正如许多人预测的那样,泥鳅养殖低成本、高效益、少疫病,毫无悬念地成为一个热点项目。但很可惜的是,很多人兴冲冲地进来,灰溜溜地出去。让众多养殖户遭遇滑铁卢的原因,从专业的角度分析,主要有以下几种。下面我们就泥鳅养殖失败的三个常见原因进行分析。
技术问题
很多养殖户以为,泥鳅是臭水沟里都可以生长的鱼类,养殖方面没有多少技术含量。实际情况恰恰相反—泥鳅养殖是一个彻头彻尾的技术活!从亲本的选育,到苗种的培育,再到成鳅的养殖;从水处理,到疾病防控;从日常管理到饲料营养配方,林林总总,方方面面,无一不是技术在起决定性的作用。可以说,泥鳅养殖成败的关键,取决于养殖户对相关技术的把握。
品种问题
鳅科是淡水鱼中的第二大科,有110余个品种。养殖户平时所说的“泥鳅”,多指青鳅和黄板鳅,是鳅科中常见的两个品种。即便是青鳅和黄板鳅,因地域、气候、土壤等方面的不同,两者的生长表现也有很大的差异。但总体而言,包括这两个品种在内的所有地方品种的表现都是不尽如人意的。还有另外难以改变的一个性状是,本地品种的公鳅体长、体重只有母鳅的1/3左右,影响了单产量,同时也直接影响了养殖效益。
在生产实践中,为了能有较高的经济效益,必须对地方鳅科品种进行人工选育,以克服该品种的不良性状。而这个人工选育工作不是随便一个泥鳅养殖户能做好的,需要很强的专业知识和经验。
市场服务问题泥鳅养殖产业这几年的发展速度很快,但与该项目匹配的市场服务却没有同步跟上来。比如泥鳅专用饲料(尤其是开口饵料)、专用鱼药、专业服务商、专业销售渠道等。这些市场服务的缺位,使得整个产业链十分脆弱,也使得几乎所有的养殖户独自面临各种各样的制约和市场风险。
被恶意误导
和所有新兴项目一样,泥鳅养殖项目从开始火热的第一天开始,那些恶意的炒家就如影相随。用市场上收购的野生泥鳅苗冒充人工苗,随便给自己的品种贴上“新品种”标签,广告狂轰滥炸,混淆视听,让养殖户莫衷一是,无所适从。更恶劣的是,把泥鳅苗种的繁育和养殖说得超级简单,误导养殖户,尤其是新入行的创业者。恶意误导的结果,就是大量的养殖户惨淡经营,甚至血本无归。
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