[每日农经]鳄鱼养殖前景好效益高,一举多得养鳄鱼(上)

[每日农经]一举多得养鳄鱼(上)(20130109)

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看到这一组镜头，您能猜出来这是什么动物吗？好，跟着我们去一睹它的真容！看您猜得对不对？

它就是被人们称为冷血杀手的鳄鱼。鳄鱼全球有23种，看起来笨重懒散，却能水陆两地活动自如，看起来行动迟缓，捕杀猎物却极其迅猛。不过，现在···

记者：说实话，我现在心里真的很紧张，虽然说跟在他们后面呢，但是心里还是觉得很害怕，因为从来都没有见过这样的场面。而且我相信很多电视机前的朋友，都没有见过这样的场面，您想要了解我们是去干什么了吗？走，跟着我们看看就知道了。

这次捕捉的鳄鱼叫暹罗鳄，捕捉鳄鱼一般都需要几个人合作，以免被它伤到。当鳄鱼感觉受到威胁时，它会拼命反抗，使出猛扑、甩尾、翻滚、摆头等看家本领。不过，今天它再怎么反抗也不行了。

记者：大爷，这样它就不会动了是吗？

养殖户： 对，基本上不能动了。

记者；先把它手脚都困住。

记者：咱们捆了这个是要干吗呢？

养殖户：卖到饭店。

王玥：这个鳄鱼是干嘛？吃吗？

养殖户：是的。

记者：这个鳄鱼怎么卖，你们平时？

养殖户：正常100块钱一斤。

记者：那卖这个鳄鱼大概有多少斤？值多少钱？

养殖户：八千多元钱，

记者：八千多元钱。

养殖户：对。

记者：那你们卖鳄鱼能挣多少钱呢？

养殖户：三千多元钱吧，长两年吧。

一只鳄鱼养两年可以挣3000多元，这就是在江苏盐城养殖的泰国暹罗鳄。暹罗鳄也叫泰国鳄、新加坡小型鳄。暹罗鳄算是比较温和的一种鳄鱼了，2005年，盐城的养殖户姚绍君从泰国引进暹罗鳄开始养殖。

记者：这是不会伤害人了。

养殖户：现在伤不了人。

记者：那我可以摸一下吗？

养殖户：可以。

记者：好紧张呀，第一次摸这个鳄鱼，而且还这么大的鳄鱼。不会动吧，它皮摸起来好硬啊，不过它身上的肉还是挺软的。这边是不是很软，哇，好柔软啊，它的这个肉，它不会抓我吧。

养殖户：它不会，它不抓人。

记者：它爪子不会抓人，好害怕它抓我。

养殖户：不抓，它不抓的。

记者：前掌一共有5个手指。

养殖户：前面是5个，后面是4个。

记者：而且它后掌有这个蹼，但是前掌没有。

记者：哇，我觉得我现在好勇敢呀，它身上还是挺热的。

养殖户：对。

记者：而且它尾巴特别长。

养殖户：对，从这个地方开始。

记者：那比身子还长，感觉近距离的观察这个鳄鱼会有好多发现呀，它现在已经不挣扎了。

养殖户：现在不挣扎。

记者：为什么呢，没力气呢？

养殖户：没力气。

记者：这个好卖吗？

养殖户：好卖。特别饭店买的人很多。你像盐城、苏州有时还到我们这里来买。

记者：一般多大可以卖？

养殖户：60斤以上都可以卖。

记者：一般长到60斤需要多久啊？

养殖户：60斤需要两年，有的还不到两年。

这些准备出售的暹罗鳄都是经过繁殖的子二代，按照国家规定办理了相关手续，是允许经营的。鳄鱼是一种比较古老的爬行动物，在不进行捕猎活动的时候，它们经常会像雕塑一样一动不动，持续很长时间，看起来好像很懒一样，其实它几乎是危险的代名词。

游客：危险的动物。

记者：看这个鳄鱼时候是什么感觉？

游客：害怕，凶猛的动物。

小学生：有些害怕，我刚才看见它动了，吓死我了，我在电视上看，我觉得它很凶。

饲养员徐为堂：它这个嘴上牙一合的时候，600公斤压力，啪一下子就是1200斤。

暹罗鳄是一种专门吃肉的爬行动物，它的咬合力最高可达上千公斤，可以轻易地咬碎野猪的骨头。是世界上现存咬力最大的生物之一。

饲养员先拿一根塑料管只是逗一逗它，它就发出啪啪的响声。那么拿一块质地比较硬的木板让暹罗鳄试一试，会是什么情况呢？

养殖户：这个就是，到这儿都是牙印。

记者：这个鳄鱼真是一种非常凶猛的食肉动物，您看这些就是师傅们给鳄鱼准备的今天的食物，也就是刚刚分割好的猪肉，看一下这个鳄鱼到底是不是喜欢吃，师傅，那我们现在是不是就端进去喂了？

养殖户：可以。

记者：行，那你们注意啊，师傅。我都替师傅们捏把汗，有点紧张。哇，天哪，这鳄鱼的速度好快啊，而且能看出来这个鳄鱼的牙齿是非常的尖利，看它在水里一动不动，但是吃起这个食物来还是反应非常的敏捷。

如果在陆地上遇到敌害或者捕食猎物的时候，鳄鱼能够纵跳抓扑，如果扑不到，它还可以用它那巨大的尾巴横扫，所以鳄鱼是非常危险的角色，喂食的时候要么有栏杆隔开，要么呆在5米以外的地方才比较安全。

记者：一般都是给它喂这样的猪肉是吗？

养殖户：一般都是喂鸡、鸭和猪肉。

记者：喂鸡和猪肉？

养殖户：对。

记者：好多鳄鱼里面。它还挺胆小的，一看到人过来都下水了，那像咱们这个池子里有多少条鳄鱼。

养殖户：八九百条吧。

记者：它每天要吃多少？

养殖户：每天要吃八百多斤吧，基本上夏天这天热的时候每天都喂，最迟隔一天喂一次。

记者：那鳄鱼要喂多少年才可以成为商品用。

养殖户：一年多点不到两年就成了。五六十斤就可以到市场上去销售了。

野生暹罗鳄的食物以鱼类为主，也吃两栖动物、爬行动物和小型哺乳动物，鱼蛙类、野猪、野鹿、野牛等都是它的食物。那么这些养殖的暹罗鳄的饲养成本怎么样呢？

姚绍君：一条鳄鱼从幼苗到投入市场大概要花一千块钱。假如60斤重，60块钱一斤，六六三千六，就能赚到两千多块钱。苗卖是200元钱一条，喂养了两个月苗卖是500， 5公斤左右的我们卖1000元钱一条。我们苗长到15公斤左右，我们就卖1500块钱。一年半时间，能卖到60斤到70斤，养的好的能养到40公斤，80斤重。卖给饭店里面100块钱一斤。一般的是卖给批发，60元1斤。

记者：看，这里面好多条鳄鱼呀，虽然说这个鳄鱼是生性比较凶猛的动物，但是它还是比较胆小怕惊的，你信吗？不信啊，一会我们就进去看看，我人走进去看看这个鳄鱼会有什么样的反应，师傅我们来开一下门吧。

养殖户：可以。

记者：好，谢谢。哇，心里还是挺害怕的。

养殖户：没事，没事。

记者：哇。天哪，太壮观了，

据了解，这暹罗鳄虽然凶猛，但是它的胆子一般说来是比较小的，通常不会对人类构成危害，但当它们认为自己受到袭击时，也会攻击人类。当发现陌生人靠近它生活的水池时，它就会迅速躲进水里。

记者：您瞧啊，其实这个鳄鱼并没有我们想象当中那么凶猛，那么容易攻击人，而且刚刚工作人员告诉我们说，我们人在这儿，这个鳄鱼也不敢往上爬，所以呢，现在我们就准备把机器架在这儿，我们过一个小时之后再过来看，看看这个鳄鱼到底有什么样的反应。

鳄鱼一般在水里可以呆上两三个小时，最长呆五六个小时就会到岸上来，果然，当人们离开水池后，水池里的鳄鱼纷纷爬上了岸，这时记者有了新的发现。

记者：我发现那儿还有乌龟是吗，咱们池子里。

养殖户：乌龟跟鳄鱼是混养的，为什么要放乌龟呢，鳄鱼吃下的下脚料剩下的下脚，乌龟都把它吃了。

记者：这有个清洁工的功能。

养殖户：清洁工。对！

记者：那这个鳄鱼不会吃乌龟吗？

养殖户：一般它吃不了它，它壳子比较硬，鳄鱼要吃它的时候，它头就缩回去了，鳄鱼咬不动它，有的时候偶尔也会有。

记者：那咱们这个池子里有多少乌龟呀？

养殖户：一共有四五百只。如果天热的时候，夏天，那乌龟排队到这个岸上来了，现在天冷它都下水了，在水里。

记者：跟它们都是可以和平共处的。

养殖户：对。

记者：它反应还是很敏捷的，我们站过来一点，有点害怕。

养殖户：没事。

就在记者采访的第二天，在鳄鱼池里竟然发现了一只暹罗鳄的尸体，那么这只鳄鱼怎么死了呢？

黄春元：鳄鱼很少得病，几乎不得病，不吃药，也不打针。是我们地球上寿命最长，唯一在它体内不产生癌细胞的爬行类动物。

记者：养了这么多年从来没生过病。

养殖户：没有，没有发现过，它抗病力相当强的。就是怕冷，不怕热，一般20度以上，不会有死亡的。

记者拍摄时的最低气温还在20度左右，气温并没有达到让鳄鱼死亡的地步。那么，这只死去的鳄鱼到底是怎么回事呢？

姚绍君：鳄鱼它的胆很小，鳄鱼受惊吓以后就能出现胆囊炸开。

据养殖户介绍[www.nczfJ.com/]，这只鳄鱼的死应该受到惊吓造成的。养殖户说，吓死的鳄鱼宰杀后会发现它的胆是破的，就是所谓的被吓破了胆，可见鳄鱼的胆子是有多小了。现在，在盐城，几个养殖鳄鱼的地方都成了游客们乐意参观的景点。

游客：是盐城过来的，来见识一下。

记者：第几次见到鳄鱼？

游客：第二次。

记者：害怕吗？

游客：不害怕，感觉它比较懒。

记者：吃过鳄鱼肉吗？

游客：没有，如果有可能，可以尝一下。

游客：这在我们这边还是很有名的。

前来参观的游客多是来看个热闹，看个稀罕，不过来鳄鱼池参观一定要注意安全，千万不能翻越护栏，也不要随意投喂，因为鳄鱼毕竟是危险的动物，即使是饲养员也有不小心被鳄鱼咬伤的时候。

姚绍君：咬过了好多次了。

记者：是不是很疼？

姚绍君：疼， 鳄鱼有一个好处，它咬了以后不发炎。

记者：咬哪儿了。

姚绍君：咬在手上，这个手指。

记者：这儿。

姚绍君：对。

记者：长不直了。

姚绍君：长不直。咬了以后相当疼的，出血了。

那么怎么尽可能地避免被鳄鱼咬伤呢？饲养员说，不要幻想饲养时间长了，鳄鱼会和你有感情，一定要和大鳄鱼保持一定距离，即使抓小鳄鱼时也要格外小心。

养殖户：那就靠自己灵敏，你要灵敏就防住它，不容易被它咬，小鳄鱼它下巴底下是比较洼的，一边大拇指按住上面，这个指头必须把它的下巴扣住，避免它嘴上上来它就甩过头来咬人了。

在盐城，养鳄鱼除了供游客参观外，最大的效益还是餐饮消费，那么鳄鱼肉该怎么吃呢？是不是上了餐桌它就更赚钱了呢？

记者：这个暹罗鳄它是凶猛的，它又是胆小的，在它身上还有很多秘密等着我们去发现，等着我们去揭晓，那么养殖这个暹罗鳄到底是要什么样的环境，它到底又能不能赚钱呢，明天我们再继续探寻。