鹌鹑是一种食用很强的家禽,别称鹑鸟、宛鹑、奔鹑等,为雉科鹌鹑属体形较小的一种鸟类,可为人类提供丰富的蛋白质食物(鹌鹑肉和鹌鹑蛋),也被人们加工成各种各样的食品在市场中出售,下面我们就一起来看一看鹌鹑怎么养殖效益高吧!
品种选择
1、白羽鹌鹑:白羽鹌鹑体型略大于朝鲜鹌鹑,成年公鹑体重145克,母鹑体重170克,开产日龄45天,年平均产蛋率80~85%,年产蛋量265~300枚,蛋重11.5~13.5克。
2、朝鲜鹌鹑:朝鲜鹌鹑成年公鹌鹑125~130克、母鹌鹑140~150克,在限饲条件下40~50日龄开产,平均年产蛋率75%以上,年产蛋260~280枚,蛋重10.5~12.0克。
3、日本鹌鹑:日本鹌鹑成年公鹌鹑体重100~110克、母鹌鹑130~140克,35日龄即可见蛋,300日龄母鹌鹑平均产蛋率仍可达85%以上,年产蛋280~300枚,平均蛋重10克。
场址选择
1、场址:规模化养殖鹌鹑要求交通方便,远离居民点、其他畜禽场和污染源,场内外道路平坦,以便运输生产和生活物资。
2、水电:水源要充足,最好是地下水,水质清洁,符合饮水卫生要求,要保证供电正常,在经常停电的地区要自备发电机。
3、鹑舍:根据当地条件因地制宜,可利用闲置房屋,也可专门建设房屋,要求房屋结实整洁、通风采光保暖性能良好。
繁殖孵化
1、选蛋:鹌鹑种蛋要选择大小合适,形状正常的椭圆形蛋,形状正常的种蛋孵化率较高,孵出的雏鹑健壮、活泼、均匀度高,便于饲养管理、成活率高,重量以10~12克为宜。
2、上蛋:鹌鹑种蛋大头向上、小头向下放在蛋盘里,为了使上蛋后很快达到孵化机内温度,入孵前24小时将种蛋置于25~30℃的环境下预热,上蛋后要对种蛋进行消毒。
3、环境:孵化机内温度控制38~39℃之间,相对湿度应保持在55~65%,孵化器内用风扇进行通风换气供给胚胎发育所需的氧气,排出二氧化氮和热量,并使孵化器温度均匀。
4、翻蛋:翻蛋的目的是让种蛋受热均匀,防止胚胎与蛋壳粘连,促进胚胎活动,保持胎位正常,入孵后第一到14天每天翻蛋,每隔2~3小时翻蛋一次,翻蛋角度为45度。
5、出孵:孵化的第15到16天即出雏的前1~2天把蛋盘中的蛋放入出雏盘中准备出雏,同时温度降到37~37.5℃,正常情况下一般第16天开始啄壳,第17天大量出壳,18天出完。
雏鹑饲养
1、饮水:雏鹑的第一次饮水要在进雏后马上进行,一日龄用0.01%的高锰酸钾水,自由饮用一天,除杀肠道菌,要让每只雏鹑都喝到水,同时水最好选择温开水,水温30℃左右。
2、开食:雏鹑的开食在饮水后进行,原则上易早不易晚,一般多在出壳后24小时内进行,开食时可用碎玉米或碎米,2日龄后可换用营养丰富的全价饲料。
3、温度:雏鹑的温度要求稳定,严禁忽高忽低,温度过低易引起肠道疾病的发生,温度过高会发生脱水现象,导致体质差,产蛋期推迟,严重者还会发生休克现象。
4、光照:雏鹑的光照时间为1~5日龄全天24小时光照、6~10日龄自然光照加人工补光不低于22小时,11~20日龄每天自然光照加人工补光不低于20小时。
5、密度:雏鹑密度过大时采食不均匀,生长发育缓慢,体重轻,开产期推迟,易发生疾病、脱毛或抢食饲料而压死,因此3周龄内饲养密度不要超过200只,夏季应再适当减少一些。
6、管理:雏鹑每天早晚要观察精神状态是否良好、采食饮水是否正常,发现问题要找出原因,及时处理,每天定期清扫鹑舍,适当通风,做好防鼠害、防蚊蝇、防煤气中毒等工作。
育成管理
1、转群:进入育成期后可以将雏鹑转入成鹑舍养殖,也可以在原来的笼舍里继续饲养,这时应该分辨雌雄,公母分群饲养,分养有利于种用仔鹑的选择和培育,能够取得更好的经济效益。
2、密度:密度要因地制宜,当气温低时密度可以大一些,气温高时密度小一些,一般每平方米饲养100~150只。
3、光照:每天保持10~12小时光照,自然光照不足时要人工补光,光照强度不能太强,避免阳光对鹌鹑的直射,过强光照会造成鹌鹑严重脱毛及啄羽啄肛等恶癖的形成。
4、温度:温度对鹌鹑的养殖非常重要,通常情况下21~28日龄温度控制在24~25℃,29~35日龄温度控制在20℃。
5、卫生:要定时清扫,保持室内外清洁卫生,每周要进行一次消毒,用消毒剂兑水稀释成1000倍液带鹑消毒,防止疾病发生。
6、饲料:作种用的青年鹌鹑要适当限制饲喂,控制体重,防止性早熟,饲料配方与雏鹑饲料基本相同。
疾病防治
1、雏白痢
【症状】病鹑精神萎靡,粪便呈白色浆糊状。
【防治】笼舍要保持清洁干燥,病鹑饲料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹恶林均有一定效果。
2、球虫病
【症状】病鹑羽毛松乱,粪便带血。
【防治】磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入饲料或溶于饮水中,连服4~5日即可见效。
3、溃疡性肠炎
【症状】鹌鹑弓背,双目紧闭,拉稀。
【防治】双氢链霉素、泰乐菌素均为较好的治疗药物,四环素、呋喃类也有一定疗效。
4、白喉病
【症状】多发生在梅雨季节,病鹑眼肿流泪,食欲不振。
【防治】0.1%的二甲氧基嘧啶钠粉拌喂或溶水饮用,病鹑头在0.5%的高锰酸钾溶液中清洗消毒效果更好。
5、马立克氏病
【症状】病鹑表现为精神不振、瘫痪、贫血、两翅下垂、排绿色稀粪。
【防治】无特效药物治疗,以预防为主,初生鹑皮下注射马立克疫苗效果较好。
6、石灰脚病
【症状】病鹑胫部和趾部发炎,有炎性渗出物,形成灰白色或黄色结痂,严重时可引起关节肿胀、趾骨变形、行走困难、生长受阻、产蛋下降。
【防治】20%硫磺软膏涂擦患部,每天2次,连用3~5天,也可以用温水洗去胫部和趾部上的痂疲,然后用0.1%敌百虫溶液浸泡4~5分钟。
7、支气管炎
【症状】病鹑流泪、打喷嚏、咳嗽、呼吸困难、鼻窦发炎,蔓延迅速,死亡率高。
【防治】饲料与饮水中添加0.04~0.08%的土霉素和金霉素并适当提高雏室及鹑舍的温度、改善通风条件可减少死亡。
8、双球菌病
【症状】病鹑精神沉郁,食欲减少或废绝,闭目昏睡,呼吸困难,羽毛蓬乱无光,多数歪向一侧,不断倒地,腹泻严重,排黑色粘性或白色稀便,有的关节肿大,腹部肿胀发紫。
【防治】链霉素2克用水溶液拌料24千克、0.05%的痢菌净饮水均连用7天,间隔5天,再用上法连服7天可治愈。在服药期对舍及饮用具经常清洗消毒,保持鹑舍环境卫生。
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