养殖金禅是近几年兴起来的,蝉和许多昆虫一样,都是高蛋白的食物,具有很高的营养价值,随着健康饮食等养生理念的兴起,虫餐等创意饮食文化,也在逐渐发展壮大。那么2020养金蝉赚钱吗?2020年金蝉价格多少钱一斤呢?
金蝉价格多少钱一斤?
据了解到今年菏泽金蝉的价格在65元每市斤左右,一斤约称110个金蝉,按个售价在6毛左右。“现在金蝉季末了,原先都70元一市斤。”
今年金蝉的价格为何会这么高呢?
询问了多名售卖知了猴的摊主得到结果,他们表示知了猴的数量减少得很厉害,这是价格上涨的主要原因。 “2014年的时候,知了猴上市顶多55元一斤,去年65元一斤,成阶梯式往上涨价。”销售多年知了猴的宋先生介绍,以前他销售的知了猴都是从城阳收购来的,现在野生的知了猴越来越少,中间商收购的成本提高了,而供货商却比以前减少了一大半,有时候想要知了猴都找不到人进货。而过度捕捉,也是造成知了猴减少的主要原因。
平度和胶州等地有人开始人工养殖知了猴,但是人工养殖的知了猴跟野生知了猴相比,新鲜程度和口感都会略有差距。宋先生说,人工养殖知了猴虽然已经开始兴起,但难以满足市场的需求。多位摊主表示,按照往年情况,从7月中下旬开始,知了猴的价格便会出现明显的下跌,最低能跌到每斤60元左右。
金蝉的营养价值有哪些?
金蝉虽然是昆虫,但是有一个高级的美称“唐僧肉”,经科学分析,金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。一般来说,黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。
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