产量大,质量好,但价格低
从高速兴化出口到市区的路上,不时地出现河蟹养殖户沿公路叫卖大闸蟹的身影。养殖户告诉记者,虽然今年是丰收年,但大闸蟹的价格和销量都不太好,所以要拓宽渠道,赶快把蟹卖出去:
“记者:公四母三,像这个今年怎么卖?”
“蟹农:50。”
“记者:一只?”
“蟹农:两只。今年产量大,价格都不高。”
蟹农的这一说法得到了兴化市水产局水产科陈如国科长的认同。陈科长向记者介绍说,兴化地区养蟹面积达到了80万亩,蟹农23000多户,2008年被中国渔业协会授予“中国河蟹养殖第一县市”称号,在全国河蟹市场有着风向标的作用。今年,是河蟹的丰收年。产量大、规格好,但受市场需求下降的影响,价格很低。陈科长:
“今年很波动,起步价很低,但后来一直在波动。规格蟹,公四母三,公四蟹是去年同期价格三分之一、母三是二分之一,但总的来说是去年的一半,(记者:比去年要低)对。”
兴化蟹品质好,一些商贩会将其冒充为阳澄湖蟹
陈科长告诉记者,由于兴化养殖螃蟹的环境接近野生,所以蟹的品质非常好,和阳澄湖蟹的品质已经非常接近了,所以一些商贩会选择兴化螃蟹贴阳澄湖标签。陈科长:
“阳澄湖的蟹农为什么选择兴化的螃蟹贴牌,说明兴化的蟹跟阳澄湖的蟹已经很接近了。”
那么,兴化螃蟹真的能以假乱真吗?记者随机采访了几位市民,从外观、肉质等品质方面确实无法进行分辨,唯一分辨的就是阳澄湖大闸蟹防伪标签。
然而,在苏州阳澄湖莲花岛,阳澄湖“大闸蟹”防伪标识随便买卖不受控制。
据了解,兴化已有泓膏、板桥、金香来等十多个大闸蟹品牌,但在交易市场上和普通蟹的价格并没有明显差别。江苏泓膏大闸蟹有限公司副总经理陈友根无奈地说,阳澄湖的蟹农十多年前就已经在他们公司拿蟹了。陈友根:
“我们要感谢阳澄湖,如果没有阳澄湖的话,中国就没有这么一个“河蟹”消费群体。他有这个品牌相应以后呢,他官方公布的数字也就2000吨,必然的导致他要到全国各地走访找好蟹,来冒充。十多年前就已经到我们公司来拿蟹了。”
兴化市水产局水产科陈如国科长告诉记者,今年兴化河蟹的产量是六万吨,销售压力非常大。而阳澄湖的品牌已经打出去了,市场也更加广阔,但产量有限,供小于求。兴化地产螃蟹需要冒充阳澄湖大闸蟹才买得上价钱,这是螃蟹第一县兴化所面临的无奈而现实的选择。
陈科长表示,兴化也在推广培育一些螃蟹品牌,但短期内,为“阳澄湖”大闸蟹贴牌仍然难以避免:
“兴化这几年也做了一些工作,一个我们在打我们“兴化”大闸蟹集体商标,这就是区域品牌,这有一个过程,因为我们起步比他们(阳澄湖)晚;第二个我们销售的市场在不断地扩大,但总跟在他们后面,这是实事求是的讲。”
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