由于整座海椰子树庞大无比,所以也被称为“树中之象”。海椰子的花著生于巨大的肉质穗状花序上,雌雄异株。海椰子的果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食但商业价值不大。海椰子是已知最大的果,约需10年才成熟。
海椰子是常绿乔木。树干挺直,高15-30m,单项树冠,整齐。叶羽状全裂,长4-6m,裂片多数,革质,线状披针形,长65-100cm, 宽3-4cm先端渐尖;叶柄粗壮,长超过1m。佛焰花序腋生,长1.5-2m,多分枝。雄花聚生于分枝上部,雌花散生于下部;雄花具萼片3,鳞片状,长3-4mm,花瓣3,革质,卵状长圆形,长1 -1.5cm;雄蕊6枚;雌花基部有小苞片数枚,萼片革质,圆形,宽约2.5cm,花瓣与萼片相似,但较小。坚果倒卵形或近球形,顶端微具三棱,长15-25cm,内果皮骨质,近基部有3个萌发孔,种子1粒;胚乳内有一富含液汁的空腔。海椰子的果实横宽35~50厘米。海椰子外面长有一层海绵状的纤维质外壳,剥开外壳后就是坚果。海椰子的一个果实重可达25公斤,其中的坚果也有15公斤,是世界上最大的坚果,被称为“最重量级椰”。
海椰子可以在海上漂浮,但不能在海滩上生长,不能随海水远走他乡中生长。因此海椰子只在塞舌尔生产。
海椰子坚果内的果汁稠浓至胶状,味道香醇,可食亦可酿酒,果肉熬汤服用,可治疗久咳不止,并有止血的功效。海椰子的椰壳经雕刻镶嵌,可作装饰品。
海椰子果肉细白,美味可口,滋阴壮阳,还能治疗中风、精神烦躁等症。
海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。
海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。
柏林植物园的唯一希望就是发芽的海椰子能够存活下来。毕竟,它是非常特殊的植物。19世纪末,英国将军查尔斯·戈登在访问塞舌尔群岛时突然生出一个灵感:他认为《圣经》中描绘的禁果并非苹果而是海椰子的果实,因为这种果子长得非常像女性的骨盆,这位基督教徒认为如果有任何树能够激发人类对肉欲的好奇,无疑就是它了。因此海椰子只在塞舌尔有出产,加上它的生长十分缓慢,百年才能长成,果实要7年才能成熟。海椰子树原产于塞舌尔的普拉兰岛和附近的库瑞岛。而且它们只生长在这两个地方,总计只剩下8200棵。
2015年4月16日,塞舌尔国家植物园园长“雷蒙德·布依洛维奇”将两颗珍贵的“海椰子”的种子赠送给北京植物园,植物园将设立专门的温室对这两株“海椰子”进行栽培养护工作。
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