人工孵化:鳝卵的相对密度大于水,在自然繁殖的情况下,鳝卵靠亲鳝吐出的泡沫浮于水中孵化出苗;人工孵化时,无法得到这种漂浮鳝卵的泡沫,鳝卵会沉入水底。因此,人工孵化时,可根据产卵数量选用瓷盆、玻璃、小型网箱、水族箱及孵化桶等孵化。
1、滴水孵化:是在静水孵化的基础上,不断滴入新水,增加溶氧,改善水质。具体做法是:提前一天在消毒洗净的器皿底部均匀铺上一层经清水洗淘、阳光暴晒的细沙;从水龙头接出小皮管,用活动夹夹住皮管出水口,以控制水流滴度,将受精卵转移至铺有细沙的器皿中;打开水龙头,调节活动夹至适宜水滴速度。滴水速度视孵化鳝卵多少而定,若用脸瓷盆,一般为 30-40 滴/分钟,至第四天后调至 50-60 滴/分钟。总之,视水温情况调控滴水。孵化的器皿最好有溢水口,要经常倾掉部分脏水。
2、静水孵化:水位控制在10-15厘米。一般人工授精率较低,未受精卵崩解后,易恶化水质,应及时清除。因是封闭型容器,要注意经常换水,确保水质清新,溶氧充足,换水时水温差不要超过3℃ (每天换水2-3次,每次换水1/2-1/3) , 胚胎发育过程中,越到后期,耗氧量越大,需增加换水次数(每天换水4-6次)。受精卵在静水孵化,管理得当,均能孵出鳝苗。
3、流水孵化:于木框架中铺平筛网,浮于水面上。把鳝卵放入清水中漂洗干净。拣出污物、杂质。以筛网上均匀附有薄薄一层卵块为宜,筛网浮于水泥池中的水面上,即可孵化。将鳝卵的1/3表面露出水面。并保持微流水,水泥池一边溢水,一边进水。
若是鳝产卵较多,可用孵化桶流水孵化。孵化桶是一种专用孵化鱼苗的工具,下面底部进水,上面有网罩过滤出水,靠水的冲力把鳝卵浮在水中,水的冲力不能太大。
在孵化期间要注意观察胚胎发育情况,及时拣出死卵,冲洗掉碎卵膜等。技术得当,水温在28-30℃ ,经过4-5天即可出苗;水温在23-28℃ ,需6-8天出苗;水温在20 ℃左右时,需要 10 天左右出苗(表1-11)。
基底铺的细沙可防水霉病,还可帮助胚体快速出膜。因为正常的胚体在出膜前不停转动,活动剧烈,与细沙产生摩擦而加速卵膜破裂,使之早出膜。
出膜的幼苗放入大瓷盆、水族箱及小水泥池中饲养,水深10-30厘米,每天换水1/3,至卵黄囊吸收完毕,投喂煮熟的蛋黄粒或小型浮游动物,开口吃食数日后,即可放入幼苗培育池中。
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