黄金产业养土元

　　长沙市捷丰农业科技有限公司，是一家致力于发展生态农业技术的科技型企业，公司在我省及国内科研单位及专家教授的我公司是集科研、育种、繁殖、销售、技术培训服务于一体的大型养殖服务公司，是一家以养殖技术服务为核心，以现代化管理为基础，严格要求公司所售的种苗质量，培育优良后备种苗，以质量求生存。以规模创效益，坚持走质量效益型道路，企业现在仍不满足于现状，对内继续深抓员工整体素质与岗位培训，严格把关，定期考核。对外，求声誉，求效益，求发展，市场已由省内逐步拓展全国。

　　土元养殖

　　土元俗称土鳖虫，簸箕虫，地乌龟等，不仅是名贵中药材，而且是难得的养生珍品，是世纪的黄金产业。土元在我国分布很广，主要品种有中华真土元、冀土元、苏土元、金边土元等。其中，中华真土元分布广、药用价值高，目前人工饲养的绝大多数为中华真土元，是我国传统的常用中药材，也是我国药用土元的主要饲养种类。

　　在食用及保健方面的价值土元主要含有生物碱、氨基酸、蛋白质、有机酸、酚类、糖类、油脂、甾体、香豆素、萜内脂及多种微量元素。研究表明，土元蛋白质含量超过23%.氨基酸种类齐全，至少含有17种氨基酸。土元中另一类主要成分为脂溶性物质，包括脂肪酸、生物碱、β2谷甾醇，二十八烷醇、鲨肝、尿囊素、香豆素等，还含有维生素A、D、K、E等脂溶性维生素，其中维生素E含量较高。地鳖虫的脂肪酸主要由油酸等不饱和脂肪酸组成。其中不饱和脂肪酸约占脂肪酸总含量的72%,亚油酸含量约占不饱和脂肪酸的33%.随着当前人们食昆虫热和对保健品意识的增强，土元具有高蛋白质、低胆固醇、低脂肪等特点，可以说是人类理想的食物，经加工后安全无毒，有着极高的滋补、保健、美容价值。地鳖虫作为一种营养丰富、味道独特的野味食品，早已登上宾馆饭店的大雅之堂，被称为“绿色食品”.如“油炸土元”、“麻辣土元”、“土元脆皮”等。特别是刚蜕皮的土元，体色白嫩，油炸后口感甚佳，另许多人食后久久不忘。