海南南部沿海地区冬春季的光温条件能满足反季节甜瓜生产要求,每年都种植各种类型的甜瓜。随着市场需求变化,近几年栽培品种逐步以哈密瓜为主。哈密瓜适应性窄、抗性差,生产方式基本采用大棚栽培模式,据统计到2007年初,三亚、乐东、陵水等主产区的种植面积已达1000公顷。因连作障碍,部分有实力的种植户和公司已采取无土栽培方式解决这一问题。预计无土栽培模式在今后将成为主流。我们从2001年开始这方面的研究,总结厂一套较成熟的哈密瓜无土栽培技术,并在生产中取得了良好的效果,每667平方米产2000~3000kg,产值12000~15000元。
哈密瓜适植期和品种选择
1.1 适植期
每年的10月至翌年5月是海南的旱季,是种植哈密瓜最佳时期,可栽培两茬,即10月至翌年1月的秋冬茬和1~5月的冬春茬。也有人从9月开始连种3茬,但易遭台风,风险较大,且生产时间安排过紧,生产上易出问题。
1.2 品种选择
目前主栽品种有金凤凰、昭君一号、金密六号和金海密等。昭君一号和金密六号低温下膨果速度好,但抗病性差,应注意病害防治。金凤凰和金海密抗病性强,品质优,但金凤凰易裂果,应注意肥水的调节,金海密易出现雌花异常现象,应注意留结果枝。
哈密瓜栽培系统
一般采用连栋钢架大棚或连栋简易竹棚,每个连棚面积为0.2公顷,棚肩高1.8~2.5m,每两个小棚间距0.7~1.5m,棚间防虫网相连,以利湿气、热气的散发,连棚四周为40目的防虫网和可卷收的塑料薄膜。栽培槽南北向,槽高15~20cm,槽内径宽48cm,两槽间距70cm,槽内铺一层农膜防渗液,每槽一条滴灌管,滴孔间距30cm或50cm。
哈密瓜栽培基质准备
栽培基质选用椰糠和河砂,按4∶1(体积比)的比例混合。每1立方米椰糠用熟石灰3~4kg调酸,同时加入10kg烘干鸡粪和1.25kg尿素,充分混合后浇透水,用农膜覆盖充分发酵2~3个月。基质用40%福尔马林50~100倍液消毒,密闭24h,待散尽药气后方可使用。
哈密瓜营养液管理
营养液配方,大量元素N:205mg/L、P:41mg/L、 K:342mg/L、Mg:44mg/L、Ca:145mg/L,微量元素采用通用配方。浇液量和浓度根据气候条件、植株生育状况进行调整。一般营养液浓度为0.5~1.4剂量,幼苗期0.5~0.8剂量,伸蔓期0.8~1.0剂量,开花坐果期为1.0剂量,果实膨大期1.2~1.4剂量,网纹形成后降至1.0个剂量,高温时浓度适当降低,低温弱光时适当增加。每3~4天浇一次清水,降低基质含盐量。浇液量苗期为300~500ml/株,伸蔓期增至1.5~1.8L/株,授粉期1.3~1.5L/株,果实膨大期为2.0~2.5L/株。网纹形成期浇液量要根据天气和网纹发生情况确定,即当天浇的营养液在第二天浇液前基本吸收完,这样才能形成良好的网纹。以后逐步降低浇液量。棚内温度超过38℃,应采取少量多次的浇液方法,防止植株出现生理性萎蔫。
哈密瓜栽培要点
5.1 浸种催芽
用55℃温水浸种15min后,转入30℃的水中浸6~7h,再用200万单位的农用链霉素1000倍液浸1h,然后洗净种子,最后用湿布包好在30%的条件下催芽,70%的种子露白后即可播种。
5.2 播种育苗
采用8cm×8cm的营养杯育苗,播种前一天将基质用水浇透,每杯播种一粒,播种深度为1.5cm,播后适当洒水。出苗前保持基质湿润,出苗后至破心前要防止浇水过多,引起徒长。椰糠较轻,出苗时常出现带帽现象,应及时人工去掉种壳。子叶转绿后开始浇营养液,每天上午浇液。育苗期间做好疫病、细菌性角斑病及蓟马的防治。当苗长至一心一叶时即可定植。
5.3 定植
定植前用清水(新基质用0.3剂量营养液)通过滴灌系统把栽培基质浇灌湿润。按株距50cm定植,每槽植一行,每667平方米栽1200株左右。采用带杯定植,即将瓜苗连同基质从原来的营养杯换入到事先剪掉杯底的营养杯,然后连杯一起植入基质中,定植深度为杯高的1/2~2/3,可减轻蔓枯病为害茎基部,定植后浇足定根水。植后7~8天内采用人工浇液,以后改为滴灌。
5.4 植株调整
采用单蔓整枝法,主蔓7~8叶时开始吊蔓,一般留果节位从第10~12节开始选留结果枝,每株留4~5条,结果枝留2片叶摘心,坐果节位以外的侧枝尽早摘除,主蔓24~26片叶即可打顶。秋冬茬气温相对偏低,金凤凰和金海密的坐果节位可适当升高,主蔓留叶数适当增加,以保证产量。金海密因有雌花异常现象,要保证所留的结果枝上均有正常的雌花。
5.5 授粉和选瓜
一般在,上午8∶00~10∶30时进行人工辅助授粉,气温低时间可延长,一朵雄花授2朵雌花,如授粉期间遇强寒流,可在下午对当天已授粉雌花喷10~20mg/L防落素帮助坐果。当瓜长至鸡蛋大小时进行选瓜,每株留一个瓜形端正的长形果,当幼瓜250g时开始吊瓜,吊瓜高度为与结果枝呈水平状态,定果以后各节长出的侧蔓要及时摘除。
哈密瓜采收
适时采收,一般为授粉高峰期第一天起推算45天即可采收,低温天气可延长至50天。金凤凰品种采收宜早不宜迟,否则易出现果裂、果腐现象。
哈密瓜病虫害防治
病害以蔓枯病、白粉病、细菌性角斑病、疫病为主。蔓枯病的防治采取涂药与喷雾相结合,伸蔓期开始定期用杀毒矾、甲基托布津和水按1∶1∶20的比例调成的药浆涂抹茎基部和整枝的伤口,发病初期用64%杀毒矾500倍液加70%甲基托布津800~1000倍液或10%世高1500倍液或50%多菌灵500倍液等喷雾。疫病可选用64%杀毒矾500倍液或72%霜脲锰锌600~800倍液或69%安克锰锌1000倍液或72%霜霉威800倍液等防治。细菌性角斑病用72%农用链霉素3000~4000倍液或90%新植霉素4000倍液或77%可杀得1000倍液或2%加收米500倍液防治。白粉病可用62.25%腈菌唑1000倍液或24%三唑酮1000倍液或50%多硫悬浮剂500~800倍液等防治。
虫害主要有白粉虱、蓟马、美洲斑潜蝇、蚜虫等。防治药剂可选用1.8%阿维菌素2000倍液、10%吡虫啉1000~1500倍液、20%好年冬500~1000倍液、2.5%功夫3000倍液、3%啶虫脒1500~2000倍液、10%噻秦酮1000倍液等防治。同时做好大棚防虫网的维护,防止瓜绢螟和瓜实蝇一类的大虫体害虫进入棚内。
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