连日来,部分水产品价格走高,尤其是虾爬子和飞蟹,价格较半个月前翻倍上涨,而这只是水产品涨价的“前奏”。6月1日,黄渤海将正式进入伏季休渔期,随着水产品供应量的大幅减少,价格或将继续走高。
眼下在鞍山市一些农贸市场里,不少水产品的价格开始“起高调”,与半个月前相比,20元/500克左右的虾爬子眼下涨至40元/500克左右,飞蟹由80元/500克左右涨至160元/500克左右,赤甲红从50元/500克左右涨至70元/500克左右,黄蚬子从5元/500克左右涨至10元/500克左右,大黄花鱼由20元/500克左右涨至30元/500克左右。一些商贩称,连日来,海鱼的整体价格比半个月前上涨了一两元,虾爬子和飞蟹的价格更是比半个月前贵出一倍。
6月1日起,黄海、渤海将正式进入休渔期,而随着休渔期的临近,水产品的捕捞量也逐渐减少。有水产品商贩介绍,眼下虾爬子等货源紧俏,有时要两三天才能补到货,前段时间一天能来300公斤货,目前少了一大半,等到休渔期,虾爬子将大量减少甚至从市场上“隐退”。而休渔期时,飞蟹和黄花鱼等水产品的供应量也要比封海前减少一半左右,因此价格很可能在现在的基础上继续攀高。
不过,冰冻海鱼的价格浮动不会太大,为了应对休渔期,不少供应商从三四月份就开始储存冻鱼,足够供应到休渔期结束。另外,记者还了解到,由于眼下养殖贝类的增多,休渔期对贝类供应没有太大影响,休渔期水产市场将依靠贝类来“挑大梁”。据一些商贩介绍,随着气温的升高,烧烤“炉火”越烧越旺,贝类销售也跟着沾光,比如白蚬子眼下的销量就要比半个月前多出三四成,而且“越往后越好卖”。
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