观景下扬州,尝瓜上兰州。兰州自古就有“瓜果之城”的美誉。位于黄河上游的皋兰县则是兰州瓜果的主产区,皋兰的梨白兰瓜、西甜瓜等品种的种植“异军突起”,也已成为瓜果城中的特色农产品之一。
软儿梨瓜果城中第一奇
在皋兰,一提起特色农产品,软儿梨是首当其冲的。皋兰的软儿梨,不仅可以入口润肺,还可以入诗抒情。曾有诗云:“冰天雪地软儿梨,瓜果城中第一奇。满树红颜人不取,清香偏待化作泥。”
据介绍,皋兰软儿梨又名化心、香水,它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。它不仅风味独佳,而且营养价值丰富,含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等多种成分,可溶性固形物一般在13%左右,营养价值极高。《本草纲目》中注解,软儿梨有润肺、凉心、消痰、降火、解疮毒酒毒等功效。
皋兰软儿梨种植历史悠久。清光绪十八年(1892年),张国常编修的《重修皋兰县志》中载,“香水梨俗名软儿,秋时色青黄,味微酸,藏至冬末春初变软变黑,肉悉成浆,甘如蜜”。皋兰软儿梨集中产于有“世界第一古梨园”之称的什川镇,西岔镇、黑石川乡、水阜乡、忠和镇、九合镇也有种植。什川至今有三百余年生的古老梨树开花结果,年结果200至400公斤。盛果期的皋兰软儿梨树,最高株产可达800公斤,平均株产250公斤,年总产皋兰软儿梨约100多万公斤。
“长期以来,什川对于梨树的养护颇有心得,刮树皮、‘铺沙治虫’等古老的养护方法和先进实用的科技相结合,加之独特的嫁接、修剪技术,使梨树不断焕发青春。”皋兰县农业部门的一位负责人告诉记者,为了让软儿梨的产业不断壮大,该县加大对梨树的保护和种植力度。同时,该县还专门成立了世界第一古梨园保护局,修订了《关于保护什川老梨树的若干条例》,完成了对现存的9082株百年古梨树建档立案挂牌工作,做到一树一卡,跟踪管理。并推广梨树管护和病虫害防治技术,及时查处和严厉打击任意破坏古梨树的行为。实施了梨花谷项目,大量栽植皋兰软儿梨。成立了皋兰软儿梨专业合作社,具体开展皋兰软儿梨的栽培、管护、加工、销售等。
白兰瓜富含硒元素的“抗癌之王”
近年来,皋兰县积极引进推广优良品种,改进栽培技术,推进标准化生产,提升社会化服务水平,形成了产、供、销“一条龙”的产业发展链条,尤其使白兰瓜产业得到了长足发展,由原来单一的露地种植、一年一茬,转变为“两膜一砂”、“三膜一砂”、日光温室等多种栽培模式,实现了四季生产,常年供应。
皋兰县是兰州白兰瓜的主产区,种植面积占到全市的90%以上,所生产的兰州白兰瓜个头均匀,一般单个重约3至4斤,色泽美观,瓤口绿色,肉厚汁丰,脆而细嫩,清香扑鼻,甜味盈口,含糖量都在14%以上,最高可达18%,并且含有丰富的维生素、蛋白酶和钙、磷、铁等微量元素,尤其是硒元素含量每公斤高达15微克左右,是普通甜瓜硒含量的3倍。“硒”被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”,经常食用兰州白兰瓜具有提高机体免疫能力、抑制肿瘤,防治心血管疾病、保护肝脏、抗氧化、延缓衰老、保护修复细胞等作用。
据皋兰县农牧局的统计,目前该县白兰瓜种植面积近3万亩,形成了万亩以上的镇两个,千亩以上特色产业村12个,年产优质白兰瓜5000万公斤。现已建成国家级西甜瓜标准化生产示范区,注册了“金城泥湾、丰苗”白兰瓜商标,认证了兰州白兰瓜地理商标,创建白兰瓜专业合作社5个,农民经纪人达280多人,产品远销北京、上海、天津等12个省市区。
白兰瓜的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,产业实现绿色转型,带动农民增收更有后劲。
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