传统的饲养泥鳅方法离不开淤泥环境,前面介绍的几种饲养方法,也是由人工营造一个淤泥环境来供泥鳅栖息、生长。但是,在淤泥单位面积上泥鳅的栖息量少,不仅对水体空间的利用率低,而且采捕时的效率也不高。无泥土养泥鳅,可以不用淤泥。这种方法的立足点,是用多孔塑料泡沫或木块、水草等非泥土物质,提供一个可给泥鳅钻入洞孔隐蔽的栖息空间。既可多层次立体利用水体,又便于捕捞商品鳅。
一,无土养殖泥鳅技术
1,多孔塑料泡沫
每隔 5 一 7 厘米钻直径 2 厘米左右的孔数个,每块塑料泡沫大小不定,厚度以 15 一 20 厘米为宜,重叠为立体,加以固定。让其浮于水面以下,不露出水面。
2,多孔木块或混凝土块
大小、厚度、间距同多孔塑料泡沫,只是重叠后铺排在水中,从底往上排。
3,水草隐蔽
1,池中放水草(水葫芦等),漂浮在水面,为泥鳅遮阳隐蔽,夏热时节不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射,还可调节水温;水草根系发达,不仅给泥鳅提供了良好的栖息场所,而且还可净化水质,改善饲养池内的整个生态环境。水草覆盖面积占水面的 2 / 3 左右。
2,因此,可以直接用水草放在水中进行泥鳅的无土养殖,特别是大规模养殖时,对泥鳅的生产过程易管理,易操作,管理适当。其泥鳅的生长速度和成活率都将有很大的提高。
二,泥鳅幼苗培育及管理技术
1,前期培育阶段
根据水色情况,适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、等农家肥,也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥,采取少量多施的方法,水色以黄绿色为好,水深控制在30厘米以内,透明度控制在20厘米左右。同时,每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆,每天早晚各泼洒1次投喂。 开食后的泥鳅苗,可转入育苗池中培育。育苗池使用前7~10天,用生石灰消毒,池底铺10~12cm的腐熟粪肥作基肥,注新水20~30cm,待水色变绿色,透明度15~20cm,放入泥鳅苗进行培育,静水放养密度1000~1500尾/m2,育苗前期应以肥水与投喂相结合,由于泥鳅对开口饵料有较强的选择性,主要沿边投喂用50目标准筛过滤的轮虫、水蚤等浮游动物,同时每周泼撒两次发酵粪肥60~100g/m3或泼撒溶化的化肥1~2g/m3,经20天左右培育苗体长可达1cm,此时泥鳅可摄食水中昆虫、昆虫幼虫和有机物碎屑等食物,可投喂打碎动物内脏、血粉、鱼粉等动物性饲料及米糠、豆粉、玉米粉、豆饼屑之类的精饲料,每天上午、下午各投喂一次,开始日投喂占泥鳅苗体重2~5%。
2,后期培育阶段
泥鳅苗种规格达到2厘米后,逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外,还应投喂配合饲料,每天上、下午各投喂1次,日投饵量为泥鳅体重的4%~10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握,水温15℃以上时,泥鳅的食欲随水温的升高而增强;25℃~27℃时,食欲特别旺盛;28℃以上,食欲则逐渐减退;超过30℃或低于12℃时,应少投甚至停喂饲料,再经1月多培育泥鳅苗体长可达3~4cm,此时应分池转入池塘饲养。池塘投放泥鳅苗前7~8天用生石灰消毒,注水40~50cm,亩施发酵粪肥150~200kg培育水质,待池中培育出大量浮游生物时,投放泥鳅苗,密度100~150尾/m2,饲养基本同上,经3个月精心饲养可培育出体长8~10cm,体重5~8g大规格泥鳅种。
3,管理注意事项
(1)满足泥鳅苗开口饵料是提高其成活率的关键:刚孵化出来的泥鳅苗吸收卵黄的营养,在卵黄消失后的两个月内,主要以水中的轮虫和水蚤为食。最好专池培育轮虫、水蚤等浮游动物来投喂泥鳅苗。粪肥、化肥都是饲养泥鳅的良好肥料,要不断地向培育池中增施肥料,使泥鳅苗种有足够的天然生物饵料。
(2)泥鳅具有偏食和夜间觅食习性:如改变其特殊习性,要进行人工驯化,每天傍晚投喂1次,投饵量由少到多,投喂时间逐渐提前,直至能在上午10时、下午5时左右摄食并能摄食人工饲料为止
(3)调节水质:经常加注新水,每周换水1-2次,勤施肥,保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”,水色以黄绿色为佳。
(4)巡塘:每天早、中、晚各巡塘1次,观察泥鳅活动和水色变化情况,发现问题及时处理。
(5)预防病害:勤打扫、清洗饵料台,做好饲料台、工具等的消毒工作,定期投喂预防鱼病的药物。
(6)防害防逃:要经常检查进排水口和池埂,防止敌害入侵和泥鳅逃跑。
三,泥鳅鳃霉病防治技术
1,流行情况
主要流行于5~10月份,尤以5~7月为甚,当水质恶化,特别是水中有机质含量高时,容易发生此病,在几天后可引起病鳅大量死亡。
2,症状
病鳅失去食欲,呼吸困难,游动缓慢,鳃上黏液增多,鳃上有淤血或缺血的斑点,呈现花鳃,病重时泥鳅高度贫血,整个鳃成青灰色,镜检可见鳃上有大量霉菌。
3,预防
平时注意换水,保持塘中水质清新,不要过于富营养化,有机质含量太高易爆发此病。发现池中有死泥鳅,要及时捞出,特别是高温天气,一定要把死鳅捞出。否则,泥鳅的尸体在池底腐烂会放出大量有害气体和大量细菌,腐烂的尸体还会滋生霉菌,所以要及时消毒和施用底质改良剂。
4,治疗方法
(1)先杀寄生虫。
(2)杀细菌和灭真菌同时进行,可用碘三氧或硫醚沙星配合食盐水全池泼洒。
(3)内服水霉药与杀菌药。
(4)勤换水。
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