“南蔗北种”采用双膜覆盖栽培技术，一亩甘蔗收益3万元！

甘蔗是我国重要的经济作物，集中产区一直限于长江以南地区，故有“桔不过淮，蔗不过江”之说。菏泽市巨野县位于山东省西南部，地处黄河冲积平原，春、初夏偏旱，秋季少旱涝，综合当地的光照、气候等因素，似乎没有让甘蔗得以生存的条件。但从2018年开始，采用“双膜覆盖技术”引进甘蔗试种取得成功。据实地测算，亩产商品甘蔗4000棵、2万斤左右，且糖分达到15—22%，口感好，皮很薄，按市场价每斤1.5元计算，亩收益3万元左右。其种植技术要点如下:

整地播种

1、土地整理。平整土地是为甘蔗生长提供一个深厚、疏松、肥沃的土壤条件。甘蔗因其根系发达，深耕是增产的基础。一般于地表解冻后，每亩施优质农家肥或有机肥2000斤、硫酸钾复合肥80-100公斤，在耕地前匀撒地面深翻地下。为防地下害虫，可同时亩用3-4公斤地虫磷颗粒剂与底肥混合施入，耕地深度30-40厘米以上，耕后整平耙细，准备播种。

2、品种选择。甘蔗品种目前大体分为糖蔗和果蔗两大类，单单果蔗就有十几个品种。经多次试种和摸索，黄金果蔗和黑皮果蔗这两个品种生长期在210天左右，具有适应性强、抗寒、节长、甜度高、分蘖率高、产量高等特点，深受北方种植户喜欢，比较适应鲁西南地区的气候环境。

3、适时播种。实践证明，在鲁西南地区甘蔗的适播期一般在阳历2月底3月初为宜。蔗种从大棚移出后，按一芽或两芽一节断开后，浸于50％多菌灵1000倍溶液中10-15分钟，捞出后放在大棚内见光升温，待芽露头后，即可播种。播种时按行距160-180厘米开沟，开沟深度35-40厘米左右，然后浇水漫灌，待水完全浸入地下后，按株距10厘米左右下种，每亩4000-5000棵。下种时，芽朝上或朝向两侧平放于沟内，小心不要碰掉蔗芽。蔗种放好后覆土3—5厘米，喷施5%乙草胺除草剂，防治杂草。然后用地膜覆盖，拉平拉紧，紧贴地面，地膜两边用士封严。最后插竹条起拱(竹条长2米，棚膜宽2米)，即覆棚膜，一般棚膜高度为70-80厘米，为防大风揭膜两边尽量加大封土的厚度和力度。采用双膜覆盖技术，相当于给甘蔗苗穿了两层“保暖衣”，创造了一个类似南方的小气候，不仅有效提高地温和湿度，解决了北方温度低的问题，而且能提高发芽率，促使甘蔗早分蘖，增加有效茎，提早拔节，提高产量。

田间管理

甘蔗喜欢高温潮湿的环境，南方无霜期长，生长期最长达10个月，而北方恰恰与之相反，北方的气候特征是秋季空气干燥、温度低，是“南蔗北种”的一大技术难关，因此甘蔗的田间管理则显得尤为重要。同时，由于北方地区秋季天高气爽、干旱少风，霜期昼夜温差大，不仅有利于甘蔗转色增糖，而且很少弯曲或倒折，这大大提高甘蔗的品质。

1、肥水管理。甘蔗生长期长，植株高大，所以在整个生长期间需肥量大，肥料在甘蔗生产成本中占有很大的比重，因此，正确掌握施肥技术，做到适时适量，而又最大限度地满足甘蔗对肥料的需要，有着重要的意义。甘蔗总的施肥原则是“重施基肥，适时分期追肥”。在耕地时施足底肥后，还要追加施肥3次:第一次追肥在6月份，甘蔗生长到一米左右时，每亩追施80-100公斤硫酸钾复合肥；第二次追肥，与第一次追肥间隔25-30天后，每亩追施80-100公斤硫酸钾复合肥；第三次追肥时间在收获前30天左右，每亩追施钾肥80-100公斤，提高甘蔗的口感。甘蔗是喜湿作物，生长期间需要足够的水分，确保土壤湿润，含水量不低于70%。生长过程中，如雨季田地积水，要视积水情况及时排水，防止出现浸泡腐烂；如果天气干旱，要观察土壤中的含水量，一旦发现有缺失的情况，应每10天浇一次水补充水分。

2、培土除草。培土是甘蔗栽培中田间管理的一项重要工作，一般进行2-3次:在揭开地膜后、幼苗分蘖时进行一次小培土，培土高度3-4厘米，注意不要遮盖幼苗，有助于根系发育和促进早期分蘖。6月份在蔗苗分蘖盛期、蔗株开始封行时进行一次大培土，培土高度约20-30厘米，让甘蔗基部节充分与土壤接触，诱发新根长出，形成更加庞大的根系，增强吸收能力，促使地上部分迅速伸长，促进根部生长发育；在7月上中旬，可再进行一次培土，培土高度约10-15厘米，主要抑制后期分蘖发生和防止倒伏，还能起到中耕、除草作用。培土可结合施追肥同时进行。甘蔗在生长期间，杂草容易生长，消耗养分，要及时进行蔗田除草。一般可结合培土，适时进行手工除草。也可用除草剂在甘蔗出苗之前喷雾处理。

3、调节剂使用。使用甘蔗生长调节剂，可以使甘蔗节间更长、更均匀，达到增长增质的目的。生长调节剂从6月份拔节期开始，每15天喷洒一次(如赤霉素)，连续喷洒3个月，9月底收获前20-30天停止喷洒。

4、病虫害预防。甘蔗的病虫害主要有甘蔗螟虫(俗称甘蔗钻心虫)，是危害较普遍且严重的一种害虫，破坏甘蔗茎组织，降低甘蔗糖分，降低产量；另外，还有玉米螟等虫害，可用阿维菌素等药物提前预防，每15天喷雾预防一次。

收获储存

甘蔗进入成熟季节须适时采收，在霜冻之前把甘蔗采收完。在鲁西南地区，一般在10月上中旬即可收获上市销售。采收时注意不要碰伤甘蔗茎体，搬运时不要把甘蔗茎体折断。如甘蔗大面积种植或市场行情波动，先储存数月甚至越冬，待春节前后销售。一般采用地窖储存和大棚储存。地窖储存法:选择不积水高处挖地窖，地窖长度可长可短，深度掌握在1.5米左右，宽度掌握在2米左右，不宜太深，太深容易造成地窖里的甘蔗发热，使甘蔗腐烂。储藏时窖底部、四周及上部垫鲜蔗叶，保持窖内湿润，培土封窖。冬暖大棚储存法:在冬暖大棚里尽量立放，每排之间要有间距，确保散热通畅。贮藏温度控制在10左右，湿度约80％-90％。

北方甘蔗每年可留存一定量的甘蔗当作来年的甘蔗种苗(种芽)，在很大程度上降低购买甘蔗种苗的成本费用，提高产出效益。具体做法是:每年10月份甘蔗收获时，挑选蔗茎直立、粗壮、无虫害的植株留种，尽量把蔗根留得大一些，储存在冬暖大棚里过冬。等到来年2月份选取蔗茎正常、蔗芽饱满的节段做种，把虫芽、坏芽、死芽的节段剔除，移出种植。