泥鳅是泥鳅在成熟捕捉后,准备上市售卖前都需经过几天的暂养,它的目的是为了排出泥鳅体内的粪便,提高运输时的成活率,外加去除泥鳅在养殖时带有的一股泥腥味,改善口味。经过多年的经验,已总结出几种暂养技术。
一,暂养技术
1、鱼篓暂养
鱼篓我们对它不陌生,小时在电视或家中皆见过,但随着社会的不断的进步,它正在不断的淘汰。用上口径25cm左右、地径在65cm,高在25cm的鱼篓放置在水中,每个鱼篓可暂养7-8kg的泥鳅,如果在微流水中可暂养12-15kg泥鳅,鱼篓要有三分之一露出水面,防止泥鳅跳逃和呼吸。
2、木桶暂养
木桶暂养方式任何的木桶即可,一般按每100升容量的木桶,可暂养12-15kg泥鳅,木桶暂养需要注意的是水质问题,在暂养开始的前两天,需要每天换水4-5次,从第三天开始每天换水2-3次,每次换水无需全部换掉,只需换掉一半或三分之一即可。还需注意的是,不宜将木桶注满水,要留一定的位置,防止泥鳅逃出木桶,也不利泥鳅呼吸。
3、网箱暂养
网箱的大小可用长2米、宽1米、高1.5米规格制作,将网箱放置在水平开阔、水质良好、水面无大起伏的河道、湖泊以及池塘中,暂养的密度要和水温来判别,一般水温适中的情况下,每平米可暂养30-40kg,在暂养后要勤检查,发现问题及时处理。
4、水泥池暂养
水泥池暂养方法适合养殖较长的时间以及运输转运时使用,暂养数量也和水泥池的大小先关,水泥池大,暂养多,水泥池小,暂养小。不过它比一般的暂养方法密度可适当的增加,一般每平米可暂养30-40kg,但要注意水质的变化,及时换水,排净泥土和粪便。
二,泥鳅养殖注意事项
1、水质
其实不止泥鳅养殖,大多数水产养殖对于水质要求极为严格,水质的好坏关系到泥鳅的生长速度以及病害发生,也是影响到经济收益的主要因素之一。水质较差,泥鳅生长缓慢,饲料转化率低,水体易滋生细菌,导致病害的发生几率增加,甚至到出现水体中毒而死亡的现象。所以在养殖时水质的管理尤为重要,只有保持水体的肥、活,泥鳅才能生长健壮,提高产量,将收益最大化。
2、养殖密度
很多养殖户为了实现高产的目的,往往会在养殖池中大量的放养,导致养殖密度过高。养殖密度过高不仅会影响泥鳅正常摄食,影响泥鳅的生长发育,提高生长周期,易错过最佳上市季节,而且还易造成疾病的发生传染,一般发生病害,会在短时间内传播,导致大面积的泥鳅死亡。幼苗在3cm以上的泥鳅,一般放养密度为每平米在0.1-0.2kg左右,随着泥鳅的生长,还易不断的减少养殖密度。
3、水温
泥鳅是喜温的鱼类,能在10-30度的水温中生存,最适宜的水温在25-28度,这个温度期间,是它活跃度以及摄食量最大的时候,也是它的生长旺盛,这时只要通过足够的饵料,它就能快速生长。但温度高于30度,它会停止摄食,钻入泥土中度夏,生长极为缓慢,而且易导致消瘦,同样的,当温度低于5度,也会钻入泥土中越冬。所以在夏季和冬季养殖极为重要,在夏季高温时,可通过加深水位、搭建遮阳网以及加冰等方法将水温降下来,而冬季可通过加热等方法提高水温,将水温控制在20-30度之间,可使泥鳅一年四季快速生长。
4、饵料
泥鳅时杂食性鱼类,对于饵料的来源极广,一般采用自行采食和饲料投喂想结合的方法。可在养殖时在池中施肥培育浮游藻类,供期自由采食,尤其在幼苗期间,由于口器较少,不能直接食用人工饵料,则需要食用一些藻类和枝角类及桡足类等生物,否则成活率低,产量也会低,所以前期的施肥培饵极为重要。而随着它能食用人工饵料时,可投喂鱼粉、鱼肉浆、动物内脏以及五谷杂粮、蔬菜等,让其快速生长。
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