野鸭养殖场宜建在常年有水的小河,溪流旁或池塘,湖泊及水库的周围。也可将池塘,湖泊及水库的周围。也可将池塘,水田加以改造利用,还可进行庭院养殖。
一,地址选择
野鸭养殖场宜建在常年有水的小河,溪流旁或池塘,湖泊及水库的周围。也可将池塘,湖泊及水库的周围。也可将池塘,水田加以改造利用。还可进行庭院养殖。野鸭养殖场地选择要求:
1、自然环境僻静,冬暖夏凉。
2、背风向阳。
3、排水良好。
4、地面平坦或稍有坡度,以利于地面水的排泄,丘陵地区建厂。野鸭场应建在阳面,野鸭舍能得到充足的阳光,夏天通风良好,冬天又能挡风,利于野鸭的生长。
5、土质为沙质或壤土。
6、附近有开阔的水域。如果水域附近有坡地,其坡度小于30度,坡下有浅滩,则在这种坡上建厂是最理想的。如无现成的水域可人工挖地。
7、无污染源:要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染过。
8、电力与交通便利。
二,建设方案
野鸭养殖场的建设,根据生产需要,资金投入情况等来确定,一般应有野鸭舍,野鸭坪,鸭滩,水上运动场以及入住房舍。野鸭舍是鸭子栖息的场所,也是产蛋的地方。鸭舍的大小取决于饲养的数量,一般饲养密度以每平方米2~3只计算。鸭舍又分为雏鸭舍、育成鸭舍和种鸭舍(产蛋鸭舍)。
1、雏鸭舍
绿头野鸭育雏期要求的房舍条件较高,以提高育雏成活率为目标。雏鸭舍要求朝阳、保温育好、干燥、采光好、通风好。窗的采光面积与舍内地面面积之比为1:(10~15)。舍内分隔成约4平方米大小的小间,以便于分小群育雏鸭,避免雏鸭扎堆,造成压死、闷死的后果,育雏鸭舍要求保温性好、戏水、排粪、清洗方便。
雏鸭舍包括室内保温区和室外运动戏水区两部分。室内面积20~40平方米,采用远红外板、烟道或悬挂式铁皮烟道升温保暖。烟道使用燃煤,炉门开于侧墙上,炉膛伸入室内便于充分利有热源,烟囱排管也建于室内,室内地而做成倾斜水泥地板,做两条顺倾斜方向的小集水沟,便于冲洗地面后很快干燥。室内地面上最好再采用1平方米大小的网板铺上育雏。室外运动场面积与室内同大。地面倾斜,在运动场远端修一个宽1~1。5米、深10~20厘米的戏水浅池,任雏野鸭自由戏水或在陆场上休息晒太阳等,运动场边有单砖修建30~40厘米高挡墙,其上为排水沟和走道。
2、育成鸭舍
绿头野鸭育成鸭舍要求的条件不高,可以是比较简陋的棚屋,用于晚上栖息。在15~70日龄这一阶段,绿头野鸭不具备飞翔能力,采用地面平养,不修建天网。舍内面积与陆地运动场和水面活动场院的面积比为1:1:1。
在有流水的溪沟、湖泊等地的岸边修简易良成舍。房舍可大可小,但流水处不宜过深,水深不超过1米。舍内地面与陆地运动场地面均为水泥地面,均向水面方向倾斜,可让鸭子自由出入。一般规格为长9米、宽4米、高3.2米,舍内可设小窗或不设窗。
鸭舍的内部设备没有一种固定形式,可采用网上、木条格板或垫料饲养,但鸭子所占的整个面积,如全部铺置垫草,则难以保持清洁和干燥,工作量很大。沿陆地运动场与水面交接处修一条排污水沟,沟深15~20厘米、宽20~30厘米。沟上铺栅板,使清扫冲洗的粪污沿此沟流出养殖区外,不致污染水场,保持水场的清洁,减少疾病的发生,陆场与水场的接口修成宽2~3米、坡度20度的卵石修砌斜坡,供鸭上、下,另外,育成舍的墙高40厘米,陆场和水场用40厘米高的铁丝焊网作活动围护栏,水场水下部分用尼龙鱼网将下底围住。天气寒冷或刮风时,可用塑料纺织布遮挡保持舍温,如无自然水源,则可采取修建人工水池的方法,池深60厘米,有供排水道,池边排粪沟,换水方便,换水时要放净污水,把池底鸭粪、毛及污物清理彻底,并进行消毒处理。
三,野鸭饲养管理技术
狭义的野鸭系指绿头鸭,别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等,是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先,是目前开展人工驯养的主要对象。野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110km。狭义的野鸭系指绿头鸭,别名为大绿头、大红腿鸭、大麻鸭等,是最常见的大型野鸭、也是除番鸭以外的所有家鸭的祖先,是目前开展人工驯养的主要对象。
1,场舍搭建
(1)场地选择:野鸭舍应建在远离居民住宅区、地势较高、背风向阳、土地较平坦、易防兽害和有利于控制疫病传染的荒山林地。
(2)建舍搭棚:鸭舍用竹木搭成"人"字型杠架,两边滴水檐高1、5m,顶盖茅草,做到冬暖夏凉。鸭舍的大小、长度根据养鸭数量而定,一般每千方米养鸭8~10只。同时,在荒山林地内搭棚,供鸭防风避雨和贮存饲料用。此外,还应有足够大的活动场所,多栽树种草,活动场内挖建水沟、水池,并在水中培植藻类。
(3)围网天网:将整个活动场所张网封闭,大网高度距水面2m左右,周围加围网至水底,与天网联成封闭体,以防野鸭飞逃。网眼大小为3cm×3cm。
2,品种选择
目前,人工饲养野鸭以绿头野鸭最为适宜,该鸭系人工驯化品种,体型肥大,一般养至80日龄,体重即达1、4kg的肉用标准。母鸭长到5个多月便开始产蛋,年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜,尤其是肉质没有家鸭的腥臊味,深受人们喜爱。
3,饲料配制
野鸭饲料营养要求与家鸭基本相同,在一般情况下,可饲喂家鸭专用配合饲料,如果自行配制饲料,可参考如下配方:
(1)雏鸭:玉米47、3%、小麦15%、麦麸10%、棉籽饼22%、鱼粉4%、贝壳粉1、5%、食盐0、2%。
(2)成鸭:玉米40、8%、小麦14、5%、米糠17、5%、稻谷8%、棉籽饼14%、鱼粉4%、骨粉1%、食盐0、2%。
(3)蛋鸭:产蛋前玉米35%、米糠15%、稻谷36、8%、棉籽饼10%、伍粉2%、骨粉1%、食盐0、2%。产蛋期玉米24%、米糠7%、稻谷37%、棉籽饼21%、鱼粉5%、骨粉3%、贝壳粉2、7%、食盐0、3%。
4,饲养管理
(1)雏鸭(1~30日龄):一般在舍内平地育雏,地面上要铺松软稻草,并分隔成小栏,每栏2平方米左右,各栏安装保温电灯1个,7日龄内每小栏养50~70只。注意掌握适宜的温度,1~3日龄为27~29℃,4~6日龄为25~26℃,7~10日龄为24~25℃,10日龄以后为17~19℃。由于雏鸭睡觉喜欢扎堆,为防止扎堆压死、闷死雏鸭,要日夜值班,每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆1次。开食时,要先饮水后喂料,饮水中加入适量复合维生素B制剂。要备足清洁水供野鸭自由饮用。喂料次数一般10日龄内每天7次,10日龄后每天4~5次,每次在喂配合饲料的同时,还要适当加入切碎的嫩草、菜叶等青料和海带精粉以及小鱼虾、蚯蚓等鲜活动物。7~15日龄的雏鸭可选晴天在浅水沟内放水,15日龄后在池塘中放水,以利健康成长。
(2)成鸭(31~80日龄):为使成鸭快速生长,整个饲养期要不限量供给配合饲料,任其自由采食,并供足清洁饮水。50日龄后,成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞,此时须严格防逃,饲养员要穿素色衣服,杜绝外人进入场舍惊扰鸭群。
(3)蛋鸭(80日龄后):产蛋前每天喂料2~3次,早上少喂,让其在荒山林地多活动,多食天然饲料,中午少喂甚至不喂,晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋,产"野味"蛋,每天早上不宜喂饱,将鸭放在荒山林地自由活动,采食天然饲料,中午在棚内备足饮水,下午太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。产蛋期,要在地上人工造一些浅窝,垫上松软稻草以利其产蛋。
5,病防治
野鸭抗病能力较强,但人工饲养时鸭群较集中,必须认真防治疫病。预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗,在20日龄时每只肌肉注射1ml:预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗,在30~40日龄时每只肌注2ml。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0、5%~1%的比例拌饲料,连喂3~5天,停10天后再喂;也可用0、01%的高锰酸钾饮水防疫,效果很好。
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