如何强化河蟹养殖后期质量管理

　　“秋风响，蟹脚痒”，时近中秋，又到了品尝河蟹的时节，全国最大的河蟹交易市场—兴化安丰国蟹市场也慢慢热闹起来。

　　经对示范户塘口服务，周边乡镇养殖情况调查，以及市场销售情况了解来看，今年的河蟹与去年相比，规格却要小上许多，硬度也不是太好，价格一般。而规格大、品质好的河蟹不但售价高，且好卖，但数量和比例却不是很多。

　　原因分析：一是由于今年不少养殖户增加了放养密度，蟹种投放量由以前的800只/亩，普遍增加到了1000只/亩左右，密度虽然增加了，但在放养条件、生态环境、增氧设施、饲料投喂等方面却没有改变多少，从而影响了河蟹的生长;二是天气因素。今年上半年气温较低，尤其是5、6月份(水产动物最适生长期)雨水较多，光照少，水中溶氧不足，严重影响了河蟹的吃食与生长;三是病害因素。今年河蟹“水瘪子病”呈不断上升势头。为防病、治病，许多塘口用药较多，影响了河蟹的生长。

　　根据目前不少示范户塘口河蟹规格比往年偏小的情况，9月21日安丰镇农业服务中心组织科技示范户举行了养殖技术交流会，围绕如何加强河蟹的后期饲养管理，增加河蟹上市规格、提高产品质量、提升经济效益等议题展开了热烈讨论，大家你一言我一语，畅所欲言，提出了许多建设性的意见，最后市渔业技术指导站挂沟专家高和俊对大家的意见进行了总结与归纳，认为要增加河蟹的上市规格，应做好以下几方面工作：一是投喂精料，加强营养，增加体重，二是改善底质，防止河蟹铁锈板或者黑底板的产生，三是及时清除过多或腐烂变质的水草，四是勤巡塘，观察河蟹活动与吃食情况，并做好防逃工作。