肉狗狗肉的营养价值介绍

肉狗的营养价值一直是被人们所推崇，通过吃肉狗来进补也成为一些人的养生之道。今天吃网小编就告诉你肉狗的营养价值有哪些，肉狗有哪些具体的功效。下面就是肉狗营养价值的具体介绍。

肉狗的营养价值之古籍记载

中医认为肉狗味咸性温，可补中益气，温肾助阳。早在唐代梦诜撰写的《食疗本草》就说：“犬肉温阳事，补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。”《千金要方》亦说道：“肉狗补中强五脏，益气力。”明朝李时珍所着《本草纲目》中记载四种肉狗为主的药方，具有“安五脏、轻身、益气、补肾、和胃、暖腰膝、状力气、补五劳七伤、补血脉、实下焦”的疗效。《医林纂要》认为“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。《日华子本草》则说肉狗“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。”

肉狗的营养价值分析

肉狗，补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。肉狗不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用肉狗可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。肉狗还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，肉狗有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。所以汉族民间认为肉狗可以壮阳，所以肉狗多作冬令补品。而朝鲜族人认为肉狗清热祛火。在我国南方又有“小狗补肾、中狗补血、老狗去风湿”之说。

肉狗的营养成分

肉狗，有的地方叫香肉，不仅营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分。肉狗具体营养成分为：肉狗(以氮的克数计)含嘌呤类0.027%，肌肽0.109%。新鲜肉狗含肌酸0.266～0.472%。又含固形物25.2%，水分74.8%，钾 0.325%，钠0.049%，氯0.028%。

肉狗的药用价值

①治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥肉狗半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一、二顿。(《食医心镜》)②治气水鼓胀浮肿：肉狗一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。(《食医心镜》)③治虚寒疟疾：黄肉狗煮臛，入五味食之。(《纲目》)④治痔漏：熟肉狗蘸蓝汁，空心食。(《世医得效方》)