鳜鱼养殖可利用微电解技术

“桂花鱼的存活率很低，能保证桂花鱼不死就已经很好了。”6月24日，清远市政协调研小组到清新区宇顺农牧渔业科技服务有限公司进行调研，对微电解技术应用于清远市水产健康养殖的情况进行实地考察，并召开座谈会。会议围绕微电解技术是否成熟、有无安全问题和是否值得推广进行。清远市政协副主席唐远强认为，微电解技术的推广应用必须重视科学性、实用性和可操作性。

调研现场，宇顺农牧渔业科技服务有限公司的董事长刘灿洪为调研小组展示了桂花鱼的养殖情况。他介绍，自从应用微电解技术后，其鱼塘的桂花鱼存活率大大提高，并且肉质鲜美。“现在我基本上不需要担心桂花鱼存活率。微电解技术对改善水质、增强苗种的抗应激反应能力、提高鱼苗运输过程中的成活率等都有很积极的作用。”刘灿洪表示。

对此，清远市政协委员曾汉波分析道：“影响鱼成活率的主要是水质问题。如果微电解技术能够解决水生态平衡问题，这对水产健康养殖是十分有利的。但是，目前数据的获取还不充足。”他建议，企业应该注重相关数据的获取，用数据和图表说话，让群众更容易接受高新技术的应用。

会上，唐远强认为，微电解技术的推广应用必须建立在科学性、实用性和可操作性的基础上。其中，科学性包括食品安全和生态安全。“保证食品安全是首要的。必须保证微电解技术应用到水产养殖后，养殖出来的水产是可食用的，是对人体无害的！同时，微电解技术应用后，不应对微生物体系和桂花鱼的生态环境产生不利影响。”他强调，企业应注意对水质、水环境、水产的存货情况和可食用情况等进行定期的、科学的检测，并得出科学数据。推广必须建立在科学的数据支持上。

清远市政协副秘书长王振华则表示，技术的应用和推广应从消费市场、养殖户、政府部门等方面着手。同时，各政协委员还围绕技术能够应用于其它鱼类的养殖、能够为消费者接受等问题，发表了各自的意见。