大豆种子的贮藏方法

盛立保

（哈尔滨市呼兰区种子公司150501）

1干燥充分

在贮藏种子的时候，一定要将其充分的晾晒干燥，把水份控制在12%以下，如果水份高于13.5%，脂肪酸含量会很快增加，在很短的时间内豆粒就会变软，导致发热变质，不能够再留作种用。因此，应该讲大豆种子的含水量在入库之前降低到大概在10%，更加安全可靠。因为大豆的种皮比较薄，很容易破裂，因此在种子收获之后，应该带荚在太阳下面进行曝晒，利用豆荚的保护作用，可以让种子逐渐干燥直到最后彻底成熟；而已经脱粒后的大豆种子就要避免接受阳光曝晒，防止种子被晒伤，对其发芽率带来影响的同时还会导致种皮起皱破裂。

2精选种子

大豆进行脱粒之后，要借助风力扬场并且通过过筛清除干净杂质和泥土。如果杂质过多，当收货大豆时，不容易清除干净尘土等杂质从而混入到种子中间，混入的杂质和破损粒，在大豆的贮藏过程中很容易在空气中吸收大量水分，给病菌等虫害侵蚀创造的便利条件，导致种子的呼吸非常困难，生活能力降低，最终发生霉变。因此在贮存大豆种子的时候，如果种子量很大，适宜选用比重式精选机进行精选；而如果量不大，可以进行人工粒选，将杂粒、霉粒、烂粒、破损粒等剔除掉，保证种子的质量。

3消毒、灭虫

把种子存入仓库之前，要严格清理、消毒仓库和器具。清仓的具体工作分为清理仓库和仓库内外整洁两个。清理仓库除了要清除仓库里面的异品种种子、杂质和垃圾以外，还应该将粮仓用具都进行清理，可以用开水将病菌烫杀掉，还可以将仓具放在太阳下曝晒消毒。将仓内的缝隙和孔洞都消除干净，而且要把潜伏的害虫消灭。采用石灰水给仓库进行粉刷的消毒方式，还可以采用12克80%的敌敌畏乳油加1千克水，配制成0.1%~0.2%的稀释液进行喷雾；或者是用药剂与可燃物混合燃烧的方式产生的烟雾剂进行消毒。采用烟雾剂或者是熏蒸剂进行消毒的时候，应该把仓库密闭，两个昼夜之后再将门窗都打开进行彻底的通风散毒措施，随后才可以把种子存入仓库。确保时常将仓库外的杂草铲除，还要将污水排出，保持仓库外环境的整洁。

4低温封闭保管

大豆种子含有的蛋白质很多，处于高温环境中很容易发生变性（www.nczfj.com），所以一定要将种子贮藏在低温的环境条件中，还可以通过冬季低温环境或者是人工降温的方式给种子提供密闭贮藏的条件。大豆种子的贮藏温度要低于5℃，有利于保证种子的品质和发芽，粮堆降温放入仓库之后，要及时进行严密覆盖，可以用废旧麻袋和草席，这样不但可以保温，还能避免感染虫霉病菌，实现安全的贮藏。大豆种子的贮藏应该确保专仓专用，大豆种子不适合与化肥或者农药一同储藏，否则挥发性气体进入种胚以后，会导致大豆种子丧失活力。

5适时通风

通常大豆种子的含水量较高，所以应该采取合理的通风措施，可以达到降温散湿，安全贮藏种子的目标。同时还要注意堆、垛的高度，一般大豆的水分都是低于12%，而温度低于25℃，所以种子就不能堆放太高，适宜高度是袋装以8个标准麻袋高为准，最适宜的高度是和窗门平行，这样对于种子的通风降温有益处。如果温度或者是含水量其中任何一项高于以上的标准，那就要相应的降低堆放高度。合理安排垛与墙之间、垛与垛之间的距离，散堆适宜高度是1.5米，仓贮的适宜高度是仓高的1/3~1/2，含水量和堆高是成反比的。通风方式包括自然通风和机械通风两种。其中自然通风指的是将仓库的门窗都开启，保证空气可以自然对流，从而实现仓内降温散湿的目的。机械通风的速度比较快，而且效率也比较高，可是需要配备一套完整的机械设备。

6严格检疫

在大豆种子的贮藏阶段，主要会受到印度谷蛾与粉斑螟蛾的危害，而危害贮藏种子的微生物则主要是真曲霉菌和青霉菌。可以采取高低温杀虫、机械除虫以及化学药剂防治等方法对抗仓库中的虫害。具体的操作是将敌敌畏盛放在小碟子中，然后用报纸垫底放在粮面上面，保证多余72小时的加盖密封时间，这样可以达到100%的杀虫率。大批量的种子可以采取熏仓法消灭虫害。如果将仓库内的温度降低到8℃，而相对湿度控制低于65%、种子水分在13.5%以下的时候，可以抑制细菌滋生。