苹果价格低迷难提振

进入秋季，又到了吃苹果的季节。提起苹果最知名的恐怕就是大名鼎鼎的红富士了，不过目前距离红富士苹果上市还有一个月的时间，现在上市的都是一些早熟的苹果品种，比如美国8号、红将军等。

但是这几天，面对着累累硕果，不少地方的果农却开始发愁，因为今年的行情非常不好，价格降了40%，还没人收购，让他们不知如何是好。

山东省临沂市沂水县四十里堡产地，当地有上万亩的苹果种植园，时下正值美国8号、嘎啦等早熟苹果大量上市，一般的货就是在8毛钱左右，好货就是在1块4到1块5，去年价格普通果是1块到1块4，好果就到了2块8到3块钱一斤。今年苹果一块钱一斤，特别好的苹果，农户都争着卖，去年看着行情好，都不着急卖。

苹果一般都是地头销售，每年都有大量的采购商来采购苹果，然而今年采购商的数量明显减少，往年客户也多，市场消化快，卖得快。举一个例子，同样拉一车货2万斤，去年3天就可以卖完，今年5天都不一定能卖完，很多老客户说市场上消化苹果太慢了，而且还没有去年赚钱，批发价格没有去年高。

新上市的苹果价格难卖，冷库里库存的苹果更卖不上价格，据了解，由于去年苹果价高，不少苹果批发商开始囤积苹果，希望今年能卖上更高的价格，可谁知市场竟如此冷清，苹果当时的收购价格是5.2元，现在落价落到了2.5元到2.6元，这些是次果，当时收购价是4块左右，现在市场价就是2块，几乎都赔钱。

今年苹果市场低迷分析认为有以下几个原因：

第一，因为今年批发市场的行情并不是很景气，受今年咱们国家整体经济相对低迷的影响，市场的消费力相对偏弱，而苹果又不是属于刚性需求，是属于弹性需求，所以说老百姓在选择苹果消费上相对需求会低一点，这样导致今年水果走货相比往年要略缓一些，价格也有走低。

第二，去年的晚熟富士今年还有货，相对来讲，市场整体货量是很大的，这样也对价格有一个拉低的作用。

第三，2014年大家也都知道，苹果的价格是高的出奇，创造出了历史新高，那今年苹果价格较往年偏低也是有一个理性回调的因素在里面。

早熟苹果市场低迷，而进入十月份，红富士苹果就开始大量上市了，到时苹果的市场行情会不会有所改善呢？

今年全国的富士是属于增产的，整体产量将会超过4000万吨，这样市场的总量会比较大，第二个今年的整体走货情况相对比较一般，所以今年整体来讲，苹果的价格要比去年要低一块多钱是正常的，预计80以上的栖霞苹果收购价格，应该是在3块到3.5元的起收价，如果价格高于3.5元的话，市场上的风险就会相对比较高了。相比去年同期要下滑1块钱左右，像山东其它地市，包括日照、威海、临沂，纸袋红富士的收购价格可能在2块钱左右上下，这是一个比较正常的价位。

建议广大种植户，面对今年低迷的市场行情，大家要做好充分的准备，尽量减少苹果存货，今年的增量比去年至少可能要高20%以上，希望种植户在存货这一方面相对谨慎一些，在年前苹果下树以后，苹果如果可以卖掉的话，建议种植户尽早卖掉，存货量要比去年少一点，这样降低自己存货的风险。

苹果的滞销让我们想到只有由产业链进入价值链后， 水果这一日常消费品才能不断升值。为解决时令水果的储存问题，也应多发展冷链。这样，即使一时销售不畅，储存一段时间后，再投入市场也会获得较好的价格行情。