油茶栽培技术

       1 建园技术
　　1.1 立地选择
　　一般选择土层深厚、疏松肥沃的山地红壤、黄红壤地或pH值在5～5.6的微酸性砂壤土。选择海拔500m以下、阳光充足的阳坡和半阳坡，林地坡面以南向、东向或东南向为好，以坡度在25°以下的中下坡为宜，在山区谷地宽度不足50m的两侧山坡不宜造林。
　　1.2 建园规划
　　株行距密度为2.5m×2.5m、2m×3m和2m×2.5m，每667㎡栽植100～120株。为便于运肥料和采摘果实，园内应配套修建生产道路。
　　1.3 苗木栽植
　　冬季和春季均可栽植，以在立春至惊蛰之间2～4月的阴天或小雨天栽植为宜。
　　1.4 整地挖穴
　　一般在栽植前1个多月进行，整地挖穴可根据造林地的不同情况进行全垦整地和块状整地，在平地采取全垦整地，陡坡上则采取块状整地，缓坡上采取带状整地，整地后按40cm×40cm×50cm挖好栽植穴。
　　1.5 施足基肥
　　应在整地挖穴后进行，主要采用厩肥、农家肥、草木灰及麸饼等有机肥，要求每667㎡施农家肥、厩肥、草木灰1000～1500kg或腐熟麸饼肥100～300kg；如以施用化肥为主，则每穴放磷肥和麸饼混合沤制腐熟的肥料1.5～2.5kg。基肥施下后，将其与回填表土拌匀，然后再盖一层土，使穴还有20cm深，避免栽植时烧根，然后回填表土。
　　1.6 苗木要求
　　建园苗木一般选择1～2年生优良新品种嫁接苗，1年生苗高20cm以上、地径0.15cm，2年生苗高35cm、地径0.3cm以上，要求顶芽饱满、根系完整、无病虫害。苗木应保持根系湿润，切忌风吹日晒，起苗时要多带宿土。
　　1.7 栽植方法
　　栽植前应适当修剪主根。栽植时，先将穴挖松，去除草根和石子，然后将茶苗放入穴中，使之根系舒展，栽后踩实，做到“三埋三踩一提苗”，略为深栽，深度比苗木根径高1～3cm左右，浇透定根水，用松土将基茎部分堆成馒头形，防止雨季积水死苗。
　　2 加强管理
　　2.1 幼林管理
　　新栽油茶通过加强管理可促进成活，造林的头三年，每年中耕除草2次，分别在春末夏初和秋季进行，主要是松土、除草、扩穴，使其逐步连成带；第三年后，每年秋季中耕除草1次，每3年垦复深挖1次，可进行农林间作，以中耕施肥代替抚育。
　　2.2 成林管理
　　主要是垦复，垦复的方法有带垦、穴垦和壕沟垦。垦复时间可分冬垦和夏垦，一般采取“3年一大垦，1年一中垦的”方法，冬垦深度为20～25cm，并要起伏大，将土块翻起，使草根朝天，霜冻一冬；夏垦是为了及时消灭杂草、切断土壤毛细管、增加土壤透水性能和蓄水能力，因此夏垦时要浅铲，（www.nczfj.com）深度一般以10～15cm为宜。
　　3 合理施肥
　　3.1 施肥比例
　　油茶幼年期以营养生长为主，施肥比例应为N︰P︰K=1︰0.3︰0.4，而盛果期施肥比例应为N︰P︰K=1︰1～2︰2～3。
　　3.2 肥料用量
　　肥料用量的多少应视土壤肥力状况、树龄大小、树势强弱和油茶所处生长发育阶段以及当地状况而定，土壤肥沃、小树可少施，经济状况好的可多施，经济条件差的可少施。
　　3.3 施肥时期
　　油茶的施肥时期和种类主要依据生长特点而定，一般冬施基肥，春、夏施追肥。采果或整枝后的施肥量占施肥总量的50%（11～12月），抽梢前施肥占30%（3月），坐果后施肥占20%（7～8月）。
　　3.4 施肥种类
　　春季油茶抽梢发叶前N肥比例宜大些，应多施化肥和有机肥；夏季油茶花芽分化旺盛，果实增长迅速，为加速花芽分化和长果增油，应多施P、K肥；秋季为了防止干旱和减少落果，应施尿素、过磷酸钙等，同时幼树要多施N、K肥，大树多施K、P肥，以便加速生长、开花、着果，实现高产稳产。有条件的地方还可以考虑施入少量硼肥，以满足油茶生长的特殊需要。
　　3.5 施肥方法
　　油茶施肥方法主要有条状沟施、环状沟施和叶面喷施3种。条状沟施和环状沟施，即在树冠外沿林地内，均匀开浅沟或挖环状施肥沟，把肥料均匀撒在沟内并覆土。为避免肥料烧伤，施用做化肥要离树远一些，幼树离树蔸15～20cm，大树离树蔸50～60cm，数量一次不宜过多。
　　总之，油茶施肥要以有机料为主，化肥为辅，氮、磷、钾要配合使用，这样才能对每个生长发育阶段起到协调作用。不同时期要用不同肥料，幼株以施氮肥为主，成林以施磷钾肥为主，秋季以有机肥为主，春夏以速效肥为主，采用沟施或穴施。
　　4 整形修剪
　　4.1 幼林修剪
　　当树高70～80cm时要进行幼树整形修剪，幼林的修剪要轻，一般在采摘茶籽后或翌年3～4月进行，主要是剪去萌芽枝、控制徒长枝、培养结果母枝，选留数个生长强壮的主枝，适当修剪脚枝，以形成低矮的自然圆形树冠。4～5年后，中下部内撑枝可生长适当果实，但上部花芽应抹去。
　　4.2 成林修剪
　　因树修剪，因枝做形，剪密留稀，去弱留强，大年轻剪，小年重剪，使林内通风透光，增大结果面，提高产量。阳坡宜轻剪，阴坡酌情多剪，冠下适当重剪，中上部不剪。总之，不能修剪过度，以免树体失衡而导致枝条过多萌发，进而影响其生长发育。同时，油茶一般是顶梢开花结实，所以只宜疏枝，不宜短截。
　　5 病虫害防治
　　5.1 油茶的主要病害及其防治措施
　　5.1.1 主要病害
　　（1）油茶炭疽病。易发生于湿度大、温度高的条件下，4～5月开始发病，7～9月蔓延最快、落果也最多，直到采收为止。病菌以菌丝或分生孢子在病果、病叶组织中越冬，翌年春天借风雨或象鼻虫等传播扩展为害。