土葡萄带动致富产业链

提起土葡萄，个头不大、酸酸甜甜，在义乌各地几乎难觅踪迹。在后宅街道坞灶村，房前屋后却遍植土葡萄，不仅结出酸甜的串串葡萄，让果农取得收益，更是创造了一个奇迹：一株株土葡萄构筑起一条以生态为主题的休闲观光产业链，带动了餐饮、民宿和旅游业，成了全村致富的“摇钱树”，也成了“绿水青山就是金山银山”的又一生动注解。

80岁葡萄王的故事

9月17日傍晚，记者来到坞灶村，夕阳西下，人们纷纷驱车前来品尝农家餐饮的美味。晚风习习，人们坐在民居庭院或者村前村后的山坡地上，头顶枝繁叶茂的葡萄藤蔓，欣赏着串串葡萄。农家餐馆的主人，则热情地捧来刚刚采摘的葡萄，任宾客品尝。

在坞灶村众多农家餐馆中，有一家“葡萄王山庄”，因种植着一株80多年的“葡萄王”而得名。记者见到这株大葡萄虽然高龄，生命力却依然旺盛，主干有成人大腿般粗，树皮光滑坚硬，枝蔓延伸到30多米外，仿佛一个巨大的遮阳棚，奶黄色的串串葡萄缀满其间。坐在“葡萄王”下吃农家餐，真是一种特别的享受。

山庄主人、今年63岁的张子明说，坞灶村有300多年种植葡萄的传统，以往在田野山坡上，葡萄藤缠绕乌桕树随意生长，有一点经济收入可补贴家用。半个世纪前，全村葡萄当作资本主义尾巴铲除，几乎砍光掘尽。好在当时大队作了一条规定，自家墙脚一定范围内村民可以种点树木。张子明的父亲张金山就将自留地里最大的葡萄移栽到家门口梅树边，当时，那株葡萄已有20多年树龄。

家庭承包责任制后，这株全村仅存的葡萄，成为张子明家的宝贝。家人精心抚育它，搭起支架、修剪枝蔓。与其他经过人工培育、杂交的葡萄品种不同，张子明家的这株葡萄树，葡萄颗粒赛似珍珠，甜味适中、甜而不腻，这株葡萄一度成为全家小小的“摇钱树”。

随着经济收入的提高以及农村环境改善，人们开始走出城市、亲近大自然。坞灶村因为背靠德胜岩森林公园，山清水秀，绿树环绕，受到城里人青睐。越来越多的城里人到坞灶休闲、观光。吃惯了新品种的人们，看到张子明家这株粗壮的“农家土葡萄”，不禁竖起大拇指：“葡萄王!”2005年下半年，张子明依托家门口这株葡萄，开起了“葡萄王山庄”。现在客人最多的时候，一天要接待130余桌，生意火爆。

农家乐与葡萄种植双双兴起

坞灶村是个小村，共有农户101户、人口248人。

张子明家的这株“葡萄王”，成为坞灶村农家乐餐饮与葡萄种植兴起的催化剂。

2006年，坞灶山庄开张营业，瑶铭山庄开业……在后宅街道支持下，坞灶村农家餐饮越来越红火。后来，邻村的龚响春土鸡煲也转移到坞灶村。坞灶村俨然成为农家餐饮“集聚点”。

这些农家餐馆，利用房前屋后空闲地种植农家土葡萄。土葡萄两年结果，三年成荫，构筑起优雅的环境，成为招徕各方宾客的亮丽风景。

据统计，目前在坞灶村稍具规模的农家餐馆已有6家，推出了农家牛杂系列、土鸡煲、酒糟馒头、农家肉饼、洋葱包子等特色美食。农家土葡萄———农家餐饮，成为坞灶村良性互动发展的经济链条。

与此同时，全村土葡萄种植蔚然成风。全村家家户户房前屋后都种植起农家土葡萄，农家土葡萄也成为一些农家增加经济收入的重要渠道。

刘忠明今年64岁，2013年在村后的山坡地上种植了200株农家土葡萄，今年获得了大丰收。他告诉记者，这200株土葡萄，今年至少可以收获2000公斤。除此之外，刘忠明发现城里人时兴屋顶绿化，因此，他还培育了200株土葡萄苗，供应城里人种植。

刘忠明说：“经过嫁接的土葡萄苗，藤蔓上都长有倒刺，抗病能力强，害虫很少，种植2年左右就可以卖上300余元。”他笑呵呵地告诉记者，之前一个老板刚花了500元向他买了两株，还有不少已预订出去了。

此外，坞灶土葡萄还不断拉升土葡萄经济链条。比如，酿制农家土葡萄酒。葡萄王山庄开业后，张子明在山庄后山坡种植了十七八株土葡萄，除了供应宾客品尝外，剩余的土葡萄每年都酿制成土葡萄酒。现在坞灶村的土葡萄酒也成了抢手货。

拥有好环境就有金饭碗

坞灶村村主任傅悦平说，土葡萄已经成为坞灶村发展特色经济的主线，他们沿着这条主线，向上建立了土葡萄苗木培育、果品生产销售基地，向下依托土葡萄形成了特色农家餐饮，还搞起了家庭作坊酿制土葡萄酒。

为了进一步做强坞灶村土葡萄特色经济，后宅街道请来浙江大学城乡规划研究专家，编制了“坞灶村特色经济村建设规划方案”。

接下去，坞灶村还要挖掘新题材，做透土葡萄文章，打响坞灶土葡萄品牌。以土葡萄为主线，通过自然生态景观和文化艺术相结合，建设葡萄观光园、葡萄美术馆、葡萄婚纱摄影基地，打造出梦幻浪漫、动静相宜的坞灶土葡萄文化长廊，从而形成一条长长的坞灶土葡萄的生态经济链。

今年65岁的傅小培曾担任村党支部书记，坞灶村的旅游休闲产业发展离不开他的努力。傅小培介绍，从本质上来说，坞灶土葡萄特色经济还限于一家一户的庭院经济，缺乏整体集群效应。但他相信，拥有好环境就拥有金饭碗。

用土葡萄营销带动乡村旅游和农家乐提升，离不开富有创造力的勤劳村民，离不开懂得生态可持续发展和市场风向的新时代农民。傅悦平说：“一家富不算富，我们追求的是全村致富，这条生态链打造成功后，大家就可以足不出户，让农民就地工作，让农业就地转型，让农村就地致富。”

葡萄的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。