斑鸠的营养价值及禁忌

斑鸠是一种禽类的食材，它的营养物质多，经常吃禽类的食物可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且含有的胆固醇也是比较少的，所以说可以放心的食用。斑鸠是一种高蛋白低脂肪的食物类型，你知道吃斑鸠的好处吗?下面就来具体的介绍关于斑鸠的营养价值及禁忌。

斑鸠的营养价值

一：益气补虚

斑鸠益气补虚的作用，也具有补肾的功效对于久病虚损的人食斑鸠肉，具有补益作用，而且也可以有补肾的作用，对于男性肾虚来说有调理的作用，很适合男性食用。

二：强筋健骨

斑鸠具有强身健体，强筋健骨的作用，食用强筋健骨可以起到滋补的作用。可以有强筋骨的作用，而且也可以有补虚劳的功效，对于提高人体免疫力有好处。

三：明目的功效

斑鸠的价值在于具有保护视力的功效，可起到明目的作用。经常用眼的人群可以吃斑鸠，可以有明目的功效和作用。

四：降低血压

斑鸠具有降压的作用，同时还具有安神助眠、散瘀止痛、预防糖尿病等多种功效。对于有高血压或者是失眠的人群来说可以吃斑鸠，可以有降压预防失眠的作用。可以将洗净去污的斑鸠与西洋参放一起炖汤，既能使人耳聪目明、肌肤润泽，又可以益气血，非常适合大病初愈、身体虚弱的人食用。

斑鸠是食用禁忌

斑鸠与其它肉类相比，含有丰富的蛋白质与较低的脂肪含量，极易被吸收。斑鸠有益气补虚，明目，强筋骨的功效，斑鸠用于久病虚损，少气乏力;眼目昏花，视力减退;肝肾不足，筋骨不健等。 其中古人就对斑鸠的功效有了很高的评价，崔禹锡《食经》："主续绝伤，补中坚筋骨，益气力，好令趋走。"《嘉祐本草》："主明目，多食其肉，益气，助阴阳。"《本草衍义》："久病虚损人食之，补气。"但是，斑鸠作为一种禽类食材，我们在食用时要特别注意食材的安全问题，在处理食材时要注重腌制与去腥味。同时，斑鸠虽有大滋补，但我们也不宜于常吃，要注意时间间隔。

斑鸠的营养价值很丰富，经常吃是不错的养生肉食之一，可以有保健养生的目的，食用斑鸠可起到养生保健的作用。而且斑鸠的可以炒着吃，或者是炖着吃，是一种很健康的肉食种类，大家可以经常吃，对于身体有滋补的作用。