牛蛙属于肉食性动物,食物范围很广,包括环节动物、节肢动物、软体动物、鱼类、两栖类、爬虫类和哺乳类。据报道,牛蛙主要吞食农作物的动物害虫(数量占82%),同时也吞食少量有益的动物(占5.2%)。牛蛙还吞食一些植物性的食物,多半是叶子残片、花和植物种子。牛蛙十分贪食,且食量大。据观察,一只牛蛙一夜要吞食食物43.7克。牛蛙的吞食量与温度变化有关。水温21~30℃时摄食最多,20~14℃时食量最少,14℃以下停止摄食。牛蛙的耐饥力也极强,一般可忍受4个月到一年。
牛蛙的食物范围广,但以动物性食物为主,其食性在蝌蚪期间与成蛙阶段不同。蝌蚪期为杂食性,对食物要求不严,水中浮游生物几乎都能摄食,还可摄食一般喂鱼的饲料,特别嗜食煮熟之蛋黄、生鱼肉、肝脏、蝇蛆和煮熟之马铃薯、甘薯、米糠、花生粕等,其余如豆腐、水果皮等均可作为饵料;成蛙嗜食活动饵料,诱捕昆虫、甲壳动物、小鱼虾、蜗牛、蠕虫、蜘蛛、蝉、蝗虫、蟋蟀、白蚁、蛆、蚯蚓及鱼卵和水禽的雏体等,人工养殖时必须驯食。
幼蛙及成蛙的食物范围包括:环节动物,如蚯蚓;节肢动物,如甲壳类虾;软体动物,如螺、蚌;鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。牛蛙生性贪婪,生长季节食量较大。用饵料盘喂食时,成群争抢上盘,体弱、个小的往往被挤出盘外。牛蛙的最大胃容可达空胃容的l0倍。
6~8月是摄食旺季,每月每只平均摄食l60g人工饲料。平均每天食5克为宜。牛蛙生性凶残,经常发生大蛙吃小蛙的现象。囚此,人工养殖牛蛙要大小分养,尽量避免其同类相残。牛蛙能吃也耐饥。在食物极度缺乏时,牛蛙的新陈代谢水平会自然降低。在低温冬眠期,牛蛙可以承受4个月至1年的饥饿,体重大幅度减轻。
牛蛙的饲喂技术有哪些?
1、刚脱尾初期刚脱尾的幼蛙只吃活食,不吃死食,这时应全喂黄粉虫、蝇蛆、米虾、小蚯蚓、小昆虫等活食动物。喂时将活食丢在食台或池边浅水处,让活食爬动、跳跃,引诱牛蛙吃食。这段时期,牛蛙消化率强,吃食多,生长快,据测定,7天牛蛙体重可增加1倍。每天应投喂3次,投喂量为牛蛙总体重的8%~12%。
2、脱尾1周后刚脱尾的牛蛙饲养1周后,体重达30克左右,应进行食性驯化,每天投喂活食动物(如蝇蛆、黄粉虫、米虾、小蚯蚓)的数量由多到少,而每天投喂死(干)食物(如干米虾、小杂干鱼)由少到多,每天投喂2~3次,投喂量为牛蛙体重8%~10%的鲜食饲料或4%左右的干食饲料。
3、100克以上的幼蛙100克以上的牛蛙不能投喂蝇蛆、米虾这类小颗粒食物,应投喂较大的小鱼、泥鳅、蚯蚓等食物。
如果是已进行食性驯化的牛蛙,则应全部投喂新鲜的死鱼块、鳝鱼头尾及淡干鱼和牛蛙配合饲料等干饲料。若投喂人工配合饲料,可采用膨化浮性颗粒饲料和硬性颗粒饲料,并要符合下列要求:
①大小适宜,与平常牛蛙吃的死鲜饲料、活饵相近似,以牛蛙一口吞食为宜。
②不含盐、油脂和牛蛙不吃的气味。
③表面光滑,不易见水就散,有湿滑感。
④营养全面,蛋白质含量的30%以上,必须氨基酸齐全,各类无素不缺。这段时期的牛蛙喜安静怕干忧,因此应在每天傍晚或晚上投食1~2次,每次投量占其体重的比例:鲜食6%~8%,干食3%左右。
牛蛙苗成熟需要多长时间?
牛蛙苗生长成为牛蛙大概需要70天,也就是2个月左右的时间,成长为牛蛙后还需要3个月左右的发育时间,就可以出栏了,所以牛蛙出栏的时间大概在5个月左右,当然还根据不同的饲养环境、饲料有关。
2020年养牛蛙的前景及市场价格行情分析
我国是蛙类消费的大国,市场潜力很大。在国际上,许多国家都嗜食牛蛙,但能生产和出口的国家很少,这就为我国牛蛙大量出口提供了国际市场。因此,牛蛙养殖业是一项既有技术积累又有养殖基地,既有市场需求又有良好效益的特种养殖产业,发展前景广阔。在未来的十几年里,养殖牛蛙必将成为农民赚钱的好项目。
目前市场蛙肉供不应求,而牛蛙生长速度快,在我国长江中下游一带,一年可长到0.5千克,最大个体可达2千克,牛蛙肉营养丰富,干物质中富含蛋白质和氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美。同时,它又是农作物害虫的天敌,大量人工繁殖和进行半野生式放养或稻、鱼、蛙混养,具有很好的生物防治效果。
牛蛙适应能力强,养殖设备简单,只要有水池,池中或池周有三分之一至二分之一的陆地,池上具网盖或池周具简陋的围墙便可。牛蛙为水陆两栖动物,对于环境条件的适应能力很强,不论高山、平原、城市、乡村、田野、庭园或楼房的阳台,只要有空问和水源均可养殖,牛蛙抵抗力强。牛蛙体质健壮,不易感染疾病。
牛蛙的饲料来源较充足。牛蛙蝌蚪以各种果皮、甘薯、土豆、豆渣、鱼粉、浮游生物等为饲料,变态后牛蛙以蜗牛,蝇蛆、蚯蚓、昆虫、小鱼虾、动物内脏之类均可作为饲料。不需大量入力、物力。牛蛙冬眠期间不必进食,平时也不必每天投饲,两三天饲喂一次即可,最适合做为家庭副业,亦可做为企业化生产。
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