锯缘青蟹,简称青蟹,俗称蝤蛑,广泛分布于我国上海、江苏、广东、广西、福建、台湾、浙江等东南沿海地区。它具有个体大、生长快、适应性和抗病能力强、耐干露时间长、易运输、肉味鲜美独特、营养丰富、滋补强身、养殖效益好等特点,颇受国内外生产者和消费者的青睐,为我国的重要海洋经济养殖蟹类之一。随着人工育苗技术的突破、养殖技术的改进、多种养蟹形式的开发,推动了青蟹养殖业的发展,养殖规模不断扩大,养殖产量不断提高。近年来,许多虾农纷纷把对虾池转向养殖青蟹或虾蟹混养,推进了养蟹业的发展。本文简要地总结了青蟹几种池塘混养模式,以期为青蟹养殖业健康、稳定和可持续发展提供有益帮助。
青蟹的池塘混养指在养殖青蟹的池塘内,同时养殖其他经济生物品种,形成互为有利的多元化养殖生态结构,有蟹鱼混养、蟹虾混养、蟹贝混养、蟹藻混养等形式,可以单品种混养,也可以多品种混养。下面主要介绍几种常见青蟹池塘混养技术,供养殖户参考……
1、混养品种
实践证明,与锯缘青蟹混养的鱼类主要有罗非鱼、鲻鱼、大阪鲫、遮目鱼、斑鲽等。这是因为:鲻鱼、遮目鱼、罗非鱼等鱼类,主要以底栖硅藻、浮游植物和有机碎屑等为食,在放养量适当的情况下,不仅不会与锯缘青蟹争食,而且可使蟹池内的食物链组成更趋完善,有效地利用了池中的天然饵料生物和腐败有机物质,起到“清道夫”的作用,减少了锯缘青蟹残饵恶化水质之害。这几种鱼对盐度和温度的适应性方面均与锯缘青蟹相近,并可与锯缘青蟹同时起捕。鲻鱼等游泳力强,可增加池水上下层的交换,使空气中的氧气更多地溶解到池中。只要掌握好鱼苗放养时间、规格和密度,—般不会影响锯缘青蟹的成活率和产量,还可增加养鱼的收入。
目前,浙江、福建、广东等省沿海多以鲻鱼、罗非鱼等与锯缘青蟹混养。在盐度低于8‰的养蟹地区,可以混养鲫鱼或大阪鲫,同样能达到净化水质、增加收益的目的。
2、池塘条件
一般锯缘青蟹池都可以混养鱼类,但面积以10亩左右为好,水深在1.5米以上,低于1米的池塘不宜混养鱼类,由于水太浅,鱼类游动使池底浮泥上翻,水质变得混浊,影响鱼、蟹的呼吸。池塘底质最好是泥沙质,因其表面易着生大量的底栖硅藻,俗称为“油泥”,是鲻鱼、罗非鱼的主要食物。池底略向排水口倾斜,并在排水口处造一个10~20平方米的鱼溜,鱼溜连接各条水沟,比池底低约40厘米,这便于干塘时鱼类集中而起捕。蟹混养池的水质指标为:盐度8‰~30‰,PH7.8~9.0;溶解氧5毫克/升以上。
3、放养前的准备
用漂白粉、生石灰等清池,清池药物毒性消失后,将原有水放掉,然后进入新水。开始进水40~60厘米,即可施肥培养饵料生物,以后逐渐加深。进水后,每亩施鸡粪或猪粪等有机肥料100~150千克。施肥后5~10天,池中浮游生物大量繁殖,以供鱼苗放养后摄食。
参考阅读:青蟹可携带白斑病毒
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