育成青年雌山鸡到10月龄可达到性成熟,雄山鸡比雌山鸡性成熟晚1个月左右。种用山鸡饲养和管理的目的是,培育健壮的种山鸡,使之生产出更多高质量的种蛋。种山鸡饲养时间较长,可分为繁殖准备期(3-4月)、繁殖期(5-7月)、换羽期(8-9月)、越冬期(10月至翌年2月)。
此时天气转暖,日照时渐长,为促使山鸡发情,应适当提高日粮能量、蛋白质水平,相应降低糠麸量,添加多种维生素和微量元素,增加活动空间,降低饲养密度,每只种山鸡占饲养面积为0.8米2/只左右即可。整顿山鸡群,选留体质健壮、发育整齐的山鸡进行组群,每群100只左右。此期还应整顿鸡舍。网室地面铺垫5厘米的细沙。在山鸡舍较暖处设置产蛋箱,箱内铺少量木屑,产蛋箱底部应有5度倾斜,以便蛋产出后自动滚入集蛋槽,避免踏破种蛋、污染种蛋和啄蛋。运动场应设置石棉瓦挡板,以减少雄山鸡争偶打斗和增加交尾机会。
此期管理工作重点:
①做好产蛋前的种鸡全部防疫工作,在山鸡开产后最好不做任何免疫接种。做好鸡舍环境清洁卫生工作,以防疾病发生传播。
②加强对产前山鸡的饲养管理各项工作,结合免疫接种工作,对种山鸡群进行调整,如未断喙种雉或断喙工作做得不好的,在此期要进行断喙,以防啄肛、鹐(qian)蛋行为。
山鸡在繁殖期由于产蛋、配种,需要提高蛋白质水平,并注意维生素和微量元素的补充。地产山鸡一般在4月15日左右开始交尾,雄雌比例为1:6-7。雌山鸡一般在4月下旬到5月上旬开始产蛋。美国七彩山鸡于3月20日左右开始交尾。产蛋期的地产山鸡,应在4月15日左右将日粮改为繁殖日粮,美国七彩山鸡则于3月15日更改日粮,此期采食量逐渐增加,对日粮营养水平的要求也增加。为保证较多的种蛋受精率和种蛋合格率,要求日粮营养全价,配方稳定,不能经常变换。
繁殖期日粮特点和要求如下:
(1)蛋白质水平:一般达到21%以上,尤其高温季节,要稳定平衡,高品质地供应全价日粮。
(2)日粮配制:①鱼粉占10%-20%,国产鱼粉在日粮中占10%时,则不需要加食盐;②饼粕类饲料占日粮20%-30%,一定要喂熟的;③酵母在日粮中比例为3%-7%,酵母是一种优质蛋白质和氨基酸添加剂饲料,用酵母时,可适当降低动物性饲料的比例;④山鸡对脂肪的需要量比家鸡高,当雌山鸡进入产蛋高峰期,在日粮中应加入2%-3%的脂肪;⑤此期青绿饲料应占饲喂量的30%-40%,如青饲料不足时,应补充维生素添加剂;⑥日粮钙水平应提高到2%-3%。
繁殖期的管理工作:
种山鸡的饲养管理工作,重点是促进种山鸡的繁殖性能。此外,还要求加强日常管理,创造一个安静的产蛋环境,抓鸡、集蛋要轻、稳,做到不惊群,保持此期群体的相对稳定。勤捡蛋,减少破损蛋。防止('臽'加'鸟')蛋、啄蛋现象的发生。及时清除破损蛋,避免形成食蛋癖。
产蛋结束后开始换羽,为了加快换羽,日粮粗蛋白质要适当降低。同时,在饲料中加入1%的生石膏粉,有助于新羽长出。此期应淘汰病、弱山鸡及产蛋性能下降和超过使用年限的种雉。留下的应将雌、雄山鸡分开饲养。
此期应对种山鸡群进行调整,选出育种群和一般繁殖群。对种山鸡进行断喙、接种疫苗等工作,同时做好保温工作,以利于开春后种山鸡早开产、多产蛋。
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