今年土豆市场价格走势怎样？2017年土豆价格预测

在土豆种植面积上，随着我国农业供给侧结构性调整进程加快，预计“镰刀弯”地区玉米等粮食作物转产土豆现象将继续增加;同时，鉴于我国土豆主产区与全国贫困县分布区域高度重叠，在精准扶贫力度持续增加及一二三产业融合发展的背景下，西北、西南等贫困适宜地区的土豆种植面积可能继续增加。下面我们来具体分析一下今年土豆市场的价格走势怎样？2017年土豆价格预测，一起来看看。

预计未来我国马铃薯生产面积将大幅增加，同时加上脱毒种植普及率持续提高、灌溉等水肥条件和冷库冷链的基础设施不断完善，马铃薯生产能力大幅增强，市场供给将大幅增加，但消费增速相对缓慢，市场供需紧平衡状态被打破的可能性增大，价格大幅波动的风险凸显。建议农业结构调整中，有序推进粮薯轮作，引导农户合理布局、切勿盲目跟风种植，既可促进地力恢复和疫病防控，又可减缓市场波动。

如果2017年没有出现大面积、广范围、重影响等疫病和气象灾害发生的情况下，预计下半年北方秋季马铃薯集中上市期后，价格存在大幅震荡的可能。

一、2016年我国土豆(马铃薯)批发价格呈现先上升后下降再回升的N型走势，价格水平相对较高。

从月度变化情况看，价格波动总体符合常年规律。①即年初价格延续去年底的翘尾走势而继续上涨，春节后，受今年春季的霸王级倒春寒引起其他替代蔬菜供给短缺，马铃薯价格保持高位运行，于5月份达到年度最高的3.47元/kg，同比上涨53.3%;②之后价格趋于回落，于9月份回落至今年最低价位的1.84元/公斤;③10月份起，北方秋季马铃薯陆续上市，但甘肃等地夏季经历了近60年来最严重的持续高温天气，宁夏、内蒙古、黑龙江及西南地区也不同程度受灾，市场供给相对紧缺，推动马铃薯价格连续两个月回升，11月平均价格为2.18元/公斤，同比上涨了14.3%;12月价格继续上涨至2.35元/公斤，环比涨7.9%，同比涨15.2%。

从年度价格变化情况看，2016年马铃薯价格年平均价格为2.40元/公斤，同比上涨13.2%，是近五年第二高的水平。(数据来源：全国农产品批发价格信息网)

二、预计2017年土豆(马铃薯)价格波动仍将遵循常年波动规律，整体呈震荡运行态势。

从价格运行规律看，马铃薯市场价格高点大都出现在每年的4-5月份，而突破历史高点的年份分别出现在2010年、2013年和2016年的春季，基本呈现3年一突破的特点。

具体来看，可以分为两个阶段：第一阶段为2017年1月-4月，这一阶段市场主要以消化2016年库存薯为主，节日效应、春淡等因素将支撑马铃薯价格继续维持较高水平;第二阶段为5月-12月，随着早熟马铃薯陆续上市，存储商将在5月中下旬和6月初加速甩货，价格可能快速回落，而后期秋季马铃薯将大量上市，市场供给将大幅增加，价格下行的压力将继续加大。

因此，如果2017年没有出现大面积、广范围、重影响等疫病和气象灾害发生的情况下，预计下半年北方秋季土豆(马铃薯)集中上市期后，价格存在大幅震荡的可能.

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