绿豆栽培技术

       郴州位于南岭山脉北麓，地势自东南向西北倾斜，海拔由1500m降至100m以下。该地区地面起伏，地貌类型复杂多样，具有山地、丘陵、岗地与河谷、盆地交错分布的地面结构，山地、丘陵约占土地总面积的八成。属亚热带季风性湿润气候，气候温和，四季分明，热量充足，雨量较多，无霜期长，光、热、水等气候资源丰富。绿豆作为杂粮，在郴州一直有种植的传统，过去通常是种植在房前屋后、田边地角，大多是自产自销，未引起重视。随着生活水平的提高和保健意识的加强，人们越来越关注绿豆的保健功能，绿豆的需求量逐年增加，绿豆的种植面积随之增加，但因栽培管理水平参差不齐，产量不高，迫切需要规范性技术来指导生产。我们通过田间试验，结合现有技术总结出绿豆栽培技术规范，以规范郴州绿豆生产操作和促进绿豆生产的发展。
　　1 环境选择
　　要求环境良好，远离污染源，符合无公害农产品产的环境要求；选择土层深厚、疏松、透气性好且排水良好、保水力强的壤土；前茬作物应选择非豆科作物，切忌重、迎茬。
　　2 种子选择及其处理
　　2.1 品种选择
　　备案或登记适宜湖南省种植的高产、优质、抗病性强的优良绿豆品种。
　　2.2 种子质量
　　要求绿豆籽粒饱满，纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分不高于13%。
　　2.3 种子精选
　　在播种前要进行机械清选或人工挑选，清除瘪粒、小粒、硬实粒、病残粒、虫食粒、杂质等，选留洁净、无病、籽粒大小一致的饱满种子。
　　2.4 种子处理
　　播种前，选择晴朗的天气在户外将种子晾晒1～2d，每日人工翻动3～4次。
　　3 整地与施肥
　　3.1 整地
　　春播绿豆应在头一年秋作物收获后及时清除根茬并进行秋翻，耕翻深度为18～20cm，耕后进行耙地、起垄和镇压，做到地表平整，耕层上松下实、无土坯。夏播绿豆应在上茬作物收获后及时整地播种。
　　3.2 施肥
　　3.2.1 基肥
　　结合整地，每667㎡施腐熟的优质农家肥1～2m3。
　　3.2.2 种肥
　　在播种时，每667㎡施氮磷钾复合肥8～10kg，要求化肥与种子间隔3cm以上。
　　4 播种
　　4.1 播种时间
　　在地表5cm土层连续3～4d地温稳定在12～13℃时春播。一般春播绿豆的最佳播种时间为4月5～15日，夏播为6月25日至7月5日。
　　4.2 播种方法
　　一般采用清种穴播或条播，播深3～4㎝，行距为50㎝或60㎝，株距为15㎝或20㎝。
　　4.3 种植方式
　　以清种为主，也可间作、套作、混作。
　　4.4 种植密度
　　春播直立型品种，每667m2留苗7000～8000株；半蔓生型品种，每667 m2留苗6000～7000株；高肥地块每667 m2留苗7000～8000株，中肥地块每667 m2留苗8000～10000株，（www.nczfj.com）低肥地块每667 m2留苗10000～12000株。夏播绿豆每667 m2留苗12000～13000株。
　　5 田间管理
　　5.1 间苗与定苗
　　幼苗出齐后，在第一片复叶展开后间苗，第二片复叶展开后定苗，结合间、定苗拔掉病苗、弱苗、小苗、杂株，留壮苗、大苗。
　　5.2 中耕除草
　　春播绿豆生育期一般中耕除草3次，夏播绿豆中耕除草2次。间苗后进行第一次中耕，定苗后进行第二次中耕，分枝期进行第三次中耕并培土，后期拔1次大草。
　　5.3 追肥
　　绿豆生育期间一般不追肥。但如果缺肥，可在初花期每667m2追施尿素5～8kg。为提高产量，后期可采用叶面追肥，一般每667 m2用磷酸二氢钾50～100g。
　　5.4 灌溉与排水
　　我省春绿豆生育期间一般正值雨季，因此不需要灌水。若遇雨水过大，应及时排涝。夏绿豆如持续7～10d没下雨，应灌1次跑马水。
　　6 病虫害防治
　　6.1 防治方法
　　6.1.1 农业防治
　　选用抗病品种；合理布局，与禾本科作物合理轮作；深翻土地，疏松土壤，创造不利于幼虫或虫卵越冬的环境；适期播种，避开病虫害高发期。
　　6.1.2 物理防治
　　根据害虫的生物学特性，采取糖醋液、黑光灯或汞灯等方法诱杀蚜虫、豆荚螟等害虫的成虫。
　　6.1.3 生物防治
　　保护田间瓢虫，杀灭蚜虫等害虫。
　　6.2 主要病害防治
　　6.2.1 根腐病的防治
　　播种前，用75%百菌清或50%多菌灵可湿性粉剂，按种子量0.3%的比例进行拌种。
　　6.2.2 病毒病的防治
　　及时防治蚜虫，减轻病毒病的发生。
　　6.2.3 叶斑病的防治
　　在绿豆现蕾和盛花或发病初期，选用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清500～600倍液喷雾防治，每隔7～10d防治1次，连续防治2～3次。
　　6.2.4 白粉病的防治
　　发病初期，选用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。
　　6.3 主要虫害的防治
　　6.3.1 蛴螬和地老虎
　　结合播种，每667 m2用100～150g90%敌百虫对少量水稀释后拌细土20㎏，沟施或穴施，或每667 m2用100g90%敌百虫400倍液喷雾防治。
　　6.3.2 蚜虫的防治
　　用20%氰戊菊酯或2.5%氯氟氰菊酯3000倍液喷雾防治。
　　6.3.3 螟虫类的防治
　　选用菊酯类杀虫剂（2.5%氰戊菊酯，或2.5%氯氰菊酯或2.5%溴氰菊酯乳油）2000～3000倍液喷雾防治。
　　6.3.4 食心虫的防治
　　用80%敌敌畏乳油制成缓释棉球，放在植株上进行熏蒸，每隔5垄放1趟，每隔5m放1个；也可每667 m2用15～25ml2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液喷雾防治。
　　6.3.5 豆象的防治
　　用化学药物熏蒸法，每立方米放置1～2片磷化铝，在密封的仓库或熏蒸室内熏蒸。
　　7 收获
　　全田植株有2/3的荚果变黑时为适宜收获期。大面积种植时，应一次性收获；小面积种植时，可分次采摘。收获时间应以上午11时前或下午3时后收割为宜。