海参幼体在水中不断地排出新陈代谢产物并消耗水中的溶解氧,同时死亡的幼体和饵料等也会逐渐腐败而放出有害物质。此外,由于不断地投饵,也势必带人一些营养盐等,这些因素都会使水质恶化影响浮游幼体的正常生活,严重时也会造成浮游幼体死亡。及时有效地换水是保持水质新鲜的重要方法。此外,在浮游幼体培养过程中,浮游幼体排泄的粪便、死亡的浮游幼体及饵料,海水中带来的悬浮物质不断沉到池底,天长日久腐烂后也会产生有害的物质如氨、硫化氢之类。此外,池壁上黏附的饵料等,时间一长也会腐败发黏,滋生大量的细菌等,必须经常清除,这就需要定期清除池底污物或在必要时迸行“倒池”。但由于刺参幼体浮游期较短,一般不超过10天,因此在海参浮游幼体培养过程申要视具体情况而定。
浮游幼体刚刚选育后开始妁2≈3天,由于水质尚比较新鲜,浮游幼体个体也小,饵料蓄积也不多,因此多数单位是采用添水的方法,每天添水10≈15厘米深,亦可分上、下午两次添加。也有的单位,育苗池较大,添水的时间可延至5天左右。近年,不少育苗单位采用浮游幼体选育时,就加满水,翌日即开始换水。换水时每天可换水1~2次,温度较高时可日换水2次,温度低时可日换水1次。每次换水量为池水的1/3~1/2。待幼体发育至大耳状幼体后期,即在浮游幼体即将下沉之前最好彻底清底一次,但如果池子较大,池底污物不多时亦可不清底,以免浮游幼体的流失。如需清底要采用虹吸法,紧贴池底将池底污物全部吸出。如吸出的海参幼体不多或大部分为畸形幼体,可将吸出的污水放掉,如所吸之水中含有一定数量的浮游幼体,则可用网箱将吸出的水浓缩后暂时放入其他容器中,等到污物全部沉淀后再将上面的清水连同浮游幼体倒回原地。如无特殊需要,清底1次或不清底均可,最好不“倒池”,因为“倒池”往往会造成浮游幼体的大量损伤。如有特殊情况必须“倒池”时,可用网箱将浮游幼体浓缩后再倒入新池。
各地因具体情况其换水方法虽不尽相同,但其共同点是设法排掉原培育池中的海水,排水时应防止浮游幼体的流失。
在较大海参水体育苗时可采用过滤棒,即在一个多孔的粗聚氯乙烯管(直径可为30~40厘米)的外面包上适宜的筛绢(塑料管孔可用钻头打孔),其塑料管一端焊死,另一端焊出一个较细的塑料管,然后将适宜的橡皮管接在细塑料管上,把过滤棒放到育苗池底,将橡皮管的另一端留在池外,再用虹吸法把海水排出,因海参浮游幼体不能透过筛绢而被阻留在池内。排水完毕应轻轻抖动过滤棒,把滞留在筛绢上的浮游幼体冲回培育池。值得注意的是,因刺参幼体较柔弱,因此排出速度不宜太快,即吸力不能太强:另外要避开浮游幼体集中区,以免因浮游幼体大量贴网而致其损伤。
当浮游幼体下沉后,上中层浮游幼体已减少,可用网箱换水。
具体做法是用筛绢做成长筒形的网箱套,套在事先按所需尺寸已做好的框架上。把网箱放人培育池中,应注意网箱只能进水,不能进浮游幼体,然后从网箱的上口把胶管插人网箱水中,用虹吸法向外抽水。
另外,加水时可从加水管直接将沙滤水加人,但在较大的培养池(如5米×5米以上)也可在不同部位设2~3个注水管口,这样可使各部分注水较均匀。也有的单位在池底设几个鸭嘴式的进水口,这样加水时水从下面加入,可充分搅动水体,并在池上面留有溢流管或溢流口,再溢流管口应罩上筛绢以防止浮游幼体外流。
底部进水与上部溢水同时进行,这种换水方法最好在浮游幼体已转人底栖后使用,否则溢水口因水的压力较大,会使集中在上层的浮游幼体大量贴网损伤,因此在浮游幼体未转入底部或附着之前最好不采用此法。
一般,刺参的浮游阶段的换水多采用NX79的筛绢(约为200目)为适宜。稚海参及幼海参期的换水可根据需要换用网眼较大的纱网(20~60目),以利于排出水中污物。选择筛绢的主要原则是网眼必须小于浮游幼体。筛绢网眼大多是正方形(GG型除外),所用筛绢网孔正方形的对角线必须小于浮游幼体的体宽(因浮游幼体的长大于宽),对角线的长度为边长的1.4倍左右。
现在,多数育苗室的换水方法已采用小网箱浓缩法,采用此法多个水池可同时进行换水,省时省力,便于大规模育苗生产:缺点是易损伤浮游幼体,因此在操作时,通过网箱的水流不能太急,网箱中被浓缩的浮游幼体应及时掏出或更换网箱,为减少浮游幼体贴网,应不断拍打网箱外部,以尽量减少对浮游幼体的损伤。
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