进食过多鲜冬枣,易导致消化不良、腹泻,因此由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,慢性腹泻者、有腹胀现象的孕妇均属于忌食人群。
枣虽好,服用也应适量,而且由于食用过多会胀气,对于那些湿热比较重、舌苔比较黄的人以及牙病患者来说,则最好少吃。
鲜冬枣的糖分较多,主要为葡萄糖,含糖量超过20%糖尿病患者如果不加节制的过量食用,就会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速的上升加重病情。因此,血糖高的人不宜多吃枣。
鲜冬枣不好消化。因为其不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%-90%),而且膳食纤维含量高为1.9%,明显高于其它常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维不能在胃和小肠中被消化,食用过多易引起肠道不适。枣的膳食纤维多数存在果皮上,果皮又薄又脆,一般咀嚼的时候很难嚼烂,往往就在边缘锋利的状态下就被吞入胃中,如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒盐,会造成疼痛或不适。除了有胃肠道疾病的人,老人和孩子的消化能力弱,吃一两颗鲜枣尝鲜可以,但最好不要多吃。另外,吃时一定要充分咀嚼,否则会加重胃肠道的负担,也影响营养的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡者吃生枣时一定要将皮去掉,否则容易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜,会刺激胃酸分泌。所以,胃酸过多、经常反酸者不易食用。
鲜枣,性温体热的人不可多吃。同时,体质燥热的女性朋友,也不适合在经期服食鲜枣,因为这极有可能引起经血过多而伤害身体健康。
儿童各个脏器较弱,鲜枣进食过多易伤脾。由于鲜枣中含糖较多一次吃太多极易形成蛀牙引起牙痛。
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