枇杷是常绿果树,由于它是秋冬开花,次年春末夏初果实成熟采收,所以成年结果树要在采收直到夏梢抽生前进行修剪,以利早发夏梢,迅速展叶、伸长、老熟,早形成花芽,来年获得足够数量的夏梢结果母枝和结果枝,从而获得高产。
枇杷成年结果树通过疏芽,减少枝梢数量,使结果枝组充实健壮,易获得优质果。在5~6月疏夏芽。一般顶芽以下有3~5个抽出的侧芽,选留2~3个健壮粗大的,其余从基部疏除。若其长度不够,可进行轻度短截,促进第二次抽发新梢,也选留1~3个粗壮的芽,弱者全部疏除。若树冠生长枝过少,结果枝过多,可疏除部分结果枝花穗,使其转变为生长枝,做到结果枝∶生长枝=3∶2。若结果母枝与结果枝上有不足3片大叶的枝条,均属弱枝,宜从基部疏除。若该处冠幅空缺,可留1~2片叶回缩,促其隐芽萌发,填补空缺冠幅。若有冻害枝条,剪除顶部花穗,促其抽生新梢。采收前,果穗基部抽生夏梢,留下1~3个健壮的位置、方向、角度适宜的夏梢,其余疏除。
对已结果的结果枝的修剪,在采果同时或采果前一周,剪除老弱枝,健壮结果枝留2~4叶短截,促进抽生良好的夏梢,让其成为来年的结果母枝,对克服大小年有帮助。结果多年的树,侧枝上顶芽向上抽生较短的直立枝,侧芽抽生向外延伸较长的斜生枝,重复连续数年后,易形成衰弱弯曲的弓形枝,出现这种状况时,要进行枝条更新。
枇杷夏剪后,夏芽大量萌发,接着又要进行花芽分化,宜在采果后重施肥,满足养分需求。成年结果树亩施氮、磷、钾分别为16~18公斤、11.5~14公斤、13.5~16公斤。在树冠滴水线处开沟,沟长×宽×深为1米×0.4米×0.6米,施后盖土,遇干旱淋水。同时要重视喷施叶面肥、防治病虫、防旱抗旱等工作。
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