8月13日,走进芳草湖农场80后青年创业夫妻的养殖场,夫妻二人一个给七彩野山鸡添加包谷,一个再给七彩野山鸡加水,二人互相配合协作。用围墙和“天网”构筑成的养殖场里,远远看去,成群的山鸡活跃在隔栅里,不停地追逐、嬉戏,野性十足。羽毛上带芝麻黑点的雌山鸡瘦小,行动十分灵巧,一见生人进来,四处乱窜,健壮漂亮的雄山鸡七彩斑斓,显得高傲好斗,不时会飞上“天网”,想要突破“牢笼”,自由飞翔。
近年来,芳草湖农场以市场为导向,不断出台优惠政策,鼓励职工进行特色养殖,养禽户也紧紧盯住市场,引进“新、奇、特”优质品种,纷纷养起了七彩野山鸡,掀起了特色养殖的高潮。
张海鹏是该场老生地社区外出的大学生,今年开春回到家乡进行特色养殖。在经过实地考察、深思熟虑之后,他把目光瞄上了这能衔来“金元宝”的“金凤凰”——七彩野山鸡。
张海鹏告诉笔者,“我在乌鲁木齐上班快将近八年了,经过八年的努力,从最基层的销售工做成了销售经理,虽然事业上小有成就,但还是想回家创业。去年从深圳朋友那了解到七彩野山鸡在他们那儿的市场不错,今年开春我在乌市做了市场调查,七彩野山鸡的需求量挺大,市场前景也不错,于是我就产生了养这七彩野山鸡的想法。”
在农场工会的大力支持下,为他提供了已经废弃的原老生地社区四连废弃学校作为养殖基地,并与他签订了前二年免租金、第三年上交3万元租金的租赁协议。
在这块面积约25亩的废弃大院里,他搬进去了简陋的床铺、简单的生活用品和餐具,开始了和妻子的新的生活,付出了常人难以想象的艰辛。
张海鹏的妻子朱海霞告诉笔者,“虽然在乌市我们都有稳定的工作,工资也不低,一个月我们有1万多的经济收入,但是长年在外给人家打工也不是长久之计。我们家老公他想回来自己搞特色养殖,为了支持他的工作,鼓励他,我也辞去了在乌鲁木齐的工作,回来跟他一起干,我们就是想趁着年轻,好好干一干、闯一闯,希望能闯出属于我们自己的一片天。”
由于大院里荒草丛生,他和妻子便没日没夜地铲除杂草、清扫垃圾,用小推拉车一车车的将垃圾清运出场地,累的汗流浃背也不愿多歇息一会。大院内部各房间水电不通,他便自己掏钱购买了水管、电线,多次与水管所、电站联系协商,最终接通了水电。
为了掌握好特种养殖技术,张海鹏和妻子经常在网上学习七彩野山鸡养殖技术,还多次赴外地学习取经,如今什么时间喂食、怎样做好防疫、养殖中要注意哪些环节,他们已是烂熟于心,有了自己的一套管理方法。
目前张海鹏养殖的山鸡存栏1000多只,按照每对最低售价在200元左右,仅山鸡养殖一项,年纯收入也在六万元以上,良好的经济效益让张海鹏对养殖业充满了信心。他说:“我们养的这个七彩野山鸡现在有个1000多只,看长势销售应该还可以,明年我们打算扩大养殖规模,继续养下去”。
“别看养殖山鸡赚钱,但其中需要掌握的知识还真不少。”在丈夫的耳濡目染下,如今,朱海霞说起山鸡的“养殖经”来也是头头是道。她说,山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品,倍受顾客亲睐,基本不用愁销路的问题,要想七彩山鸡不但卖得出去还要卖个好价钱,那必须要注重其品质,这就需要坚持打“生态牌”。
“现在人们越来越注意养生了,像这个野山鸡对人体营养特别高,它含多种微量元素,而且我们都是自己配的原料,像喂的玉米、麸皮、青菜、大白菜,这些都是我自己和亲戚朋友种的,不是市场上卖的饲料,全部是纯天然的”,朱海霞对笔者说。
据介绍,七彩山鸡肉质细嫩鲜美,被誉为野味之王、动物人参,其蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍。野鸡生命力、适应力和抗病力极强,对环境要求不高,能耐46℃以上的高温和-40℃以下的严寒,饲料主要以玉米、麦麸等掺合、搭配些菜叶即可满足其营养需要,养殖成本较低。
俗话说,“兵马未动,粮草先行。”为了多方面打开销售市场,当过销售经理的张海鹏在这方面可是下足了工夫。
张海鹏告诉笔者:“现在为了打开销路,我现在主要是分线上和线下开展销售工作。线上,就是我打算开个微店和淘宝店,在网上销售我们的产品。线下,就是通过与乌鲁木齐、昌吉、呼图壁县各大农家乐、各大酒店联系订单,通过多方面来扩大销售渠道,希望野山鸡的销路一天比一天好。
同时,张海鹏还给自己规划了一个“五年计划”,他打算把周围的环境、路面、围墙好好规划修缮一下,在院落中间盖上几个蒙古包,再利用附近的原始红柳生态林建成供游玩休憩的生态农家乐,在养七彩野山鸡的同时再养一些其他品种的特色鸡,同时再成立一个养殖合作社,带动附近的职工加入进来,不断扩大自己的养殖规模,让更多的职工通过特色七彩野山鸡走上发家致富的道路。
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