山上养的鸡,蛋能找到一半就算不错了
在济南南部山区西营镇拔槊泉村东山,八年前郭先生和爱人李女士承包了1000多亩地,做起了农家乐的生意,他们养了800多只土鸡,其中公鸡500只、母鸡300多只。近几年,郭大叔的土鸡和土鸡蛋成了抢手货。
据记者了解,散养山鸡需要大面积的土地。郭先生1000多亩青山很大一部分是为这些山鸡准备的。“算起来把一只山鸡养大的成本一年需要66元,而食物不是主要的,因为山鸡吃虫子、种子比较多。加上土地、鸡苗等各种成本,一只鸡一年的成本为七八十元。”郭先生称。
“公鸡200元一只,不管是在这里吃还是带走,山鸡蛋2元一个。现在销售情况很好,很多家长特意进山为孩子购买土鸡蛋。”在郭先生看来,产量低仅仅是土鸡蛋价高原因之一,土鸡蛋真正受青睐的主要原因还是其口感和营养价值,因为山上的空气、水源、食物相对要好一些。
24日下午4点,跟往常一样,郭先生开始喂山鸡和捡鸡蛋。他告诉记者,山鸡下的蛋很难找,他们也主要找一些近处的鸡蛋,太远的根本找不着,平均来看100个鸡蛋能找到一半已经非常不错了。
业内人士称商场里的山鸡蛋不少是冒牌货
近几年,土鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋、草鸡蛋……这些稀奇古怪的鸡蛋让消费者目不暇接,不少市民纷纷表示,只知道吃的是蛋,但是不是真的土鸡蛋还很难说。而且,近年来的关于土鸡蛋的投诉和质疑也非常多。
省城济南一位不愿意具名的养殖专业户告诉记者,纯种的山鸡已不多见,而且山鸡蛋产量很低,根本供不应求。所以现在市面上销售的山鸡蛋不少是冒牌货。“据说,现在有一种饲料能够使普通鸡生的蛋变小,大小跟山鸡蛋、土鸡蛋一样,而且产蛋量也非常高,一年能产200多个鸡蛋。”该养殖专业户说,这样的鸡蛋卖五毛钱一个也是赚钱的。而对于日前土鸡蛋检测出来抗生素的问题,该养殖专业户称,抗生素都不是主要的,这些鸡从小就打针吃药。“但是这样的假土鸡蛋,一般人根本看不出来,也吃不出来。”该养鸡专业户称。
“土鸡和山鸡主要是养的地方不一样,但理论上都是散养的。”济南平阴一山鸡养殖户说。而在济南南部山区一特禽养殖专业合作社工作人员看来,土鸡下的蛋比较大,而山鸡下的蛋比较小,从鸡蛋个头上推断两者何为山鸡和土鸡。
何谓土鸡蛋、山鸡蛋?目前尚无命名规则
记者从山东省农业科学院家禽研究所了解到,实际上山鸡指的就是野山鸡,家鸡放到山上去养不能称为山鸡。“土鸡就是指地方品种,济南本地土鸡主要是济宁的芦花鸡和寿光鸡。”上述研究所专家称,山鸡蛋和土鸡蛋从营养价值上来看跟普通鸡蛋并没有多大的差别,但是从口感上消费者感觉山鸡蛋、土鸡蛋好吃一些。
对于如何判断山鸡、土鸡和本地鸡,该专家称:“现在很难判断,有些是感觉上的,现在其实山鸡、土鸡就是一种概念而已。”“如果商品连定义和国家标准也没有的话,你根本没法判断是不是虚假宣传。土鸡蛋和山鸡蛋并没有行业标准,商家在包装盒上写什么工商部门并不能说什么。”济南市工商局相关工作人员称,因为没有相关的国家标准,土鸡蛋和山鸡蛋都已经变成了市场炒作。
[每日农经]马蜂窝里巧赚钱(上)(20130912) 他骁勇善战,是天生的杀手。 蜂农:两分钟可以吃一只虫子。 它嗜肉成性,同类都不放过。 蜂农:害虫都活不了。 它闪电出击,给入侵者致命一击。 蜂农:只要靠近蜂巢,它就会.
宠物店里售羊驼 18日,网友“@然然jaejaecat”爆料称,在沙坪坝某宠物店内,有“各种可爱的小动物还有男模合影,关键是还有草泥马啊!”网友也在微博上“附”上一组9张拼图的宠物店内的现场.
[每日农经]一亩葡萄可卖出三十万元(20140619): 联系方式:云南蒙自 13887360883 云南,被称为彩云之南。刘畅这次到这采访不仅心情愉快而且还获得了一条令她振奋的信息,她听说当地有人种葡萄一亩地一年赚了30万元。.
[每日农经]端午特供(1)湖北蕲春:小艾草 年产值十亿元(20140528): 孙志鹏:这里是湖北省蕲春县,古称蕲州,这可是医圣李时珍的故乡。眼下马上就要到端午节了。人们都在忙着包粽子买粽子,准备雄黄酒。哎?您说这当年李时珍在.
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏,因此,深受人们的喜爱。本篇文章主要从猕猴桃的生长习性、生长环境要求、建园和猕猴桃栽植管理技术以及适时收售等5个方面来阐述泥猴桃的生产管理技术。 一、猕猴桃生长习.
[致富经]裸婚小伙的千万富翁之旅(20141204)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网 大城市的夜晚依然车水马龙,但申浩清楚这样的繁华并不属于自己,同样不属于自己的还有那些万家灯火的温暖。努力干活,从一个工地到另一个工地,一.
人工养殖蝎子已被证实是一个农村创业的好项目,很多人都靠养蝎赚了钱,同时也有很多农民朋友想加入到养蝎队伍中去,不过,对于生手来说,首先要了解的一个问题,就是要知道蝎子吃什么!现在农村致富经网为大家详细介绍一下蝎子的.
[致富经]几百万存款密码被篡改以后(20150527)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网 王雪莲跑市场签合同,老公负责工程进度,双剑合璧,生意做的风生水起,夫妻俩成为诸城市让人羡慕的“黄金搭档”。6年时间.
[每日农经]不爱钻泥 大个子泥鳅随时能卖(20140418) 泥鳅味道鲜美,营养丰富,含量蛋白质高而脂肪较低,既是美味,又是大众食品,素有“天上斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”的美誉。 泥鳅大家.
通过分析露地西红柿的选种、育苗、田间管理、病虫防治等一整套管理技术,希冀对当地露地西红柿生产有积极的指导意义。 番茄因其富含维生素、番茄红素、碳水化合物等,营养丰富,具有美容、防衰老之功效,深受广大市民.