为便于生产管理,提高鹿的生产力,根据公鹿的生产情况,将其一年的生产期划分为四个时期。梅花鹿:生茸前期(1月下旬~3月中旬)、生茸期(3月下旬~8月中旬)、配种期(8月中旬~11月15日)、配种恢复期(11月15日~翌年1月中旬);马鹿:生茸前期(1月中旬~2月中旬)、生茸期(2月下旬~8月上旬)、配种期(8月中旬~11月上旬)、配种恢复期(11月中旬~翌年1月上旬)。
每个时期的开始与结束因鹿种、所处的地理位置、气候条件、鹿群质量及饲养技术的好坏而有所区别,如上述某些因素好些,每个时期就可能提前,否则滞后。
不同生产期的日粮
目前,公鹿的精饲料各地区差异不大,主要由玉米、豆类饲料和糠麸组成,各生产时期的给量也基本相同,而粗饲料则因地制宜。精饲料的质量应得到保证,配种期应补给胡萝卜等维生素类饲料。
饲养管理技术
①公鹿在生茸期不仅需求自身生存的营养,而且还得满足鹿茸生长所需的营养。梅花鹿三锯公鹿茸平均每天增长鲜重30克±5克、东北马鹿1锯~11锯鹿茸日增鲜重55.3克±19.3克,因此,生茸期必须有较高的营养水平。研究结果表明,头、二锯梅花公鹿生茸期日粮中的蛋白质水平应在23%,三锯鹿在21%时对体增重和生茸最佳。同时还应保证矿物质和维生素的需要量。
②在生茸之前(梅花鹿于2月末、马鹿于1月初)精饲料量应逐渐增加,促进公鹿增膘复壮,待到脱盘时,基本上应接近生茸期的日粮量。每3天~5天或7天~10天增加0.1千克左右。锯三杈茸后,精饲料应减至原来的1/2~1/3,目的使公鹿膘情有所下降,以减少配种期公鹿争斗所造成的伤亡。
③生茸期正值炎热的夏季,应保持鹿有足够的饮水。给水量梅花鹿应每日每头7千克~9千克,马鹿应每日每头15千克~20千克。
④密切注视鹿的脱盘情况,发现花盘压茸迟迟不掉时应及时将其掰掉,有趴咬茸的恶癖鹿应及时单圈饲养。
⑤生茸期应保持鹿舍的安静,谢绝参观。鹿进入生茸期之前,应清除圈舍内的墙壁门柱脚等处的铁钉、铁线、木桩等异物,防止划伤鹿茸。
⑥锯茸开始后,应将锯完茸的公鹿单独组群饲养,以利管理。
因公鹿性欲强,互相追逐,斗偶,吼叫,食欲差,体质下降得较快,所以应加强此期的饲养管理,否则越冬期易出现死亡及影响翌年的产茸量。
①将公鹿按种用、非种用、壮龄、老龄、病弱等情况单独组群,然后对种用鹿、老弱鹿给予优饲。
②配种期的粗饲料应选择适口性强,甜辣苦等含糖和维生素较高的饲料,例如,青刈的全株玉米、鲜嫩的树枝、瓜类、胡萝卜、大萝卜、葱、甜菜等,以增加鹿的采食量。
③配种期应注意保持公鹿群的相对稳定性。种用鹿最好单独用小圈管理,调换出的种公鹿不可以放入非种用公鹿群中,因其带有母鹿的异味,会遭来“杀身之祸”。
④配种期应设专人看圈,观察公鹿的种用能力,一经发现不“胜任”的种公鹿应马上调换;同时,要制止公鹿间的斗偶。
⑤配种期要求圈舍无泥水,地面无砖瓦石块等。
包括配种恢复期和生茸前期两个阶段,该期正值严寒季节,鹿体不但要消耗部分热量御寒,还须恢复配种期的体质,为生茸积蓄“力量”,因此往往由于越冬期的饲养管理跟不上,常常造成春季鹿只死亡。
①从营养角度,在满足能量饲料(谷物)供给的同时,逐渐增加蛋白质和维生素类饲料,促进鹿只尽快地增膘复壮。
②冬季饲喂次数为白天2次,夜间1次,夜间最好喂热料。
③此期必须保证有充够的饮水,并供给温水。
④加强舍饲茸鹿的运动,每天上下午各半个小时的时间,在舍内驱赶鹿只运动。
⑤舍内应保持干燥、清洁、无积雪,棚舍的地面应有足够的褥草或干粪。
⑥加强鹿群管理,防止因斗偶造成鹿只的伤亡。随时将病弱鹿拨出,单独优饲。
⑦此期坏死杆菌病的发病率最高,应及时预防治疗。
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