樱桃的补血食谱

【冬菇樱桃】

材料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。

1、水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;

2、炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐;

3、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。

功效：此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

材料：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

做法：樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚)。

功效：此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

【樱桃酱】

材料：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。

做法：

1、选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;

2、将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;

3、煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

功效：此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

做法：

1、银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;

2、汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸，

3、起锅倒入银耳碗内即成。

功效：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。是体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品。

以上就是小编带给您的关于樱桃的补血功效食谱，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。