青山绿水养出生态甲鱼 一只甲鱼6年养成亿元产业

金秋十月，安吉天子湖镇高庄村格外热闹。通村公路上，一辆辆挂着浙、苏、粤等外地牌照的小汽车从四面八方聚拢而来，车上下来的客商直奔田间一口口用绿色塑料网围成的水塘。40岁出头的村民宋国胜，身穿下水裤，不停地在水里踩着什么。突然，他弯下腰，右手伸到脚底，拎出一只凶猛的甲鱼，足有一斤多重。再过几天，高庄村的甲鱼就要批量上市，从上海、南京、杭州、广州等地赶来“看行情”的客商络绎不绝。

一只甲鱼富裕一方百姓

杨国乔是高庄村党支部书记，也是村里第一个规模养殖甲鱼的人。杨国乔大学所学专业就是水产养殖，2006年，26岁的他辞职回村租下60亩地，创办生态农业开发公司，开始养殖生态甲鱼的创业之路。

杨国乔养甲鱼肯动脑筋，很快摸透了甲鱼的生活习性，在他的悉心照料下，高庄甲鱼的品质获得市场认可，养殖效益远远大于传统农作物。“一人富了不算富，全村富裕才算过上好日子。”杨国乔养甲鱼成功后，将养殖技术毫无保留地教给村民，6年来，带动全村100多户村民开展甲鱼养殖，养殖面积也从最初的60亩扩大到现在的近3000亩，高庄村由此成为远近闻名的“甲鱼村”。

目前，高庄村20%左右的农户从事甲鱼养殖业，30%—40%的农户从事甲鱼销售、饲料加工、管理等相关工作，村集体每年从中增收约40万元。去年，高庄村甲鱼销售约亿元，按照30%左右的利润计算，每户净收入约30万元。

青山绿水养出生态甲鱼

“优质水源是养出好甲鱼的关键。”杨国乔说，在高庄村，养甲鱼的水和村民饮用水同源，都来自摩天水库，水体无污染。

由于是模拟野外生长环境，高庄村的甲鱼生长周期在20个月左右，比室内工厂化养殖的甲鱼长一倍以上。同时，养殖户在饲料配比方面也大有讲究，甲鱼饲料主要来自农户自家种植的南瓜、冬瓜、番薯等粗粮。为了提高甲鱼品质，杨国乔要求养殖户严格控制养殖密度，“这样既可以减少甲鱼病害的发生，减少用药次数;又能给甲鱼提供更多的活动空间，增加甲鱼运动量，养出高品质甲鱼。”

杭州农都水产批发市场经营户吴士刚说，安吉高庄甲鱼在杭州市民中的口碑较好，已经形成一批固定的“吃货”。他每天销售的甲鱼有一半是高庄村的。“高庄甲鱼一般裙边宽大，面板光洁，翻身也快。销售量少时一天4000来斤，多的时候可以卖3万多斤。”

提升品牌做强甲鱼产业

在高庄村甲鱼养殖业不断扩大的过程中，安吉县有关部门和镇政府给予了极大的支持和帮助，引导高庄甲鱼品牌提升，避免出现同行低质竞争，确保养殖户最大程度增收。

2009年，在相关政府部门支持下，高庄村成立摩天生态甲鱼养殖合作社，由杨国乔担任社长，制定了统一的质量标准，合作社派出技术人员对每户进行技术指导，监督饲料配比，监管水塘水质。

去年，合作社投入20多万元安装水质监控系统，对摩天水库出水口、各个养殖塘的水面水质进行实时监控，指标包含ph值、氨氮含量、氧化物等10余个项目，对每户养殖户建立甲鱼质量追溯档案，提高养殖水平，保证甲鱼质量。

与此同时，2009年，合作社申请注册“唐圣”商标，供合作社所有社员使用，为高庄甲鱼走进上海、杭州、广州等大都市创造条件。贴上“唐圣”品牌的甲鱼有着更加严格的饲养条件，与普通甲鱼30元左右一斤的价格相比，它们“身价”翻番，一斤要卖100元以上。

“品牌提升是高庄生态甲鱼产业化发展必经之路。”天子湖镇党委书记肖家青说，一方面，政府将积极引导合作社提高甲鱼养殖技术，推广标准化养殖，建设生态甲鱼养殖示范基地等，做足生态文章;另一方面，把甲鱼文化和美丽乡村经营相结合，推出甲鱼文化展示、垂钓、餐饮、商务等农业休闲观光旅游项目，做强产业文化，使高庄村成为名副其实的浙北“甲鱼第一村”。