南方绿豆生产技术要点

1、改革耕制，提高单产。我市历来都是栽插红苕后才播种绿豆，出苗不久即遇高温伏旱的影响，导致营养生长不足，生殖生长不良，生育期相对缩短，产量降低。总结本地和外地的高产经验，我们必须改制，在收麦前7天到收麦后15天，抓住时机抢时抢湿播种，以延长生育期，达到提高产量的目的。

2、选用品种。根据市场需求，应选择抗倒伏，分枝发达，生长旺盛，生育期短，栽培简单，结荚集中，产量较高，色泽油绿、粒大饱满；煮易烂、无石豆，入口化渣口感好的“安岳油绿豆”和“中绿一号”等作为我市的主推品种。

3、播期、播量、密度及播种方法。如果林地小春季空闲，可将播期安排在4月上、中旬；如有前作，可安排在小春季收后开厢播种，适宜播期一定要安排在5月下旬以前，以保全苗，获取高产。要坚持抢时抢墒，在雨后土壤湿润时抓紧播种；遇干旱可在播种后用清粪水淋窝。亩用种子1公斤，用钼酸铵10克兑水10公斤拌种（未用完的水另装备用），收汗后用少量稀泥浆裹钙镁磷肥播种。其播种规格是：净作2米开厢，行距50厘米，窝距40厘米，亩播3200―3400窝，窝播5―6粒，每窝定苗2―3株，亩定苗9500株左右；果林地在留足与果树基部间距40cm的基础上，再2米开厢，与净作的播种规格大体相同；间作则参照净作规格，视情况确定亩播量。

4、底肥施用：一般亩用钙镁磷肥35公斤加灰渣肥1000公斤或草木灰50公斤，再均匀拌和沙壤土300公斤盖种，或亩用优质有机复合肥15―20公斤粉碎后和沙壤土300―500公斤盖种的效果最好。

5、田间管理：及时查苗、补苗，确保全苗；4叶期定苗，瘠薄地苗期亩用碳铵5公斤加清粪水1000公斤提苗。初花期前及时中耕、除草、传土壅蔸，防止倒伏。初花期将拌种剩下的钼酸铵水再兑水40公斤，进行叶背根外追肥。注意防治造桥虫和卷叶螟危害。大力推广化学除草技术，播后苗前用“都尔”或“乙草胺”乳油作土壤封闭处理，出苗后以禾本科杂草为主的地块用“高效盖草能”或“精稳杀得”乳油防治；双子叶杂草为主的地块用“虎威”水剂防治。

6、采收晒贮：分期分批，及时采收，一般2―3批。绿豆种皮容易吸湿受潮，若贮藏过程中温度高、湿度大，容易丧失发芽率，甚至霉烂变质。因此，绿豆种子要放在干燥、通风、低温环境中贮藏，可用麻袋装。在含水量12―14%的条件下，囤贮高度不超过1米；堆码高度不超过6袋。种子数量少的，可用坛贮。通常坛底填少量生石灰吸潮，然后用麻袋垫上，再将晒干冷却的种子装进坛内，最后用塑料布将坛口封严，放在干燥冷凉的地方。

应注意：播种时，不能用化肥做种肥，特别是不能用含氮化肥或过磷酸钙拌种。不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗，不要贪多，以保证个体发育良好。籽粒需用竹器盛装，由厚到薄逐步晒干，不要在三合土、石板和水泥地曝晒，以免破皮，以防破坏蛋白质结构，影响种子质量和商品质量。种子水分一般要求降到13%以下。绿豆干燥后，不宜趁热进仓，应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬，多年重茬将严重减产。