50公斤芭乐可制1公斤果茶粉

“你们要确保芭乐水果的农残不能超标呀，千万不能马虎。”6月26日下午3点，位于五桂山桂南村的中山市翠山茶园有限公司办公室，总经理缪业荣先后接到几个果农打来的供货电话，他一再叮嘱果农要确保水果品质，“今年的芭乐收购量比去年大幅增加，如果出现农残检测不合格，那就要影响我生产了。”

忙完了手头上的工作，缪业荣拿出两支瓶装饮用水，拧开饮用水盖子，然后从一盒“速溶芭乐果茶”里取出两小包果茶粉，把果茶粉倒入饮用水瓶中，然后把饮用水瓶递给记者，“先给我的最新产品提点建议。”

记者接过饮用水瓶，猛然间看到果茶粉在瓶里很快溶解，喝上一口立马感觉到芭乐的略带苦涩的清甜味。“我们最新研发的芭乐速溶茶，是以前传统的芭乐果丝代用茶的升级产品，可在常温下的冷开水里迅速溶解，使消费者在户外也能随时喝上芭乐茶，而且比传统的芭乐果丝茶具有更好的降糖降脂效果。”缪业荣自豪地对记者如是说。

缪业荣开厂生产芭乐茶已有11年历史。主要收购中山本地和周边果农种植的芭乐水果，制成有降低高血糖及高血脂功效的芭乐果丝茶。2010年，在中山火炬开发区健康基地负责人的牵线搭桥下，缪业荣与健康基地、电子科大中山学院生物系达成战略合作协议，建立实验室共同研发芭乐茶冲剂，把传统的红肉“胭脂红”芭乐果经机器切丝，再通过高温烘焙的生产工艺，改进为机器粉碎、超声波撞击破壁、浓缩提取、干燥制粒等过程的先进工艺。由于该工艺的部分环节需要配套一系列先进设备，缪业荣把部分工艺环节外包给安徽省黄山一家生物科技企业生产，从而使整个生产工艺改造达到国家标准。

2014年，经过暨南大学医学院、上海医科大学、广西医科大学等机构的4年临床应用测试，认为该芭乐速溶茶粉具有显著的改善动物血糖水平的作用。同年，该新产品获得了国家食药监部门颁发的QS批准号，正式投入大批量生产。目前，缪业荣的企业每收购50公斤芭乐水果，可制出1公斤的芭乐速溶果茶粉，预计今年可完成销售额2000万元。

缪业荣告诉记者，他一直以“公司+农户”的模式收购果农的芭乐，到2014年，他从中山坦洲、五桂山等地几个果场收购的“姻脂红”、“四季仔”、“珍珠”等品种芭乐达到15万公斤，今年起码要收购30万公斤。“农民的经济利益更有保障，而我的生产原料也得到保障。”