山东威海：不赔不赚 一年白干 姜价回归“亲民”

生姜一年一个价，继2013、2014年连续两年姜价上涨后，今年姜价回归“亲民”。近日，市面生姜零售价为3-6元/斤，比去年同期降了一半左右。而生姜收购价跌至1.5元/斤，不少姜农坦言：“不赔不赚，一年白干！”

摊主：今年菜摊姜价难超5元 但影响不大

4日，在古陌早市，一蔬菜摊上的生姜售价为3元/斤。摊主指着还剩余的10多斤生姜抱怨，今年的生姜质量特别好，个大新鲜，可就是卖不上价。“最近一个多周我一直卖3元/斤左右，去年同期至少卖5元/斤”，摊主介绍。蔬菜零售商王女士说，今年姜价比去年降了不少，生姜出售量比去年有所增长，但增幅并不大。她说，生姜是配菜，大多数家庭只用生姜做调味用，每年姜的销量都不会太多，所以姜价涨落对菜摊来说影响不会太大。

3-4日，记者走访市区各大超市，超市生姜零售价格稍高于蔬菜市场，但多数超市的生姜售价不超过6元/斤，为3.9元-6元/斤不等。新威路一家超市的工作人员介绍，去年同期生姜超市售价在8-10元/斤，今年却一直在5元/斤左右转悠。

威海物价局工作人员李女士介绍，近几日蔬菜市场生姜价格平均在4元/斤左右，部分超市生姜售价在5元多/斤。近期生姜价格总体稳定，与上周相比涨幅不超过0.3元/斤。

姜农：2亩姜去年赚了近十万元 今年“保本”

潘新文是乳山市大孤山镇河东村一位姜农，种姜已有近20个年头。他给记者算了一笔经济账：同样的2亩姜地，前年他净赚两三万元，去年净赚近十万元，但今年只能保本。

在河东村，像潘新文这样的姜农有300户左右。前年和去年，连续两年姜大赚，不少村民“任性”扩大种姜亩数。据村民介绍，2013年村里产姜200万斤，2014年增至500万斤。去除年亩产量不同等因素的影响，2014年村里的姜亩数至少增加了一倍。

据一位资深姜农介绍，姜农大体分为两种，保守派和投机派，部分姜农常年守着几亩固定的姜田，赔赚都不增不减姜田。而另一部分姜农则随行就市，预测赚钱就增亩数，预测赔钱就减亩数。第二种姜农在一定程度上会影响来年生姜的出售价格，盲目扩大生姜种植面积容易导致供过于求，来年生姜价多半会降。

潘云春负责河东村姜农的生姜收购，集中散户姜农的生姜卖给潍坊的收购商。“上个月，村里姜农家的姜多以1.2元-1.3元/斤的收购价出售，不少村民担心今年赔钱。”潘云春的家人介绍，3月份生姜收购价涨至目前1.5-1.6元/斤，尽管每斤只涨了几毛钱，已经让村民非常欣喜。姜农潘新文说：“1.5元-1.6元/斤的收购价，总算是不用赔钱了”。其他几位姜农也表示，这样的收购价基本“保本”。

尽管今年的姜价不如意，但下个周起，河东村的姜农们又要开始晒姜种，准备新一年的生姜种植了。

来年姜市难预测 部分姜农盼“大姜保险”

对于今年的生姜零售价及收购价，多位姜农及菜贩均表示“无大涨大落”。而对于来年姜市的情况，资深姜农、姜贩、乳山大姜协会相关负责人及威海物价局都不敢预测。河东村村民有人说姜价几年内的规律是“3起3落”，有人说“2+2或2+1”……但同时，他们又说“没有一个是万能规律，姜市无法预测”。

乳山大姜协会的滕主任介绍，2014年乳山种植5万多亩生姜，年产量为20多万吨。当地市场消化不足四分之一，四分之三运到外地，以南方居多，还有部分出口到国外。

继去年12月份，山东给白菜、土豆、大蒜上保险，菜价过低保险赔之后，部分姜农希望能有一天“大姜也能上保险”。乳山一位姜农刘先生说，大姜的行情不稳定，这年赚那年赔，如果有大姜保险，在赔本的年份获得一定补偿，姜农的心里更有底。

记者随后采访乳山农业局，据负责人王先生介绍，目前山东还未推行生姜保险。年前省里试点大路菜保险，但生姜不在列。截至目前，还不知晓是否有“给生姜上保险”的计划或安排，暂且不能给出明确答复。