野猪被毛为灰褐色或(棕)红色,仔猪带有条状花纹,毛粗而稀,鬃毛几乎从颈部直至臀部,蹄黑色,耳尖较小,紧贴耳背,嘴尖而长,头和腹部较小,脚高而细,背平直,尾较短。雄性野山猪有尖锐发达的牙齿,纯种野山猪与特种野猪主要表现在耳、嘴、背、腹、脚的尺寸大小不同上,而特种野猪与普通猪的区别,在外貌上像普通猪的就不是特种野猪了。
一、猪舍建造场地的选择
场地应选择高燥平坦,背风向阳,水源充足,交通方便,远离村屯、居民住宅区、厂矿、学校和生物制品厂等地方建场。但特种野猪的猪舍围栏要比普通猪栏高,一般高为1.6m,门要用钢管铁门。
二、纯种野山猪的繁育
一是纯种野山猪场(户),采用纯种远血统野山猪的公母猪进行纯种繁育,定向培育出优良的纯种野山种猪,为生产特种野猪场(户)提供纯种野山猪的种源。二是特种野猪场(户)采用引进纯种野山猪进行定向培育,应选择体重在5~25kg进行驯化饲养。否则,体重太大,野性难以驯服,可塑性差,饲养人员不易接近,也不便于配种操作。
三、杂交模式的选择
在特种野猪生产中,从理论上讲,有正交和反交两种,即纯种野山猪的公猪×杜洛克猪的母猪(正交);杜洛克猪的公猪×野山猪的母猪(反交)。在特种野猪生产中,必须采用正交模式。
选用纯种野山猪的公猪×杜洛克猪的母猪,所产的杂种野猪,含双亲血统各50%。
选用纯种野山猪的公猪×野杜特种野猪的母猪(F1),所产的杂种野猪,含父本猪血统75%。
选用纯种野山猪的公猪×特种野猪的母猪(F2),所产的特种野猪,含父本猪血统82.5,上述三种方法所产的杂种猪,统称为特种野猪。根据生产实际情况,进行严格选种,科学选配,可采用第二或第三种模式进行横交繁殖,定向培育,提纯复壮,稳定遗传性能,培育出特种野猪的新品种,扩大种群,建立特种野猪繁殖基地,为人类提供新的肉食品来源。
四、种猪的饲养管理
种公猪的饲养管理:饲料配方:玉米30%、豆粕15%、鱼粉5%、麸皮15%、米糠5%、多汁饲料天。种母猪的饲养管理:饲料配方:玉米30%、米糠27%、豆粕10%、豆粉3%、粗糠10%、多汁料20%,另加食盐0.4%。根据母猪的妊娠期、哺乳期、空怀期、体形大小、膘情和季节等情况,可适当调整饲料配方,日喂4次,自由饮水。防治疫病:定期预防接种,仔猪生后20天口服副伤寒苗,25~30天注射猪瘟菌苗;断奶猪7天内在射三联苗,20天注链球菌苗,20~25天注伪狂犬苗,30天注猪瘟苗,5~6月份注乙脑苗,母猪配种前注细小病毒苗、伪狂犬苗、链球菌苗、猪三联苗,种公猪每年春秋各注1次母猪注用的疫苗。
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