“菜王”张水军：情注绿色事业带动一方致富

初夏的阳光照射田间，灌渠里涓涓细流浸润泥土，菜苗破土而出，沟垄之间，黄土渐渐变换颜色，绿意盎然、蛙叫虫鸣。

在自己的蔬菜基地里，他低头细嗅菜花，抬手摆弄青瓜，蹬腿踢开乱石……他是执掌此地绿色菜园的辛勤园丁，他是引领农户致富的带头人，他是张水军。

“三农”创业榜样专题带您走近封肇庆市开水缘农业有限公司董事长张水军。

起航：单枪匹马闯前程东莞六年赚百万

从肇庆市封开县城到白垢镇，绕了30多公里蜿蜒的山路，记者来到了扶六村张水军的蔬菜基地，这个腆着小肚子、穿着七分牛仔裤、短发圆脸的年轻人指着上百亩的蔬菜种植园向记者介绍自己的产业，他微笑，表情克制，眼神里还夹杂着些许忧虑。

“我的创业是从东莞开始。”张水军一边倒着茶水一边讲述自己的过往，2001年，20多岁的他单枪匹马闯东莞，选择的不是进厂打工，而是做杂货贸易，也就是进货卖货赚差价，“进货没什么方向，什么赚钱就进什么货，完全一个人应付。”虽然如此，但张水军的顾客并不是一般的消费者，而是工厂。

那时候的东莞，制造业异常发达，从普通的衣饰制造厂到高精的电子产品企业，大大小小的制造作坊和工厂遍地都是，这些制造业的工厂需要大量原材料，大型企业有自己的供应商渠道，而那些小作坊小工厂则需要一些零散的供应“单干户”，张水军很快成为了那片土地上成千上万的供应“单干户”之一。

“像我们这样的单干户，经常跑市场，在市场上有点门路，通常从熟悉的批发市场低价进货，然后再高价卖给小工厂小作坊，比如我进一个钻头只需要5元，卖给工厂作坊则可以卖到20元。”张水军说，那时候，工厂作坊对材料需求非常旺盛，他们那行生意非常好，为了赚钱，他进货杂乱，从茶叶、天然水到化工材料、五金材料等，有时候工厂员工需要生活用品，他就跟着进生活用品类的货，在他看来几乎遍地黄金，他说，“那时候觉得一天24小时不够用，最好有48小时，加班加点干活。”

扬帆：回乡种果寻钱途一朝醒悟转种菜

在东莞做贸易做了6年，张水军称之为“小打小闹”，六年下来他赚了100多万，虽然这个数字在当时的同行里并不算高，但张水军觉得自己已经赚得差不多了，他开始筹备回乡赚钱，而正在此时，美国的次贷金融危机袭来，东莞制造业顿时萎靡，很多小作坊小工厂倒闭，张水军的同行们损失惨重，眼见行情不好，张水军借着这个机会，正式结束东莞的业务，回到了封开县老家创业。

回到肇庆市封开的张水军第一件事就是准备种植果树，“当时本地人普遍都在种植沙糖桔和油栗等，我觉得自己和普通的种植户有区别，我有资金，能够大面积种植。”张水军运用东莞赚回的钱开始在肇庆市封开长安镇承包了180多亩的土地种植水果，购买树苗、肥料、果园基础建设等等前期投入，他花了近50万元。果园开始种植了，张水军也开始畅想果园大丰收，自己大赚特赚。

不过，张水军慢慢地发现果园出了“问题”，“果园的果树成长周期是4年，每一年我都需要投入10万到20万元进行果树的培育和果园的建设，水果生长到入市销售，周期太长了，资金压力太大。”自己的血汗钱一笔笔投入，手里的资金越来越紧张，收成遥遥无期，张水军开始有点缺乏信心了，他慢慢意识到自己力有不逮，捉摸着种植一种“来钱快”的产物——蔬菜。

恰在此时，张水军在每年一届的省农博会上遇到了“贵人”，“那一届农博会，在我的水果展厅前，一个老先生表现得很有兴趣，我向他介绍自己的产品，两个人开始聊起来，我也慢慢透露要种植蔬菜的想法，没想到那个老先生的兴致更高了，说种植蔬菜他可以和我合作。”张水军没想到，这个老先生是广州市农科院的书记，他立马和广州农科院结成了合作伙伴，由农科院提供种子和技术支持，他提供种植园和人工。

于是，2012年，张水军开始正儿八经地忙活自己的蔬菜基地。

迷航：狂风暴雨袭菜园灭顶之灾未曾倒

在张水军的誉盛蔬菜种植专业合作社的办公室内，他向记者介绍墙壁上挂着的照片，一部分照片是当地政府部门视察基地的照片，另一些照片则是泥水遍地、一片狼藉的蔬菜基地。“那是2013年台风袭来，雨水灌入，淹没蔬菜基地后留下的照片，你看，那个穿着胶鞋踩在泥水里的就是我。”张水军呵呵一笑，依然克制，眼神里的忧虑格外明显。

张水军说，雨水是他最依赖的朋友，也是最危险的敌人。2013年，他遭遇了整个创业过程中最严重的危机，可以说命悬一线。“8月份的时候，台风‘尤特’来了，雨很大，到处是漫出来的雨水，蔬菜基地被灌满了水，蔬菜全被水冲坏了，一点不剩。”张水军说着，声音很低，开始哽咽，倚着的身子前倾，低着头，手指在双眼处来回揉，然后伸手从茶几上的卷纸筒里抽纸，抽一下，纸短了，又抽了一下，够了，拿起来拭泪。那一瞬间，过往的惨痛经历把这个40岁的男人变成了一个伤心的孩子。

张水军的蔬菜基地整个被淹了，当期的菜全没了，直销的门店没菜可卖，关门一个月，完全停业，工人全跑来问他说，“老板，还行不行啊？”张水军心里苦得很，“那是我全部的产业，没人比我心疼，信心受到极大打击，我晚晚睡不着，整整一个礼拜。”眼前这个圆脸、一副年轻人面孔的男人声音异常低沉。张水军深深体味到了绝望的感觉，不过，他没有倒下，他要找出路，他向亲朋好友以及生意伙伴借了几十万元，还向农业部门求助，他修农田、建水利、再播种，开始培育接下来的一期蔬菜。

远航：引领农户齐致富绿色食品拓新路

得益于蔬菜短周期的收入期，加上当地农业部门关心和扶持，以及自己的拼搏，张水军逐渐走出了困境，随后他的蔬菜基地产量日益增长。他成立了自己的公司——水缘农业有限公司，并在当地农业部门的大力支持下，成立蔬菜种植专业合作社，开始发展“公司+基地+农户”的发展模式。

目前合作社有社员103户，种植蔬菜面积达600多亩，日产新鲜蔬菜约5000公斤，带动农户平均收入约5000多元/月，解决农民就业约120人。2014年，被肇庆市认定为年度市级农业专业合作社示范社。

张水军说，为了解决蔬菜“销出去”的问题，他和肇庆市供销社合作，他只负责种植优质蔬菜，供销社负责销售到社区去。此外，他还准备新建一个蔬菜配送中心，结合自己已有的几个直销门店，铺开销售渠道。“我还准备向有关部门申报无公害和绿色食品品牌，提高品牌质量和知名度。”张水军说。