黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产,以中国长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6-10月,以6-8月所产的最肥。
薄膜池养殖黄鳝技术分析
1、建池成本低,每平方米建池成本不到25元(包括管道设施、人工费和塑料薄膜等),使用寿命8年,施工速度快,克服了水泥池成本高、施工慢的缺陷,大约为水泥池成本的1/3~1/2。并且维护方便,薄膜一旦出现裂缝或者洞口,可以用塑料热风焊枪焊接;
2、不影响农业用地性质,如不养殖黄鳝,很容易恢复原来的土地性状,适合土地流转后集体建设用地开发性利用;
3、一年四季可以养殖,避免网箱养殖季节集中(6~9月),苗种价格高的缺点,每公斤种苗可降低10~20元;而越冬比较容易,水温比较高,可以在春节前后商品鳝价格最高时销售,每公斤鳝可多卖10~20元左右;
4、用水少,适应范围广,既可庭院养殖,也可规模养殖;既可室内养殖(包括阳台和屋顶),也可室外养殖;既可淡水养殖,也可盐碱地养殖;
5、节省劳力,同样养殖面积,用工只是网箱养殖的1/3,并且操作安全;
6、发生病虫害时容易观察和提前采取措施,泼洒药液无死角,防治疾病效果好,药物成本低,池壁非常光滑,不会造成黄鳝体表粘膜的损伤,可预防鱼病发生,成活率比网箱高10%;7、水温在低温季节往往比水泥池高,利于延长黄鳝的采食期,养殖的黄鳝品质好控制,换水清淤彻底,水体保质期长,实行生态养殖对水体没有污染,并且泥鳅、小杂鱼等副产品收入为20元/m。
薄膜池养殖利用特制鱼巢代替泥土,利用水草及水质改良剂改善水质,虽然池子较小,但是水质可以维持在一个稳定状态,通过在水面种植蔬菜如:水芹、空心菜等,最终达到养鳝不需再换水,种菜不需再施肥。一般我们要求春秋季节30天换一次水,而夏季一般半个月换一次水就可以了,平时只需添加一部分由于蒸发而失去的水分。
2005年我们开始采用光面糙面厚度0.35mm的HDPE防渗膜进行养殖,该薄膜主要成分为97.5%的高密度聚乙烯和约2.5%的碳黑、抗老化剂、抗氧剂、紫外线吸收剂、稳定剂等辅料,具有良好的耐热性和耐寒性,化学稳定性好,可耐酸、碱、有机溶剂等腐蚀;具有较高的刚性和韧性,机械强度好,耐环境应力开裂与耐撕裂强度性能好;具有优异抗穿刺能力,可以抵抗大部分植物根系,并且环保无毒性。经过几年的示范推广,我们在施工工艺和养殖技术上不断优化完善,逐步标准化和程序化,产生了较好的效果,受到了广大养殖户的热烈欢迎,具有广阔的发展前景。
很多人会问:“黑色的薄膜,夏日太阳当头鱼池水温上升极快,再好的遮阳处理水温也很容易到达或超过鳝鱼高温极限而死鱼”。其实,薄膜池无土静水生态养殖的黄鳝栖息于池子的最低层,尽管外界空气中的温度达到37℃以上,但是我们通过立体生态养殖,在池边种植丝瓜、葡萄等起到遮阳的效果,再在水面种植蔬菜和移栽水草,不仅到到净化水质的作用,也起到了遮阴的效果。所以一般水面以下15cm的水温也只有33度左右,而且在夏季6.7.8月份,一般水位在30cm左右,所以,在池子底部的水温一般是不会出现骤高骤低的现象。另外,我们的试验证实:黄鳝摄食的最佳温度是31~33℃,所以要充分利用夏天的高温资源促进黄鳝生长。
科学喂养黄鳝的方法
黄鳝是以肉食性为主的杂食性动物,故在喂养黄鳝时,通常喂一些小虾、小野杂鱼、河蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、螟虫、蚕蛹和一些动物内脏及屠宰厂的下脚料等鲜活饲料。在饲养黄鳝过程中,常会发现黄鳝最容易发生条件反射,例如,每天按时定点投喂蝇蛆或螺蚬肉,只要把上述饲料投入池中或有器皿声响,就会有很多黄鳝从池的四周赶到定点食场寻食吃。实践证明,黄鳝对饲料的选择性较为严格,一旦习惯吃某些饲料后,将会很难改变其食性。所以,在喂养黄鳝的初期,要在短期内抓紧做好驯饲工作,同时注意驯饲对象便于采集和收购。方法是:放养的前几天可以不投饲料,然后再喂一些动物性和植物性的配合饲料,使黄鳝习惯吞食。
投喂饲料要坚持定时、定位、定质、定量,以免幼鳝因暴食而患病。一旦投喂的饲料鳝鱼吃不完,会使饲料在池水中腐烂发臭,导致池水变质败坏;如投得过少会因不够吃而造成大鳝吃小鳝。黄鳝是昼伏夜出索饵,刚开始时可每天下午4-5时或晚上7~8时投喂饲料,以后逐日提前1-2小时投喂,经过10-15天的驯饲,即可在每天上午9-10时、下午2~3时各投饲1次。也可采取隔日投饲,以增加黄鳝的摄食量。
鳝鱼具有对饲料的专一性特点,特别是收购的天然鳝种,进入新环境时,对人工投喂的饲料采取拒绝摄食态度,故需要进行必要的人工驯食工作。其方法是鳝种人池后3天内不投饲,让其保持饥饿状态,3天后再开始投饲驯化。一般第四天或第五天傍晚开始投喂少量的蚯蚓或小野杂鱼,也可喂蚌螺肉,投喂量为黄鳝体重的1%~ 2%。在10天之内完成驯饲工作全过程。中途若需要改变饲料种类,也需要采用驯食方法。由于鳝鱼对蝇蛆、蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、小杂鱼虾等比较喜食,在投喂的配合饲料中,最好加入切碎的蚯蚓等作为引诱剂。
成鳝的投饲量,应根据饲养池的面积和投放鳝种的尾数多少而定。一般每平方米水面每天按03-0.5千克饲料投喂,不仅要有充足的饲料供给,还要防止饲料过剩而败坏水质,引起黄鳝患病。黄鳝摄食的最旺盛期在华东地区是4-10月份,共有6个多月,也是黄鳝生长最快的季节。为了掌握投饲量,可把这段时间分为3个阶段投喂。即4-5月份,由于黄鳝刚投放不久,个体也比较小,每天的吃食量可按黄鳝体重的2%-3%投喂;6-8月份,每天投饲量为黄鳝体重的6%-7%,新鲜饲料按黄鳝体重的20H-25%投喂;9-10月份,每天投饲量为黄鳝体重的 3~4%,新鲜饲料按黄鳝体重的10%-12%投喂。一般每投喂1干克精细干饲料可长1千克鳝肉,每投3.5-4千克新鲜蚯蚓或蝇蛆,能增肉0.5千克。投喂的动物性饲料一定要确保新鲜或是活体。
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