目前全县共建成各类畜禽及产品专业市场26个,年交易额突破3亿元。目前市场占地面积12万平方米,一期己开发利用5.2万平方米,其中商业街3.6万平方米,大小停车场0.8万平方米,交易市场l.1万平方米,招商预留面积6.5万平方米。该市场由过去一周只有一天交易发展为目前鲁西南最具规模的百日牛马市场,每天都有不等数量的牲畜进行交易,以星期一、星期四和星期日最为旺盛。从这里卖出的牛马大部份分流向福建、广东、广西、湖北、湖南、浙江、江西等地,市场购销两旺。现市场一期建成可同时容纳大小牲畜交易5000余头,车辆300余辆,成为西南规模最大,交易条件最优,市场交易最活跃,集散能力最强的大牲畜交易批发市场。
牛舍建设
因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍,冬季要做好 保温,使舍内持在5℃以上。每天定时清除粪便,中午通风换气,刷拭牛体,定时牵到舍外晒太阳,增强体质,有利于增膘。在此可以使用自动刮粪板系统,可以实现清粪时间控制、清粪周期控制、刮板行程控制、温度控制、手动控制等。
选养良种牛
选择优良品种的牛进行养殖是获得好效益的关键,因为良种牛不仅肉质 好、生长快、饲料报酬高、卖相好,发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的做法,积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交,不断提高改良效果和经济效益。千万不要以为本地牛已经很优良,而不注重进行品种改良,要不断改良所养品种,牛价贵时要搞品种改良,牛价贱时更应搞品种改良,有条件的要尽量推广冷冻精液配种新技术。尤其应注意,不能用杂种公牛配种,因为杂种公牛虽然体高力大,但遗传性不稳定,极易造成近亲繁殖, 后代退化,经济效益低下。
科学饲喂
养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料,同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益,要从犊牛培育抓起,特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲使其在18~24个月龄体重达300公斤左右出栏,也可经短期强度育肥后 体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高,不仅能降低饲养成本,也能提高养牛经济效益,因此,要大力推广普及秸杆青贮、 半干贮和氨化等秸秆处理新技术,推广秸秆养牛。
驱虫和防病
牛在放牧时由于采食牧草和接触地面,体内外常感染多种寄生虫,如牛 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等;牛体外极易感染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外寄生虫。
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