甘薯无公害栽培技术

        一、甘薯黑痣病 
　　1.为害症状。主要为害薯块的表层。初生浅褐色小斑点，后扩展成黑褐色近圆形至不规则形大斑，湿度大时，病部生有灰黑色霉层，发病重的病部硬化，产生微细龟裂。 
　　2.防治方法。（1）选用无病种薯，培育无病壮苗，建立无病留种田。 
　　（2）可实行与禾科作物三年以上的轮作。 
　　（3）化学防治。①苗床育秧期：对无病薯块进行药剂处理。方法是用50%纯品多菌灵可湿性粉剂1000倍或纯品甲基托布津1000倍浸泡10分钟进行消毒。浸泡后的药液要泼在苗床上，剪下的薯苗用上述药液浸泡根部（约10厘米）10 分钟。连根拔下的薯苗要将根部剪掉后再浸泡。苗床上若发现病薯要立即深埋或烧毁处理。 
　　②大田栽植期：大田栽秧时，亩用50%纯品多菌灵1～3千克兑细土，浇水栽秧后，施药土，最后覆土，可杀灭土壤中的黑痣病菌。 
　　③收获期：适时收获，一般在寒露至霜降之间，具体时间以当地日平均气温在15℃左右为宜。若收获过晚，薯块容易遭受霜冻，利于黑痣病菌侵入。收获后要用晒场上晒2～3天，使薯块伤口干燥，可抑制薯块病菌侵入。也可先在屋内干燥处晾放10～15天（堆0.3～0.7米高即可），度过薯块旺盛呼吸阶段，迫使薯块进入休眠状态，然后再入窖。 
　　④贮藏期：甘薯贮藏期窑温要控制在12～15℃之间，如果温度低于9℃，甘薯易受冻害，诱发黑痣病或其他病害。若温度高于17℃，甘薯极易发芽生根，且利于黑痣病的发生。 
　　二、甘薯疮痂病 
　　1.为害症状。叶片染病叶变形卷曲。芽、薯块染病芽卷缩，薯块表面产生暗褐色至灰褐色小点或干斑，干燥时疮痂易脱落，残留疹状斑或疤痕，造成病斑附近的根系生长受抑，健部继续生长致根变形，发病早的受害重。 
　　2.防治方法。（1）实行4～6年轮作。选用无病薯（蔓）育苗。 
　　（2）发病初喷洒36%甲基硫菌灵悬浮剂500～600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，每亩喷对好的药液50～60升，隔10天1次，(www.nczfj.com)连续防治2～3次。 
　　三、甘薯病毒病 
　　1.为害症状。中国甘薯病毒病可分6种类型。一是叶片褪绿斑点型，苗期及发病初期叶片产生明脉或轻微褪绿半透明斑，生长后期，斑点四周变为紫褐色或形成紫环斑，多数品种沿脉形成紫色羽状纹。二是花叶型，苗期染病初期叶脉呈网状透明，后沿叶脉形成黄绿相间的不规则花叶斑纹。三是卷叶型，叶片边缘上卷，严重时卷成杯状。四是叶片皱缩型，病苗叶片少，叶缘不整齐或扭曲，有与中脉平行的褪绿半透明斑。五是叶片黄化型造成叶片黄色及网状黄脉。六是薯块龟裂型，薯块上产生黑褐色或黄褐色龟裂纹，排列成横带状或贮藏后内部薯肉木栓化，剖开病薯可见肉质部具黄褐色斑块。 
　　2.防治方法。（1）选用抗病毒病品种。 
　　（2）用组织培养法进行茎尖脱毒，培养无病种薯、种苗。 
　　（3）大田发现病株及时拔除后补栽健苗。 
　　（4）加强薯田管理，提高抗病力。 
　　（5）发病初期开始喷洒5%菌毒清可湿性粉剂500倍液， 20%病毒宁水溶性粉剂500倍液，15%病毒必克可湿性粉剂500～700倍液，隔7～10天1次，连用3次。 
　　四、甘薯软腐病 
　　1.为害症状。俗称水烂。是采收及贮藏期重要病害。薯块染病，初在薯块表面长出灰白色霉，后变暗色或黑色，病组织变为淡褐色水浸状，后在病部表面长出大量灰黑色菌丝及孢子囊，黑色霉毛污染周围病薯，形成一大片霉毛，病情扩展迅速，2～3天整个块根即呈软腐状，发出恶臭味。 
　　2.防治方法。（1）适时收获，避免冻害。 
　　（2）入窖前精选健薯。淘汰剔除病薯，把水气晾干后适时入窖。提倡用新窖，旧窖要清理干净，或把窖内旧土铲除露出新土，必要时用硫磺熏蒸，每立方米用硫磺15克。 
　　（3）科学管理。一是贮藏初期，甘薯入窖10～28天应打开窖门换气，待窖内薯堆温度降至12～14℃时可把窖门关上。二是贮藏中期，即12月至翌年2月低温期，窖温保持在10～14℃。三是贮藏后期，要及时放风或关门，使窖温保持在10～14℃之间。