葡萄园立体种养模式[农广天地]

葡萄园立体种养模式[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]葡萄园立体种养模式：

葡萄园立体种养模式，其实就是指充分利用时间、空间等多方面种养殖条件，来实现优质、高产、高效、节能、环保的一种农业种养模式。在这成片的葡萄园里，空中有葡萄，地上有鸡鸭鹅羊，还有种植的黑豆、葡萄苗等，它充分地利用了环境各部分的不同属性和动物生存所需要的空间，将它们有机的结合在一起，完整的利用了环境的各个不同部分，在相同面积的土地上发挥了最大的效益。人们利用生态的优势，探索出了一条“一地多用，一地多收”的立体种养殖模式，这种模式带动了广大的农民朋友开创了一条新的致富路。

相关知识：

广义来说立体种植也可以理解成充分利用时间、空间等多方面种植（养殖）条件来实现优质、高产、高效、节能、环保的农业种养模式，典型的例子应该就是中国传统的“四位一体”的庭院农业模型（例如：将鸡、猪、沼、菜等生物组分整合成一个生态微循环系统）。

狭义的立体农业仅指立体种植而言，是农作物复合群体在时空上的充分利用。根据不同 果园种草作物的不同特性，如高秆与矮秆、富光与耐荫、早熟与晚熟、深根与浅根、豆科与禾本科，利用它们在生长过程中的时空差，合理地实行科学的间种、套种、混种、复种、轮种等配套种植，形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植结构。

中义的立体农业是指在单位面积土地上(水域中)或在一定区域范围内，进行立体种植、立体农业养殖或立体复合种养，并巧妙地借助模式内人工的投入，提高能量的循环效率、物质转化率及第二性物质的生产量，建立多物种共栖、多层次配置、多时序交错、多级质、能转化的立体农业模式。

由于概念边界过窄，局限于种植业内部的山、水、田、滩、路的多维利用，忽略了兴起中的林牧(渔)、农牧(渔)复合种、养，以及庭院种、养加工，容易使立体农业同间作、套作混淆起来[来源:www.nczfj.com/]；第二种概念能够反映出当代中国立体农业的本质特征，它既有区域内垂直梯度的立体种养循环布局，又有单位面积(水体)立面空间的种养(加工)合理配置；第三种概念边界过宽，包容农、工、商综合发展，边界的无限延长无疑否定了立体农业本身的特点，造成与生态农业、农业综合开发、农业现代化之间的概念重叠和模糊，失去了立体农业存在价值。

经过以上分析，可把立体农业的概念总结如下：立体农业是传统农业和现代农业科技相结合的新发展，是传统农业精华的优化组合。具体地说，立体农业是多种相互协调、相互联系的农业生物(植物、动物、微生物)种群，在空间、时间和功能上的多层次综合利用的优化高效农业结构。

立体农业的模式是以立体农业定义为出发点，合理利用自然资源、生物资源和人类生产技能，实现由物种、层次、能量循环、物质转化和技术等要素组成的立体模式的优化。构成立体农业模式的基本单元是物种结构(多物种组合)、空间结构(多层次配置)、时间结构(时序排列)、食物链结构(物质循环)和技术结构(配套技术)。目前立体农业的主要模式有：丘陵山地立体综合利用模式；农田立体综合利用模式；水体立体农业综合利用模式；庭院立体农业综合利用模式。

立体农业的特点集中反映在四个方面，一是“集约”，即集约经营土地，体现出技术、劳力、物质、资金整体综合效益；二是“高效”，即充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，同时提高人工辅助能的利用率和利用效率；三是“持续”，即减少有害物质的残留，提高农业环境和生态环境的质量，增强农业后劲，不断提高土地(水体)生产力；四是“安全”，即产品和环境安全，体现在利用多物种组合来同时完成污染土壤的修复和农业发展，建立经济与环境融合观。总之，开发立体农业、发挥其独特作用，可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，提高人工辅助能的利用率和利用效率，缓解人地矛盾，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料等相互争地的矛盾，提高资源利用率，可以充分利用空间和时间，通过间作、套作、混作等立体种养、混养等立体模式，较大幅度提高单位面积的物质产量，从而缓解食物供需矛盾；同时，提高化肥、农药等人工辅助能的利用率，缓解残留化肥、农药等对土壤环境、水环境的压力，坚持环境与发展“双赢”，建立经济与环境融合观。

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记者来到临泉县单桥镇省级现代农业示范区采访。这里平坦的水泥路两侧，高大的温室大棚一个挨着一个，好似片片白云飘落大地。走进位于示范区内的林泉生态农庄葡萄基地，路旁一米多高的葡萄架一眼望不到边，弯腰钻到葡萄架下，热情的阳光透过枝叶在地面上照出斑驳阴影，成串的葡萄被套在环保袋内，尽情享受日照的抚慰，历经着一场酝酿甜蜜的旅程。

“目前，葡萄基地种植有夏黑、美人指、红富士等16个品种的葡萄；我们通过和安徽科技学院的技术合作，主打富硒葡萄品牌，深受市场青睐。”林泉生态农庄负责人王子成端出一盘盘成熟的葡萄请客人品尝，“这些黑如墨的叫夏黑，这些细长形状的叫美人指，快尝尝，可甜了。”

目前，这个葡萄基地种植了300多亩优质葡萄。每到成熟时节，整个葡萄基地到处是休闲观光和采摘葡萄的游客。许多人品尝了王子成的葡萄后都评价说：“好吃，甜！”

谈及葡萄品质优良的奥妙在哪儿？王子成介绍说，“俺的葡萄之所以年年供不应求，首先栽种时要选好品种；同时，采用生态循环立体种养模式，使土地发挥了最大效益。”

据了解，王子成通过土地流转，承包了1200亩土地，除种植葡萄外，还种植了中药材及其它经济园林。同时，养了200只鹅、4000多只鸡。鸡、鹅长年在果园吃草捉虫，排出的粪便又肥了果树，形成了生态立体循环种养新模式。肥料有了，虫害少了，水果品质自然好些，葡萄畅销也在情理之中。在2013年全省水果品评会上，王子成种植的夏黑、美人指等品种葡萄被评为省第三届优质果品二等奖和三等奖。

看到王子成种植葡萄取得较好经济效益，周边不少群众纷纷加入到葡萄种植行列。为满足种植户需求，今年，王子成在自家温室大棚里培育了4000平方米的葡萄苗。“这些葡萄苗可以满足2000亩土地的种植需要，已经被周边种植户预订光了。”王子成告诉记者，4000平方米差不多就是6亩地，共育有葡萄苗30万棵，可以卖240万元，平均每亩将近40万元。

在葡萄种植过程中，王子成雇佣当地劳动力干活，每人每天可收入50至80元。“在葡萄基地打工既可以挣工资，又学到了葡萄种植技术；以后，俺也准备种植葡萄，致富奔小康。”一位在葡萄地里工作的农户说。

看着成片长势喜人的葡萄，王子成脸上洋溢着幸福的笑容，向记者描绘着丰收的情景：“再过一个星期，这季子葡萄就能成熟上市了；这几天只要日光充足，到时采摘的葡萄口感会更好、更甜。”