南方黑芝麻真“黑”?

事实证明，这又是南方黑芝麻通过微信、微博等新媒体网络大V发起话题，全媒体联动打响的一场央视《一饭胡麻度几春》纪录片的借势营销战役。南方黑芝麻这次借小小的黑芝麻玩了一次“高级黑”，究竟是怎样把“黑战略”、“黑推广”进行到底，成就了南方黑芝麻的黑神话呢?

层层揭秘 “黑老大上央视”吊足国民胃口

近日，央视播出首部系统讲述黑芝麻的文化写实纪录片《一饭胡麻度几春》播出前一天，一场关于#黑老大上央视#、#挖出黑老大#的话题营销活动率先刷屏了微博和朋友圈。权威媒体官微、意见领袖，纷纷转发声援，引起话题旋风。在一片“讨伐”声浪中，微博、微信持续发力，引发一众网友的讨论、猜测和揭秘。

截至昨日《一饭胡麻春度几春》纪录片播出当晚，舆论的声浪充分调动了大众的好奇心。最终通过黑老大揭秘，让南方黑芝麻在“自黑”的道路上又华丽丽地露出了一把。

黑战略——南方黑芝麻糊始终坚持的市场战略

首先，从国家宏观经济上看，2015年我国经济环境错综复杂，国家进一步淡化了经济增长速度。从食品行业来看，2015年食品行业各子板块销售收入同比增速下滑至10%以下，乳制品、调味品、软饮料等细分行业龙头企业的营业收入和净利润的增速均处于下降趋势。

面对以上的市场情况，南方黑芝麻采取稳中求胜的市场路线。从产品研发、外观、销售等多方面巩固和提升黑芝麻系列产品的品质。不断深挖市场潜力，发起“糊类销售总攻”，以冲破销量天花板。

近年来，针对袋装黑芝麻糊食用不便利的实际情况，公司通过丰满产品线，开拓新的经济增长点，来满足各层次人群的消费习惯。其推出的即食型罐装黑芝麻糊产品，将消费群体进一步扩大;针对公司的植物蛋白饮料产品过于单一的现状，推出利乐包装黑营养饮品 “黑黑乳”;针对人们更加注重食疗养生的消费趋势，推出了广西巴马长寿系列产品;针对食品类礼品市场日益扩大的实际，推出了礼盒系列产品;针对网购消费快速增加的情况，推出适合电商经营的系列产品，如“早七点晚十点”、“酥伊喜”。

面对转型，南方黑芝麻深知其在饮品市场上属于后发者，在市场竞争中尚处于探索发展期。公司没有盲目投入展开遍地开花式的经营，而是采取先布建重点市场取得成功的基础上再全面铺开的市场拓展方式经营。这在“黑黑乳”的铺市和推广上可见一斑。公司借助自己的品牌影响力、技术优势，以产品的特色与其他同类竞品展开差异化竞争。2015年，公司的饮品产品按既定的经营策略实施，并取得阶段性的成果。

另外，南方黑芝麻为了让消费者能更便捷地购买到产品，积极构建电子商务渠道。2015年开始，公司转变其经营思路，一方面加大对线上产品的开发力度，开发并上市一系列适合线上销售的特色产品。另一方面，满足网购一族对公司产品的需求，其增加了公司产品对PC端、移动终端消费者的粘合力，形成线上线下互补的销售模式。在终端布局上，为进一步强化经营市场的营销策略，南方黑芝麻在全国各地建设了1000家终端形象店，强化终端的管理，极大地提升了公司产品在终端市场的形象力和销售力。

南方黑芝麻通过围绕黑芝麻这一产品做强做大，深挖产品的功能性，传播黑芝麻的功能价值，历史及民俗文化，让大众认识黑芝麻，增进黑芝麻的市场需求。从战略上看，“黑”只是表面，树立品牌个性，占领消费心智才是根本所在。“黑推广” 品牌建设的延续性打造品牌声量。

与时俱进 贴合热点 逐步强化品牌形象

2015年开始，南方黑芝麻根据“黑营养、硒食品”的产品功能定位，重新调整品牌建设和宣传推广思路。通过对浙江、湖南、江苏、北京、广西等卫视名牌栏目进行冠名、广告投放和广告植入，形成区域联动之势，将广告效果最大化。与此同时，公司还在互联网等新媒体投入广告，使品牌和产品影响力在消费者心目中进一步提升。

营销事件方面，从2013年的实物分红事件，到2015年，在《南方都市报》连续以疑问式率先推出“黑黑乳”“揭黑”广告，并成功将“黑黑乳”品牌的“揭黑”广告打进美国纽约时代广场;再到2016年，黑芝麻纪录片借势推广。南方黑芝麻从立足企业本身，到与媒体联动，再到借势央视，通过层层推进的事件节奏，把南方黑芝麻与黑芝麻产业老大逐渐画上等号。在提高品牌与产品知名度的同时极大扩张了品牌在全社会的影响力。

以宣传黑芝麻文化为己任，用工匠精神打造一碗好糊

小小的黑芝麻作为药食同源的食物，千百年来人们对其功效一知半解。 “黑芝麻含油量53%左右，其中85%以上是油酸和亚油酸，20%左右为蛋白质。另外，黑芝麻富含硒，硒可以清除自由基，抗氧化，是抗基因突变的重要元素;其含有的花色苷对人的视觉，视力、眼睛来说是很好的保护剂;芝麻素可以抗氧化，防衰老;维生素B，B1，B2，可以保护心血管……”北京解放军309医院营养科原主任高级营养师张晔表示。

这些好处不仅反映出黑芝麻具有的巨大生命力量，同时，也是现代科学对黑芝麻传统文化的继承与升华的体现。漫长的岁月里，黑芝麻，这颗貌不惊人的种子，在博大精深的中国养生篇章中，被勤劳智慧的中国人民，赋予了更具意义的生命力。这样的生命力更造就了庞大的黑芝麻产业。目前，南方黑芝麻走的是最大化扩大健康食品影响力的产业化道路，通过除食品加工外的育种、种植、收割、储运、銷售、科研配套一体化，实现向现代化生产的跨越。

南方黑芝麻建成的国内首家黑芝麻文化主题博物馆，体现了企业在黑芝麻文化传承上的雄心壮志。博物馆集黑芝麻文化之大成，从科研领域到中医养生文化，再到中国传统民俗，全面生动地呈现出黑芝麻背后丰富的文化。它站在更高的角度对黑芝麻行业从文化的高度做了一个总结和凝练，为企业品牌的深化和企业发展完成了一次非常深厚的文化积淀和形象铺垫。集团创始人韦清文相信，文化是核心价值的凝聚，是企业蓬勃发展的脉搏。只要还有文化传承，就有生生不息的可能。

不忘初心 民族企业热心社会公益

南方黑芝麻糊长期热心社会公益事业。近日，湖北省武汉市、江西省、安徽省连日暴雨，防汛形势严峻，牵动亿万中国人的心。7月10日，南方黑芝麻集团得知情况后，立即决定向灾区捐赠20万件黑芝麻糊作为救灾物资，价值约2500万元。其中向湖北省武汉灾区捐赠10万件、向江西省灾区捐赠5万件、向安徽省灾区捐赠5万件。

南方黑芝麻情系灾区人民及抗洪救灾工作，在自身经济实力不断壮大的同时，始终恪尽社会责任，坚持做有责任、有担当、有爱心的企业。南方黑芝麻的“黑战略”，“黑营销”与其说是异军突起，不如说是用自己特有的方式履行黑芝麻传承者和布道者的责任与义务。不遗余力地增进消费者对黑芝麻的认识，促进黑芝麻民族文化的推广，才是其根本的价值所在。