( l )介雏舍(室)(用于饲养 1~11 周龄的鹧鸪):刚出壳的幼雏,其生理机能还不健全,几乎没有调节体温的能力。人工育雏成功与否,关键的环节就是保温。因此,育雏舍要有良好的保暖性能和相应的设施,育雏舍还要求阳光充足、通风良好。育雏舍一般采用单坡式或双坡式。双坡式跨度 5~6 米左右,单坡式的跨度 3 米左右。四周用砖砌,墙壁要比其他鹧鸪舍稍厚,尤其是北面墙壁,以利于保温。门最好开在东西两头。南北开窗。窗与舍内面积之比为 1 : ( 6~8 ) ,寒冷地区窗的比例宜适当小些,北窗一般为南窗的 1 / 2 ,南窗离地 100 厘米,北窗离地 100 厘米。要严防隙风,墙面、门和窗要无缝。墙面最好抹灰,门和窗上最好设有布帘,既便于遮光,也可避免冷风直入鹧鸪舍。南墙应设气窗,以便于调节舍内空气,克服保暖和通气的矛盾。育雏舍最好分隔成约 4 平方米大小的小间,以便于分小群育雏鹧鸪。
( 2 )育成鹧鸪舍(用于饲养 12~28 周龄的鹧鸪):育成鹧鸪舍建筑的基本要求类似于育雏舍,但是保暖要求没有育雏舍那样严格。随着鹧鸪的生长,代谢量增大,对鹧鸪舍的通风换气和空气新鲜的要求提高了。单坡式或双坡式育成鹧鸪舍可在顶棚上适当开出气口,并设置拉门,通过调节出气口的大小来调节空气的流量,使污浊气体经出气口排出室外。室时四周要设窗户,以增加采光。正面窗户宜多,侧面和后面宜少。由于鹧鸪善飞的习性未改,育成鹧鸪舍的门、窗和通风口处要装上铁丝网,既防鹧鸪外逃,又防其他鸟兽进入。
育成期的鹧鸪活泼好动,要求有足够的活动面积,除适当减少鹧鸪密度外,采用平面饲养的,可以设露天运动场,供鹧鸪群活动、阳光浴或沙浴。运动场的面积可稍小于鹧鸪舍,并在四周栽树或搭荫棚,以利于夏季防暑降温。附设的运动场要建成网室,也可用铁丝或竹木材料圈围,材料可因陋就简,只要鹧鸪钻不出,飞不出就行。露天网室一般长 30 . 5 米,宽 3 . 7 米,栏底、顶以及四周均围以铁丝网,顶的一端设一个宽 3 ~4 米的罩盖,其下放置饲槽、饮水器和栖架,供鹧鸪采食、饮水、栖息、避光、避雨,见图 5 。
采用笼育方式饲养,如果是进深 3 米的单坡式鹧鸪舍,鹧鸪笼置于室内两侧,中间留操作通道。通道中央上方装电灯,供照明,可架设 3 层笼。如果是进深 6 米左右的双坡式鹧鸪舍,各鹧鸪笼架之间留 1 . 2 米的间隔,窗的两侧要留出 0 . 9 米的通道,以便于饲养管理。如果鹧鸪舍跨度足够大,也可以采用单面阶梯式或两面阶梯式的笼,舍内安置单排或两排笼架,各放 2 或 3 层全阶梯笼,设左、中、右 3 条走道。
( 3 )肉用鹧鸪舍:肉用鹧鸪舍用于饲养专供肉食用的鹧鸪,从本建筑要求与育成舍相似,只是鹧鸪饲养一般采用全进全出制。多采用立体笼养方式饲养,从育雏到出栏(一般从出壳到 14 ~ 16 周龄左右)在同一笼内饲养。鹧鸪舍的大小和栋数应根据饲养方式、生产规模和饲养期长短等因素确定。
( 4 )种鹧鸪舍:种鹧鸪舍又称产蛋舍,主要供种用鹧鸪交配、产蛋用,休产期的种用鹧鸪也在其中饲养,也可用作饲养育成阶段以后至性成熟前的鹧鸪。种鹧鸪舍要求足够的光照条件及保温条件,受光面积之比为 1 : 10 。北面墙壁要防风,屋顶要求保温隔热性能好。种鹧鸪舍内要有照明装置,以便提供人工辅助光照。一般光照强度保持每平方米 2~3 瓦。
平养种鹧鸪,其舍内多分成若干小间,以便在休产期将雄、雌鹧鸪分开饲养。在繁殖产蛋期,每个小间饲养一个繁殖群。舍后设 1 米左右宽的走道,以便饲养人员用于喂料和捡蛋。舍前可设运动场。平养鹧鸪舍的地面要铺水泥,并设有排水沟,以便清除粪便和排水。墙壁应涂防水材料,沿墙的四周放置巢箱。为了节省人工,可用散装饲料桶或自动饲槽。笼养鹧鸪可采用气楼式或半气楼式鹧鸪舍,舍内采用全阶梯式鸟笼。
( 5 )孵化室:孵化室应远离鹧鸪舍,紧邻种蛋库。建筑要求保暖隔热性好;室内通风良好;墙壁油漆、地面光滑,以便于清洁、消毒;有良好的防疫隔离条件;能防鼠、防蚊蝇、有下水道等。
( 6 )种蛋库:种蛋库用于存放鹧鸪的种蛋,要求有良好的通风条件以及良好的保温和隔热降温性能,库内温度宜保持在 10~20 ℃ 。种蛋库内要防止蚊、蝇、鼠和鸟的进入。种蛋库的室内面积以足够在种蛋高峰期放置蛋盘,并操作方便为度。
( 7 )饲料仓库:饲料仓库应能防潮、防鼠、防鸟、通风和隔热条件良好。饲料仓库多采用砖木结构,架空水泥地面,或用三层油毡铺地隔潮后再铺以水泥。库存量大的仓库应有排风装置。窗口、通风口用铁丝网围栏,以防鼠、鸟。仓库檐高 5米以上,进深 9 米以上,其大门要保证车辆出人方便。原料、加工料和成品料应分开贮存。
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