南果梨种植，辽南特产南果梨效益好很受欢迎[每日农经]

[每日农经]“来梨”的南果梨受欢迎(20141112)

位于辽宁省鞍山市的海城是远近闻名的梨之乡，这次我们的记者小邓来到了当地的祝家村，热情好客的孙文明大哥特意邀请我们到他家做客。

村民崔艳红：来梨了。

这种梨是村民招待客人必不可少的美味，也是当地人最喜爱的水果之一，可是小邓这一吃却尝出了问题。

邓心祎：好吃吗？

小朋友：好吃。

邓心祎：哎大姐，那我这怎么不太好吃啊？

崔艳红：你这还没来梨呢。

这同一种梨怎么会有两种截然不同的味道呢？这梨究竟是个啥品种，带着疑问，小邓决定去当地梨园好好探究一番。

邓心祎：啊，真好看，你看这个梨，黄彤彤的，一串一串的，满树都是。这个要比我见到那个白梨小多了，这个外皮用手摸上去感觉还是稍微有一点粗糙，带一个个的小点点，你看这啊，有一抹红，感觉像擦了点小腮红一样，特别的可爱，我刚才吃的那个梨就是它，哎大哥这个是啥梨啊。

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：南果梨。

邓心祎：哦，南瓜梨是吗？

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：不是，是南果梨。

邓心祎：难过梨？

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：什么南果梨，还开心梨呢。南果梨，水果的果。

邓心祎：嗨，费了半天劲，原来是南果梨啊。

原来它的名字叫南果梨，主要产自于我国辽宁省鞍山市及辽阳市，别看它名字里有“南果”两字，却是地地道道的北方梨种，虽然南果梨单果重只有平均不到90克,但它却是为数不多能与新疆库尔勒香梨，山西贡梨等梨中珍品想媲美的稀有梨种。不过我们的记者小邓对这一点可是相当怀疑,因为刚才在崔大姐家吃的南果梨味道可是着实一般阿，那么不知道这挂在树上的鲜梨味道究竟怎么样呢？

邓心祎：哎，大哥，这梨熟了吗？

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：熟了。

邓心祎：可以摘了吗？

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：可以。

邓心祎：那我尝个鲜摘一个行吗？

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：随便，管够啊。

邓心祎：哎呦，这个梨的皮可是挺厚啊。而且也不那么甜，感觉有点涩。吃起来感觉像吃木头渣子一样。大哥说实话我吃过那么多的梨，您这个梨真不怎么样。

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：老妹你可长点心吧，你这个梨还没来梨呢，它怎么能好吃呢？

来梨？这和崔大姐的话可是如出一辙啊，不过这回小邓总算明白了一点，这南果梨味道的秘密全藏在“来梨”两字里了。那么这“来梨”到底是啥意思呢？

沈阳农业大学教授 常乃滔：解释来梨是南果梨后熟。

邓心祎：哦，原来是这么回事啊，您说这南果梨挺有意思啊，这大部分水果都是讲究尝个鲜。这南果梨还得在家放上十天半个月的才好吃。不过你说这南果梨来梨的梨它是什么味呢？

画外音：来梨啦。

邓心怡品尝。

这次小邓可算是一饱了口福，不过我说小邓啊，你说这梨甜我们可是没尝到啊，这后熟过的南果梨和没后熟的梨真的有这么大区别吗？

邓心祎：您看我面前摆的这两盘梨，这一盘是没有经过后熟的梨，那这一盘是后熟过了的梨也就它们说的来梨的梨，从外观上看这两盘梨差别就挺大的，你看这后熟好了的梨更加的有光泽，卖相更好，你看这金黄，黄灿灿的。摸上去的感觉，这后熟过的梨更加的细腻，轻轻一按就会出现一个坑。那这个梨捏上去还是硬邦邦的。都说这后熟过的梨好吃，那么耳听为虚眼见为实，作为一名农业记者咱们得拿数据来说话，（www.nczfj.com）接下来就上设备，测糖仪，咱们来测一测这两盘梨糖度到底有多大差别。测糖仪显示，没经过后熟的梨它的糖度是12.3,测糖仪显示，经过后熟的梨它的糖度是18.9，怎么样，这下够直观了吧。

您别说这么一对比啊，这差别还真是不小。据了解除了糖度高以外，后熟过的南果梨果肉松软,用手轻轻一捏,汁水四溢,果香浓郁.因此南果梨在当地也有着“梨中皇后”的美誉，哎这一眨眼功夫小邓哪去了？

邓心祎：hello，大家好，怎么样？好看吧？

画外音：呦小邓，手够巧的啊。

邓心祎：还行吧，这不就地取材吗，我这正纳闷呢，这好好的果园，这地上长了这么多的杂草，它怎么就没人锄呢？

您瞧这小邓观察的还真仔细，不过说的也是，这杂草丛生的怎么就没人打理下呢？

海城市农村经济局产业化办副主任 徐广涛：这个草是故意不锄的,能够防止水土流失,另外到了冬天腐熟,能够给南果梨树提供很多的有机质养分。

每年的9月中旬是南果梨的采收期，每年到了这个时候，梨农和收购商们就开始了和时间的赛跑。

邓心祎：大哥你是从哪过来的啊。

经销商：哈尔滨。

邓心祎：专门过来收这个梨啊。

经销商：对。

邓心祎：收是多少钱一斤？

经销商：8毛到一块。我去年卖了两百多万吧。

邓心祎：您一天得干几个小时？

工人：一天得干二十来个小时吧。

邓心祎：20多小时？

工人：恩，睡不着觉。

邓心祎：那你一天得搬多少箱啊？

工人：这搬太多了。我记不清了，就是干。

在海城的大街小巷，我们几乎随处可见南果梨的身影，在海城人心中，南果梨的地位是其他水果无法替代的。现在南果梨已然成为了海城的一张名片，这也给梨农们带来了不错的收益。

种植户 姜兴国：大约十七八亩地，七八百棵树，今年收益就应该在十五六万元。

海城市南果梨合作社负责人：合作社的种植面积是三千多亩,我们今年产水果三百多万斤，效益五百多万。

海城市农村经济局局长 温洪波：辽宁省海城市南果梨是国家地理标志农产品，种植面积是二十八万亩，总产量是二十万吨，总产值是十八亿元。