食用菌菌螨的发生与防治

       一、生活习性
　　菌螨俗称“菌虱”，是食用菌制种与栽培中危害较大的害虫。常见的有蒲螨（体小、呈咖啡色、喜群居、行动缓慢）和粉螨（体稍大、粉白色、喜独行、行动快）两种，它们繁殖能力极强，分散活动时肉眼不易发现，当大量发生而被发现时，已对栽培造成麻烦，不能再被彻底消灭，使人防不胜防。螨类主要孳生于粮库、鸡舍等地，多通过麦麸、棉皮等培养料、菌种、蚊、蝇及工具等带入菇棚。螨对菌丝的香味很敏感，嗜食菌丝，在制种、发菌及出菇期均可产生为害。
　　二、为害症状
　　菌螨直接取食菌丝，造成接种后不发菌或发菌后出现“退菌”现象，使培养料变黑，甚至腐烂。子实体发生螨害时，大量菌螨爬上子实体，取食菌褶中的担孢子，并栖息于菌褶中，被害部位变色或出现微孔，不但影响鲜菇品质，而且危害人体健康，人若吃下一定量的菌螨，会引起腹泻等肠道疾病。当蒲螨数量大时，常见成群迁移到表面培养料或覆土上，如撒上一层黄色粉末。如将手掌或有色膜置于料面上一分钟，就会感觉或观察到螨的存在。
　　三、防治方法
　　坚持“预防为主，综合防治”的方针，否则，(www.nczfj.com)一旦为害，很难消灭。
　　1.菇房、菌种场要远离仓库、鸡舍等。
　　2.严把菌种关，对引进菌种要严格检查是否有螨。
　　3.确保播种前的培养基不带螨。①药剂拌料：用50%--嗪农乳油稀释1000倍液拌料等；②高温灭螨：对培养料要发酵处理。
　　4.菇房灭螨：①保持菇房清洁。及时清除废料、病菇等，消除传播源与传播途径；②熏蒸杀螨。封闭菇棚，用磷化铝熏蒸，8—10克/立方米，剧毒，注意安全。③杀螨化学药剂：三氯杀螨醇与辛硫磷混合使用；25%的洗衣粉1400倍液喷施；1：1200的卵螨特；0.15%的马拉硫磷；500倍克螨特；50%的氧化乐果1000倍液；菊乐合酯1500倍液等。④诱杀来螨。糖醋药液诱杀：1份醋酸、1份清水、0.2份糖，混匀后滴入1—2滴敌敌畏配成糖醋药液。用纱布或棉花浸湿药液铺在料面上，待螨虫群集其上时，取下烫死。重复以上操作。低温时，喷于床面后，盖上地膜，拉帘升温，藏于深处的螨虫趋温聚于表面，用化学药剂灭之。
　　猪骨诱杀：把鲜骨排放在菇床上，待诱菇螨聚集其上后，用开水烫死。。
　　菜籽饼诱杀：在为害床面上铺湿布，撒上刚炒好的菜籽饼粕，诱螨、烫之。
　　烟叶诱杀：铺鲜烟叶于床面上，诱螨、烧之。
　　董德胜