甘蔗汁能放多久

甘蔗含有大量的水分，甘甜可口，富含丰富的维生素、脂肪，有机酸、钙、铁等的含量也十分的丰富，具有极高的食用价值，同时甘蔗对于肺虚热咳嗽还有一定的药效，是多种价值于一体的食材。甘蔗汁主要是甘蔗榨取的汁液，对身体也有很大的好处。下面我们来看一下甘蔗汁能放多久?

甘蔗汁最好是鲜食，如果在冰箱中保存可以保留几天。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。 甘蔗榨成汁，并不会破坏以上营养成分，并且口感更佳，是不错的选择。

用甘蔗汁煮饭，能够和胃宽中，令人胃口大开。皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较温燥滋补，喉痛热盛者不宜。生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热性病患者饮用最好。甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有益气补脾，和中下气，滋养保健功效。甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起中毒。好处，败火键脾。

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